Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

шоколадный торт

10739  1 2 3 4 5 6 7 все
комонавт постоялец30.11.16 21:03
комонавт
30.11.16 21:03 

Дорогие друзья, кто-то может поделиться нетрудным рецептом шоколадного торта? (с кремом) В нете полно, но не знаю каков он на вкус потом. Поделитесь своим любимым- вкусненькимулыб.

#1 
Бамбино старожил30.11.16 21:19
Бамбино
NEW 30.11.16 21:19 
в ответ комонавт 30.11.16 21:03, Последний раз изменено 30.11.16 21:21 (Бамбино)

http://samapovar.ru/?p=1583

я такой делаю
для прослойки покупала в реве желе из красной смородины. кисленькое. можно сварить из ассорти ягод замороженных.
чтобы получился повыше и красивее, можно увеличить все в два раза, выпекать два бисквита и сделать две прослойки.

сверху украшаю половинками крупного черного винограда.

#2 
  riolga коренной житель30.11.16 22:21
riolga
NEW 30.11.16 22:21 
в ответ Бамбино 30.11.16 21:19

Мне нравится тот же рецепт шоколадных коржей с молоком, как выше по ссылке, но я делаю с кремом(не люблю варенье в торте), самый простой сметанный крем можно сделать, можно сметану смешать с вареной сгущенкой, тоже вкусно получается с этим шоколадным бисквитом.

#3 
Sissi патриот30.11.16 22:51
Sissi
NEW 30.11.16 22:51 
в ответ комонавт 30.11.16 21:03

Вот мой любимый( см ниже). Быстро и проще некуда уже. А вкусно-то как!

Тортик «Шоколад на кипятке»

К нему крем:

Крем Пломбир

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#4 
kometa55 постоялец01.12.16 00:06
kometa55
NEW 01.12.16 00:06 
в ответ Бамбино 30.11.16 21:19

Соды не многовато? Не будет её привкуса?

#5 
Бамбино старожил01.12.16 08:15
Бамбино
NEW 01.12.16 08:15 
в ответ kometa55 01.12.16 00:06, Последний раз изменено 01.12.16 08:19 (Бамбино)

я пользуюсь пакетиками Backin. наверное две ложки соды много.

#6 
Dariga0 гость01.12.16 08:41
Dariga0
NEW 01.12.16 08:41 
в ответ комонавт 30.11.16 21:03

Торт под названием БОРЬКА.

1 яйцо растереть с 1 ст. сахара+200 гр.слив.масла, смешать с 1 ст.тёртых орехов+1,5 ст.муки+сода+ванилин. Разделить на две части и испечь два коржа.Крем-2 стакана молока+1,5 ст.сахара +1 желток+ плитку шоколада. Прокипятить, вбить мягкое сливочное масло. Промаслить коржи кремом и дать на сутки постоять. Вкусно! Можно испечь три коржа и между 1 и 2-ым коржом смазать абрикосовым джемом. Вам понравится!

#7 
kometa55 постоялец01.12.16 09:46
kometa55
NEW 01.12.16 09:46 
в ответ Бамбино 01.12.16 08:15

В рецепте 2 ложки разрыхлителя+ 2 ложки соды....А Вы 4 ч. л. разрыхлителя кладёте? Если заменять соду на разрыхлитель, то вроде в 1,5 раза увеличить норму нужно...

И ещё вопрос: бисквит очень мягкий? Можно из него пироженных больших вырезать в виде ёлочек? Такая идея у меня.. А в тесто можно ещё прянности положить...Будет по новогоднему. Печенюшки не хочется в етом году делать....Но нужно на "подарить" что то не трудоёмкое....


