Я этих птичек просаливаю изнутри и снаружи чесночной солью.оставляю на ночь.Утром разогреваю духовку на 180 и ставлю с ЗАКРЫТОЙ крышкой на 2, 5 часа-если это гусь и на каждый кг утки-даю 1.2 по времени.Потом переворачиваю с закрытой крышкой,потом открываю крышку и даю подрумяниться так,как мне хочется.......Нет никаких сложностей,честное слово.

на каждый кг утки-даю 1.2 по времени

не поняла, 1,2часа?

Хорошая вещь Вы умеете найти приятных кухонных помощников. Гусь получится как на троне, а я по старинке на крылья укладываю((((

только чеснок и соль? гузку тоже отрезаете?

Можно отрезать,это как вам хочется......не едим то мы их-однозначно,поэтому я тоже отрезаю.

выглядит отлично!

Люмия, Каролина, спасибо

Я записала все, я люблю когда все просто, сложные рецепты меня быстро отталкивают

Супер, я рада!

ответьте, пожалуйста, еще тут

http://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=31057568&Boa...

Да.Но сами увидите,сок станет прозрачным,запах пойдет хороший,вы увидите.Тогда уже переворачивайте её на пузо.Она же на спинке пока лежала у вас.Я включаю верх и низ в духовке.....И,когда перевернули,то уже не 1,20 давайте ей томиться. Гораздо меньше......Открывайте крышку смело и обжаривайте до корочки.

Чесночная соль-

Такой чеснок и соль.Просто сама чесночная соль сегодня закончилась,я бутылочку выбросила.......Но в такой же она продается.

спасибо, все записала

В 1699 году празднества связанные со встречей Нового года были отменены, и лишь в 1728 году Пётр I издал указ «О реформе календаря в России». Из данного указа следовало, что наступление нового года приурочивалось к 1 января.
Самолично Пётр I выпустил на площади первую ракету, тем самым возвестил о наступлении праздника. Затем грянули пушечные залпы и поднялся колокольный звон – так началась эра продолжающейся до сих пор традиции первоянварского новогоднего праздника.

Очень познавательно. Один нюанс - Пётр Алексеевич скончался в 1725. ( https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%91%D1%82%D1%80_I ).

это не ко мне)) Начнём с того, что царь-то не настоящий)) но это в другой форум.

Начнём с того, что царь-то не настоящий))

????

нет,не суп

Нашла я все таки ваш рецепт карпа! в теме" что едим и пьем"

Буду делать так же!

готовые? с пылу с жару?

если бы мне кто готовил "с пылу с жару"

сама купила бы)

конечно сырые карпы, почистить, раделать..приготовить

Надо же, хватило сил всё это прочитать!! -)

Мне еще не придумывается, что б приготовить.

Сосиски с салатом в этом году точно нет. Гусь, утка, кролики-зайцы, карпы тоже нет.. ХОчется чегонибудь иного на этот раз.

гуси утки кролики зайцы все имеют... как бы сказать... непривычный вкус. Короче я за полмиллиона долларов ни сьем ни кусочка этих животных. Поэтому если вы со мной солидарны-телячья шея из метро кг на 3-4.. каких то 50-60 евро. Восторг и удовольствие

А по какому рецепту вы делаете?