Баклажаны
Плохая идея. Как вы определите дозрелые они или нет? Они буду ватные на вкус и если не повезёт ещё и горькие если содержат много солонина. Жареные боитесь из за жира, решили серыми для похудения?
Их нельзя есть сырыми. Они в сыром виде ядовитые. Они относятся к семейству паслёновых.
Я знаю. Хотела написать, но удержалась от нравоучений. Их тоже нельзя есть недозрелыми в сыром виде.
Картофель тоже сем-во пасленовых!!
http://mne-30.ru/mozhno-li-est-syruyu-kartoshku/
Ну так о чем и речь. Картошку обзеленелую тоже нельзя есть ей можно отправится. Даже если кому ватные баклажаны придутся по вкусу, как определить их смелость то, чтоб не травануться?
Ну так о чем и речь. Картошку обзеленелую тоже нельзя есть ей можно отправится. Даже если кому ватные баклажаны придутся по вкусу, как определить их спелость то, чтоб не травануться?
нп
я почему спросила. Недавно резала баклажаны и маленький кусочек сжевала, ну как-то машинально получилось. Сладкие, не ватные. Но если без термообработки ядовитые, тады ой!
Кстати, с картошкой сравнивать не корректно. Картошка - клубень, а баклажан плод. У картошки плоды тоже ядовитые. Когда Петр 1 насильно заставлял крестьян картошку выращивать, то многие как раз собирали и ели плоды, были массовые отравления от чего и возникали всем известные картофельные бунты.
Всем спасибо, буду баклажаны термически обрабатывать.
Когда Петр 1 насильно заставлял крестьян картошку выращивать, то многие как раз собирали и ели плоды, были массовые отравления от чего и возникали всем известные картофельные бунты.
Совершенно верно. Люди ели зелёную недозрелую картошку.
Не верно.
Ели не клубни, а зелёные плоды. Образовавшиеся после цветения вверху на кустах.
А клубни может есть в любой период
Я не ем сырой баклажан,а вот племянник ест сырой картофель только так. Лучше не просить его чистить картофель, половина у него в животе оседает.😊 Говорит ему вкус больше нравится чем у готового картофеля.
Н.п
Где то читала,что в нынешних баклажанах это "нехорошее" свойство, как то убрано на уровне генной модификации
Помните,раньше, баклажаны перед готовкой всегда рекомендовала. посыпать солью и дать постоять,чтоб вышли влага и вкус горечи.
Теперь этого можно не делать.
Также с хурмой - сейчас вся хурма не вяжет, удален этот "ген",который дает вязкость
не ген удален,а сорта используют в которых меньше танина, или что там.
Здешняя тоже вяжет, но не сильно, вернее очень слабо, еле заметно. Если не ожидаешь вяжущих свойств, то и не заметишь. Не вкусная здешняя. Я никогда не покупала, как знала. Но меня здесь уговорили попробовать. Нет, это не настоящая хурма. Как и всё здешнее, селекция для ленивых. Вся хурма без косточек! Или арбузы без косточек? Что это за растения? Любое что-то живое, оно должно продолжить себя в будущем урожае. А какое продолжение, если семян нет?
семян нет в женских плодах. Это я в вики читала, хотела в саду сажать, выбирала сорт. Кстати часто поподаются плоды где семечки не доразвиты, видно завязь, малюсенькое семя.
Вы просто не ели настоящую хурму. Семечки есть везде. Только они или маленькие и их мало или большие и их много. Но они есть.
А к Вики не надо относиться как к истине в последней инстанции. Вы читали, а я жила там, где хурму выращивают.
Я ела в Испании, ела в Токио прямо с деревьев. У нас раньше на рынке откуда то с юга везли, мы искали тогда сорт Королек. В том году в Питере покупала , конечно перекупщики , узбеки держат магазин шоколадную хурму. На Кавказе не была. Поэтому наверное не знаю что есть настоящая хурма. Вот куплю себе дерево ,наверное это будет настоящая? Или? Хотя вот сомнения у меня есть , насчет солнца. Может не будет хватать, но хочу попробовать.
Вообще-то хурма из Китая к нам пришла.
И что, в шоколадной хурме нет косточек? Моя любимая. Уж я-то знаю какая она должна быть. В Казазстане не выращивают хурму. Её туда из Китая возят.
Что касается Испании... так у них и арбузы без косточек. Это всё искуственно выведенные сорта. О чём я и говорила в предыдущем посте.
Причём тут Кавказ? Там лимоны растут и мандарины.
Кстати в Китае не видела ни одного дерева хурмы.😕 Хотя может не приглядывалась.
Кавказ та же Азия, думала там тоже ростет, климат подходит.
