Замечательный десерт.Яблочки делаю постоянно......А остальное.......просит муж не печь.......слушаюсь пока.......

А к запеченным яблокам ванильный соус (тем, что в тарелке уже яблоко поливать) сами делаете или покупаете, который стоит на полке соусов для мороженого?

Раз в год к дню рождения можно.

Соус, который в тарелке с канноли, это вообще-то заварной крем, который от деньрожденьческого наполеона остался. ;-) Его потом с яблоками тоже сервировала.

у меня такой же контрукции...дубовый

нп Минутен стейк сегодня.Фрукты.

нп

Сегодняшний эксперимент с карпом пришлось отложить, поэтому приготовила овощной супчик, пирог с рыбой и винегрет.

В суп пошли:

На основу - лук, морковь, белые корни (сельдерей, петрушка, пастернак), морковь, порей, специи (семена укропа, гвоздика, пимент, можжевельник, зеленый перец, лавровый лист).

На заправку - капуста, картошка, репа, лук, морковь, тыква, томаты (уже в процессе готовки выяснилось, что томаты купить забыла, есть только сухие потоптатые. Нарезала, запарила кипяком, проварила с небольшим количеством воды минут 30 с сахаром, постоянно подбавляя то воду, то сахар, пока не довела до вкуса. Хотела сблендировать, но потом оставила так - интереснее), болгарский перец, стебли сельдерея. Лук, морковь и тыква обжариваясь тушились. После сборки всех ингредиентов оставила в духовке при температуре 95 градусов на 6 часов - типа томления в печи.

Пирог с рыбой (сом) - тесто дрожжевое сдобное на опаре, подходило дважды,по-русски. Сома почистила, профилеровала, добавила крупную соль, свежемолотые кубебу, кориандр, сухие базилик и орегано, оставила мариноваться. Спассеровала лук, рис отварила до полуготовности. Мелко нарубила вареные яйца и шниттлаух. К этому моменту уже и тесто подошло - собрала конструктор и отправила печься.

Про винегрет рассказывать неинтересно - просто.

да, дуб:)))

Похоже морёный дуб. Вы не знаете?

не знаю, надо в доках смотреть:)))

Н.п

котлетки из красной рыбы (лосось)

Прикреплённые файлы

Выглядит вкусно! Дайте рецептик. Обязательно ли их обжаривать в масле? Можно как-то запечь? Что делать, чтобы рыбный фарш не распадался?

НП Поджарила тапака.И фрукты-личи.хурма,мандарины.

Спрошу здесь

девочки, если яйцам осталось 2 дня до срока отживания, вы выкидываете или же можно использовать для чего-нибудь? И ещё купила сегодня зелень в горшках - как сделать, чтобы до субботы не скукожилась, а то мне всегда не везет с зеленью

яйца проверьте на свежесть - если яйцо тонет, то оно вполне нормальное. Если как бы зависает в воде - то уже "второй свежести", если же всплывает - то оно несвежее.

Зелень заверните во влажную бумажную или полотняную салфетку и полодите в холодильнике в отделение для овощей. Если есть возможность, то перекройте доступ воздуха в это отделение.

Спасибо, пойду зелень закутывать и яйца проверять

Если яйца в холодильнике хранятся, то полмесяца еще можно запросто пользоваться, в тесто или запеканки какие-то. Сырыми только не надо есть.

всем привет, вот вам легкий, но сытный салатик из авокадо, помидор и копченого лосося.

Ой вкуснотища! Вся в слюнях сижу