#8 
Светлана31 патриот01.12.16 09:53
Светлана31
NEW 01.12.16 09:53 
в ответ kometa55 01.12.16 09:46

а посмотрела, это тот же шоколад на кипятке, делала его раз сто в школу, дети любят, правда кремом никогда не прослаивала, сверху мягкая глазурь и все, так вот, соду кладу как написанно, прада кладу еще с пол чайной ложки соли, соль гасит вкус соды:)

нарезать конечно можно попробовать, но учтите бисквит получается "мокрый" и мягкий, можно задолбаться с елочками, просто квардраты или прямоугольники практичнее :)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#9 
Moca-Chocolate коренной житель01.12.16 10:03
Moca-Chocolate
NEW 01.12.16 10:03 
в ответ комонавт 30.11.16 21:03

шведская кладдкака вкуснаулыб

http://www.chefkoch.de/rezepte/281681106354907/Schwedische...

В женщине должны быть мозги, а не какие-то там изюминки и загадки!
#10 
kometa55 постоялец01.12.16 10:15
kometa55
NEW 01.12.16 10:15 
в ответ Светлана31 01.12.16 09:53

Да, а сверху украсить по рождественски...up

#11 
kometa55 постоялец01.12.16 10:18
kometa55
NEW 01.12.16 10:18 
в ответ Светлана31 01.12.16 09:53

Бисквит всё таки свой проверреный испеку.....:-)


http://andychef.ru/recipes/choco-123/

#12 
Светлана31 патриот01.12.16 10:20
Светлана31
NEW 01.12.16 10:20 
в ответ kometa55 01.12.16 10:18

этот я тоже делала, он "поблагороднее"))), больше для взрослых:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#13 
Tina555 знакомое лицо01.12.16 11:28
Tina555
NEW 01.12.16 11:28 
в ответ комонавт 30.11.16 21:03

торт " Прага " ! шоколаднее уже просто не найти, рецепт пекла " Прага по госту " ( это про бисквит ) , а уж как вы его потом украсите - это можно на ваш вкус, т.к. сам торт ( бисквит) печется легко, но вот сложная часть - это поливка наверх , по госту это помадка, ее не так просто делать, но вкусно очень)

#14 
snm патриот01.12.16 13:22
snm
NEW 01.12.16 13:22 
в ответ комонавт 30.11.16 21:03
комонавт постоялец04.12.16 10:08
комонавт
NEW 04.12.16 10:08 
в ответ riolga 30.11.16 22:21

"Мне нравится тот же рецепт шоколадных коржей с молоком, как выше по ссылке, но я делаю с кремом(не люблю варенье в торте), самый простой сметанный крем можно сделать, можно сметану смешать с вареной сгущенкой, тоже вкусно получается с этим шоколадным бисквитом."

1. а сметану Schmand или saure Sahne?

2. а как к этому торту сферху Schlagshane подходят?

#16 
комонавт постоялец04.12.16 10:12
комонавт
NEW 04.12.16 10:12 
в ответ Sissi 30.11.16 22:51

а вместо крема пломбира Schlagsahne подойдёт, как думаете?

#17 
lorzik_koln коренной житель04.12.16 11:05
lorzik_koln
NEW 04.12.16 11:05 
в ответ комонавт 04.12.16 10:12

подойдёт :) немного маскарпоне в шлагзане и вкуснятина) только чуть сахара ещё надо.у меня есть кунде которые только его и заказывают)

#18 
комонавт постоялец04.12.16 11:28
комонавт
NEW 04.12.16 11:28 
в ответ lorzik_koln 04.12.16 11:05

"подойдёт :) немного маскарпоне в шлагзане и вкуснятина) только чуть сахара ещё надо."

ой а как делается к рем с маскрпоне и шлагзане с сахаром, в каких пропорциях? битте :))

#19 
комонавт постоялец04.12.16 11:33
комонавт
NEW 04.12.16 11:33 
в ответ lorzik_koln 04.12.16 11:05

и Вы про какой рецепт, я про два спрашивала?

Шоколадный бисквитный пирог:

http://samapovar.ru/?p=1583

ИЛИ Тортик «Шоколад на кипятке»

http://forum.say7.info/topic5485.html

#20 
1 2 3 4 5 6 7 все