Ну ладно, скажем так. Сорта, которые в Германии продают, мне не нра. Привыкла к косточкам, к тому, что вяжет (кстати, шоколадная не вяжет тоже). Но шоколадной здесь не видела я хурмы. Есть что-то похожее, но не настолько шоколадное. Шоколадная плотная, не расползается и сладкая.
Ни и вы всё же согласитесь, что любой плод должен размножаться. А если у него эти органы отсутствуют, то это кастрированый плод со всеми вытекающими последствиями. Так же как кастрированые коты. Это уже не коты, а какие-то даже не знаю кто.
Я люблю любую хурму с косточками и без, как и арбузы. Шоколадную тут тоже не встречала.😕
Вот я, к сожалению, нет. Кстати, если по теме, баклажаны тут тоже желают лучшего. Не вкусные. И тоже в них семечек мало. Не настоящие. Здесь вообще есть что-нибудь настоящее кроме сосисок?
Сосиски..что вы..картон вместе с соей..Откуда тут иметь правильные сосиски..Мясо то исскуственное..как и коровы и свиньи..Макеты по лугам искуственным ходят бродят..траву бумажную жуют..А все почему--солнце не с той стороны всходит ..да и то светит от эликтричества..Сидит служба..нажимает на кнопочки..когда трезвые..а о не опились пива..которое как моча...все потому.что вода гадость..дрянная .Поэтому так и мало солнца..Да и зачем оно.все равно искуственное..Да и люди не настоящие ходят по улицам..Так..Роботы.Фу..что за страна..ни поесть вкусно..ни поговорить..ни праздник отметить..Я вас прекрасно понимаю..
И как жить то здесь.Никаких радостей..
А я не понимаю, почему вы ко мне цепляетесь во всех ветках. Вы случайно реал с виртуалом не путаете?
Такое случается. Это болезнь. Некоторые даже кончают жизнь самоубийством.
Если вы слаще морковки ничего не ели из фруктов и овощей, а это очевидно, то о чём тогда спорить? Это беспредметно.
Я
точно я указала в другой ветке..что у вас мания преследования..
Это вы во всех ветках смешите народ своими умозаключениями..
ну а я ..конечно вообще ничего никогда не ела и не пила..Куда мне уж..тем более до вас..такой продвинутой..и главное всезнающей во всем и везде..
а арбузы с косточками не искуственно вывели что ли? Сразу такие росли, да? )))
да девушка вам другое хочет сказать. Вы бы бросили посещать альди пении кауфланды и прочие дисконты. Сходите в нормальный магазин и чудо вам чудесное откроется.
это да, сколько раз уже слышала что тут все невкусное, сама несколько лет искала вкусные помидоры, и по магазинам разным, и на рынке брала - все безвкусные как трава, а прошлым летом зашла в магазинчик нашего местного фермера и купила сорт Berner Rose - ооо как же радовалась что наконец помидоры вкусные нашла!! Но кстати только этот сорт , другие у него тоже брала - от супермарктовских не отличались. Так что, искать надо
Сейчас пошел сезон итальянских помидорчиков
-на рынке они продаются и называются у них -зелёные помидоры.Они,действительно.зелёные и потом дозревают и очень вкусными становятся.Очень
У Вас очень хорошие магазины, у нас таких помидоров нет и рыбы нет.
Сорт Berner Rose-это сорт чисто "домашний". Вам сильно повезло, найдти его в магазине, старый, капризный, не промышленный сорт с тонкой кожицей, сладкой и сахаристой мякотью. Сажаю его каждый год в теплице, живу на севере Германии, поэтому в открытом грунте нет смысла его сажать.Он любит солнце. Если у кого-то с севера будет положительный опыт по выращиванию его в открытом грунте-пожалуйста поделитесь. Сорт поздний, начинает плодоносить в августе, но при хорошей осенней погоде урожай длится до октября. Ох, захотелось настоящих помидорок!!
pS. Кстати, отправляла семена в Россию-такое вкусное чудо там выросло при настоящем солнышке!
автор у фермера на рынке нашел)
вся беда многих вкусных сортов, что они длительного хранение/транспортировки не переносят (
поэтому только у частников или на рынке
Я это поняла. Не думаю, что фермер этот сорт помидоры в огромных колечествах выращивает, это просто не выгодно по тем-же причинам, что и Вы отметили, не рентабельно Точно так-же, как и у нас на рынке в июле продают яблоки "Белый Налив". По принципу" Только сегодня и только здесь"
да, он не очень много их выращивает , продаёт только в своём магазинчике 2 раза в неделю, больше никуда не поставляет . Мы на юге живём , солнца хватает , хотя и дождей тоже
Не нужно термическая обрабатывать.Есть множество рецептов в интернете .
Не нужно термическая обрабатывать.Есть множество рецептов в интернете
ссылью киньтесь? А то мне только маринованые и жареные попадаются