Спасиб! Приятно, хотя мастерицей, наверное, пока рано меня ... :-))) Бывают такие дни... вчера кексиков хотела сделать, жаль не додумалась сфотографировать :-))) Жуть, вобщем...

Спасибо за комплимент! Но те, кто здесь подольше, видели и значительно лучшие фотографии конечно.

Доброе утречко! У меня вчера кексы поднялись, а потом растеклись на всю форму. :-))) Интересно, что не так было. Может молоко прокисшее, я действительно не попробовала. А может шоколадный дед мороз, которого я туда решила утилизировать?

А на ужин рассольник был, и сегодня будет... Не по всем правилам- без томата, но нам так нравится.

Я тоже не кладу в рассольник томат, а вот помидорков из банки, кусочками которые, немного кладу в самом конце.

Аппетитный супчик получился у Вас

Да, вполне съедобно было... Спасибо

Ням-ням )))

Сегодня хочу белящи сделать...

Беляши- хорошее дело! Я их есть люблю, а вот жарить нет. Как впрочем вообще жарить, редко делаю.

И спасибо за " ням- ням"!

рецепт напишите потом

никогда их не делала

Мои любят очень беляши, пирожки и чуду, поэтому у нас это часто в рационе присутствует.. Только вот, что я заметил в Германии, мясо и соответственно фарш без жира, и вкус не тот, который должен быть... Поэтому, я всегда в фарш добавляю сливочное масло..

Очень простой рецепт. Фарш (сырой), лук. Обычное дрожжевое тесто (не расскатывая) Из готового теста делаю маленькие гругляши, оставляю их закрытыми на минут 15-20, и леплю также, как и пирожки, в середину ставлю фарш, чуть прижимаю и делаю плоским, и лепишь с края начиная , оставляя середину открытой. При жарке ставлю беляши открытой стороной вниз, когда переворачиваю в середину, где виден фарш, добавляю ложечкой масло из сковородки. Главное, чтобы тесто было легким и пушистым..

Вечером скину фото готовых беляшей...

Добавлю, беляши нельзя на сильном огне жарить, а то верх сгорит, а мясо сырым будет. Но масло должно быть естественно хорошо прогретым. Чем более прогрето масло для беляшей, пончиков, пирожков, тем меньше его впитывается в тесто. Да и лука в беляши кладется много, тогда начинка посочнее и повкуснее.

Понял. Спасибо за совет ! Я раньше добавлял много лука, но заметил, что дети мало едят. Потом уже уменшил, и теперь они очень довольны бывают..

А в белящи я вообще до минимума добавляю лук, так, как при жарке лук выходит из фарша, и приходиться часто менять масло в сковородке. А так я сам очень люблю лук и с удовольствием добавлял бы его побольше, но дети протестуют)))

Я Вам, Руслан, не советовала(а то еще обидитесь), а просто от себя добавила к рецепту. Нам вкуснее, когда лука побольше, но у нас деток уже нет маленьких

мы раньше после переворота ещё в дырочку масло в котором жарится заливали)

Но для беляшей у меня отдельный рецепт теста...кстати постный😶

магазин логотип

Не поняла, логотип чего?

А что, сало тоже перестали продавать? Мало жира в фарше - докрутите сало. Да и жир нутряной при желании можно найти. Хоть гусиный, хоть утиный, хоть бараний, хоть говяжий. И добавлять его в фарш.

А чтоб лук не "выходил" из фарша - спассеровать лук на смальце или масле и уже полуготовым добавить в фарш.

ой капец правка...наркотиков не надо

не заметил и капец😣

масло в котором жариться)