Игридиенты: слоёное тесто, куриный фарш, лук, тыква (сладкая). Тыкву потереть на крупной терке, лук порезать. Посолить, поперчить. Все смешать. Сахар ( если тыква не сладкая ) класть по вкусу. В разогретую печь поставить на 20 минут.

Е маё, вот это красота )))

Тесто отлично получилось даже снизу! Какое берете, если не секрет? Обычное из холодильника у меня так не получается. Может мороженое?

Чем бы тыкву заменить? У меня она только в виде супа пюре идет,не люблю тыкву.😕

По смыслу-морковью.

картошка, цукини, морковь?

я бы картофелем заменила, если не любите тыкву

такой красивый пирог и рецепт очень интересный

тесто только слоеное. Купила в кафе, где эти пироги готовят. Тесто было заморожено. Но дома сделала сама такое же. Там сложного ничего нет. Вода, мука, масло, соль, сахар. Сегодня вечером испеку, посмотрю, чем отличается тесто у меня и с тем,что предлагают в кафе. По рецепту скажу: классический рецепт именно с тыквой. Вкус нормальный. Тыкву не слышно. Морковь?...б-р-р. с детства ненавижу морковные котлеты, что давали в садике....

Человек, который говорит, что слоеное тесто несложно- заслуживает огромного уважения! Залезла даже в свою из греции притащеную кулинарную книгу, думала может там как-то по-другому слоеное тесто делают? Нет, все как обычно, 5 раз вперемешку с маслом раскатывать, охлождать, в конце снова раскатывать и в 4 слоя складывать... На счет тыквы- дело вкуса.

Ерунда, все это, есть слоенное тесто быстрого приготовления, и не нужны совсем эти бесполезные 10 кратные сворачивания и раскатывания

Вы ведь не в Германии живете, таk?

Наше слоенное магазинное тесто вполне подойдет для этого пирога.

Из "наших" признаю только одно - замороженное из ЕДЕКА ( в его составе должно быть МАСЛО, читайте на упаковках!)

Но там квадратики совсем маленькие..

А все остальное, что в рулончиках, - бррр... голимые пальмовое да рапсовое маслa

Ну так - а ГДЕ - у вас-то?

далеко... от Вас... Аж в Украине.

Вполне возможно. Я честно не интересовалась до сих пор.

Есть еще вот такое тесто, мне оно нравится. У них разное есть. Но признаюсь, что именно слоеное я не пробовала. Может быть тоже ничего...

Из "наших" признаю только одно - замороженное из ЕДЕКАНо там квадратики совсем маленькие..А все остальное, что в рулончиках, - бррр...

Что мешает соединить квадратики и раскатать как Вам надо.

Мне нравится слоенное тесто в рулетиках, считаю его абсолютно нормальным и вкусным.

Вот "установки" и мешают: чем меньше возни с полуфабрикатами, тем лучше .) Разве не так?

Несколько раз брала, не очень нравится , кисловатое и по-мне тяжёлое.

😀 я их соединяю, раз скалкой пройтись и все.

Блин, вот же... Но сама я не решусь катать, я ленивая... :-)

а чем оно лучше остальных?

А я в кауфланде все последние разы попадала на кислое тесто, замороженное еще не пробовала.

я пр это тесто писала, что для меня показалось кислым и тяжёлым. Оно не мороженое.

Очень редко пеку (нельзя) Плохо знаю ассортимент.

Когда очень хочется заквашиваю " хрущёвское" тесто

ну как вам сказать...

вкус максимально приближенный к самодельному тесту - так, наверное

А все виды слоеного теста в рулончиках действительно кислятиной какой-то отдают...

Очень интересный рецепт! Возьму на заметку. Спасибо! А смотрится как - красота!

н.п

Девочки,кто в тесте разбирается,подскажите,

если вместо слоеного теста (готовое, судя по отзывам, не очень хорошее),взять тесто фило?

Я нашла картинку,выглядит вроде как слоеное,есть какое то различие?

Конечно, есть. Просто прочитайте рецепт слоеного теста и теста фило.

Но - если решите приготовить - то просто смешайте масло с водой примерно 1:4 и этой смесью промажьте каждый слой теста. Разницу заметит только специалист 😁

Спасибо за совет!

Очень уж этот пирог мне в душу запал, слоеное тесто самой делать - ниасилю😖!

Думаю, может с другими видами теста поэкпериментировать

С песочным и дрожжевым, наверное,будет сухо

слоеного теста (готовое, судя по отзывам, не очень хорошее)

Нормальное здесь готовое слоеное тесто, не слушайте никого. Фило сверху станет сухарем оно слишком тонкое.

Мне фило тоже не нравится, лучше уж тогда слоеное любое. Хотя не, оно не ахти, на картинке топикстартера было прямо идеальное.

Купите в ЕDEKA

https://www.edeka.de/de/produkte/edeka-butterblaetterteig-...

Zutaten:

WEIZENMEHL,

30% BUTTER,

Wasser,

jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat).

👍

Так это т.с. писала про плохое , а то что она на Украине живет не сказала. Я тоже тут пока не встречала плохого теста. Разное, нужно пробовать как и все другое. Смотрю на дату обязательно.

кстати да, дата!

кислый запах появляется если тесто долго лежало...т.е. если дата почти на исходе, то запах может быть