Крепкие напитки подаются без еды - ими ну никак еду не за... еду не запьешь и по этикету их пьют после еды (и водку тоже).

Уважаемая если об этикете, то стоит немного с ним ознакомиться. Извините конечно, но иногда когда не пришлось в жизни следовать ему, стоит хотя бы почитать что-то

Ещё раз прошу извинить.

хочу свинину запечь в духовке

ваши рецепты и мнения интересны

Nackenbereich ist ok oder?

Я всегда принимаю гостей как нас принимают, как здесь принято И где бы не была в гостях, то последовательность подачи напитков именно такая.

Вот такую беру и запекаю.Просаливаю чесночной солью,сворачиваю и даю ночь постоять.На следующий день разогреваю духовку на 180 и ставлю в закрытой фольге.На 1 кг веса дая1 час,20 минут-потом открываю и даю обжариться.

Это на фото баух? И расскажите пожалуйста как сворачиваете в рульку, наверное надо предварительно

Отбить?

Я всегда принимаю гостей как нас принимают, как здесь принято И где бы не была в гостях, то последовательность подачи напитков именно такая.

Имхо что в стране исхода , что здесь.

У каждого из нас своя "песочница"

Может тому преимущество, возраст ,прежняя среда ,семья , позволяют надеется что хоть этикет Константа

Проверила себя на современном сайте. Константа!

Этикет рекомендует следующую последовательность подачи блюд:

холодная закуска;

горячая закуска;

первое блюдо;

вторые горячие блюда;

десерты;

фрукты.

следующее блюдо можно принести лишь тогда, когда убрана посуда из-под предыдущего;

блюдо на тарелки следует укладывать в присутствии гостей, на подсобном столике.

Также необходимо знать, какие напитки подавать к каким блюдам. К плотным тяжелым блюдам лучше подать крепкие спиртные напитки. К легким же блюдам можно подать легкое вино. К сложным блюдам, состоящим из множества ингредиентов, подойдет простое вино; к простым блюдам лучше подать дорогое вино со сложным букетом. Если в приготовлении блюда использовали вино, то его следует подать именно к этому блюду. Сладкие ликерные вина надо подавать к десерту. Белые вина подходят к рыбным блюдам и блюдам из морепродуктов; к овощным и мясным блюдам лучше подать красное вино.

Кофейный или сливочный ликер подают к кофе и мороженому. Вместе с шампанским подают миндаль или фрукты.

Все рюмки требуется наполнять не более, чем на четверть

Глава 3 Этикет дома и в гостях / Этикет: Краткая энциклопедия

https://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&...

да вы простите прям баптисты или пенсионеры)))) ну как же традиционно водочка,вкусняшки, болтовня,обьедаловка))))

Мы наверно все о разном "новом годе" говорим. вы скорее всего о гемецком,потосу что ваш стол это не русский новый год,извините!

...

Ни в коем случае ничего не отбивать.Пласт лежит,хорошо просолите чесночной солью.Сверните просто рулетом,обвяжите кулинарной нитью.Плотно завяжите и сверху так же просолите,со всех сторон.И оберните фольгой.Ночь подержите в холодильнике.Потом запекайте.Да,это баух.

да вы простите прям баптисты или пенсионеры)))) ну как же традиционно водочка,вкусняшки, болтовня,обьедаловка)))

Мы не баптисты, в моём окружении только я и ещё одна женщина русская, остальные - коренные немцы и они не объедаются и водку во время еды не пьют. Поэтому всегда всё празднуем традиционно как здесь принято.

В немецких семьях тоже часто вижу такой порядок - сначала еда,затем все убирают со стола и приносят напитки

Я долго не могла привыкнуть к этому,как так -а чем закусывать?😄

В ресторанах так же, после ужина,когда все убрано, предлагают шнапс или ликер

Пласт лежит,хорошо просолите чесночной солью.Сверните просто рулетом,обвяжите кулинарной нитью.

Я делаю тоже самое, только применяю чеснок для этого, не вижу смысла пользоваться заменителями, если есть натуральный растительный продукт. Перец еще желательно.

А я на Новый год на горячее буду делать баранинку, запеченную в рукаве, замаринованную в гранатовом соусе наршараб.

у меня пока только салаты по плану - как с горячим не знаю,

думаем о гриле ... может быть 1 января,

на нг в основном закуски, вроде мясного ассорти

А я вижу разительную разницу.Чеснок не хОчу.Тоже завтра куплю баранину на люляшки.Но не на НГ.Просто так.

китайцам и то в январе. 😂

можно вопрсик по десерту с черносливом ? В видео девушка несколько раз обозначила, что вино нужно только десертное. Это какое, либлих или можно с глювайном сделать?

Ни в коем случае ничего не отбивать.Пласт лежит,хорошо просолите чесночной солью.Сверните просто рулетом,обвяжите кулинарной нитью.Плотно завяжите и сверху так же просолите,со всех сторон.И оберните фольгой.Ночь подержите в холодильнике.Потом запекайте.Да,это баух.

Спасибо большое за то что отвечаете на мои вопросы 🌺Вы просто мой

Кулинарный Гуру 😀, Учусь потихоньку....

Н.п. Вопрос - может кто знает есть ли в продаже майонез без лактозы??

Не за что.Не стесняйтесь никогда спрашивать.Не все сразу рождаются со знаниями....их получают в процессе жизни........Всё придет......

если будем грилить то Nacken

еще вот эти понравились

http://jaymi-oliver.ru/vtorye-blyuda/183-zharkoe-iz-barani...

http://jaymi-oliver.ru/vtorye-blyuda/186-zapechennaya-svin...

http://jaymi-oliver.ru/vtorye-blyuda/513-ossobuko