Надо же, кольраби. А я всё сырым трескаю. Вот и сегодня сельдерея нахваталась пока готовила.

Муммик респект, Тоже только тру кольраби с чесноком и маслом

Перчик

О,только сегодня страдала,что перца фаршированного хочется.Жаль мясорубки у меня сейчас нет,чтобы фарш сделать к маме езжу. Решила отложить на следующую неделю

НП

Что было:

Что стало:

Окорочок был сначала запечён, чтобы вытопить жир, потом затушен с этими овощами. К овощам были добавлены ещё морковь и баночка итальянских помидоров кусочками, с травами. Мясо с окорочка нарезано и отправлено обратно к овощам. Перед поеданием подсыпан чесночный порошок (в нижней части ещё виден), в качестве сметаны выступает йогурт 1,5 %.

Вот и рагу. Ещё прикололась, купила стеклянные тарелки, а то у меня всё только фарфоровые.

интересная идея овощи для супа потушить , возьму на заметку

Мне в этих овощах нравится, что их много (8-10 разных) и что они мелко порезаны (Кайзергемюзе мне крупноваты, даже когда протушены до готовности), а ещё нравится цена 99 ценов за килограмм!

Что интересно, а в суп я их не употребляю.

Тоже понравилась ваша идея, как использовать Suppengemuse по -новому,а то я их всегда стороной обходила

Спасибо за совет!

Котяра просто терпеливо ждал когда ему выделят филейный отборный кусочек озёрной рыбки .

Н.п.

Заквасила вчера молоко. Сегодня готово.

Перед сном выпить свежего кефира или какой нибудь ряженки это уже традиция и организм потом работает как часы

Отварил деревенской говядины без соли только посыпав потом комплексной приправой и чёрным перцем..ммм вкусное и нежное какое

Прикреплённые файлы

И скатерть у вас новая. Симпатично.

Рыба жареная (Heilbutt)

Отлично у вас!!!!!У меня сегодня-домашняя колбаса.запекла её в духовке.......

Я тоже люблю обычную отварную говядину. Очень вкусно!

сегодня литовские картофельные колбаски - ведарай.

Свиную кишку натереть смесью давленного чеснока с солью изнутри и снаружи и дать ей промариноваться примерно час.

Обжарить на сале лук до золотистости, в конце для вкуса добавить сырокопченое сало. Обжарку смешать с тертой картошкой, посолить, поперчить, добавить майоран, набить этим фаршем кишку, наколоть колбаску зубочисткой, уложить ее на противень и запечь при 180 градусах, периодически поливая выделившимся жиром.

Приготовить соус - на сале обжарить лук, добавить сметану, посолить, поперчить.

Подавать ведерай горячими, с соусом.

Очень аппетитно выглядит!!!

Увы это только клеёнка но новая жена купила

Увы это только клеёнка но новая жена купила

Красивая клеёночка и мяско хорошо, я еще люблю к вареному мяску горчички добавить

только клеёнка но новая жена купила

Вы её там, часом, не замучили своими форумскими причудами?

Сначала прочла как будто у вас новая жена. В общем, казнить нельзя помиловать.

Когда снимаем апартаменты,во время отпуска.-я варю приличный кусок говядины и на обед у нас -бульон,говядина и пирог какой нибудь слоенный покупаем.......Тоже едим с горчичкой......