я делаю рыбу в сметанном соусе с огурцами,очень нравится

Только огурцы надо класть в последний момент,буквально за пару минут до окончания готовки

Огурцы нужно очистить,разрезать вдоль на две части и ложкой вынуть мякоть с семенами,затем нарезать полукольцами 0,5см - 1 см

Меня устроила вот эта-на днях взяла лососевая,Довгань Ой,плохое фото...Ща переделаю

--Купил в Лидле чугунок, вот такой--

Спасибо Вам большое.

Купили сегодня . Очень подходящий . Для индукционки и духовки. . Прекрасный горшочек.

Подскажите . как правильно сделать первую обработку? Взяли последнюю , без упаковки.(((

У меня опыт только с тефаль. Вымыть высушить, смазать маслом посушить, вымыть, вытереть. Без прокалки.

Литой алюминий надо прокаливать?

Вот видите как полезно впечатлениями делиться ! Сам не нарадуюсь, действительно путёвая вещь !

Сегодня в нём будет происходить Харчо, но не по-Госту, с чёрным рисом, а бульон из двух мяс , и говядина , и баранина.

Спасибо!

Только что приехали из рус.магазина - такой икры как на фото не было,а другой марки была с истекшим сроком хранения 😈

Так Вы уже сделали первичную обработку.

Надо прокаливать?

Мне обед тоже удался запекала баранью лопатку на овощной подушке.

Отдельно жареные баклажаны, всё запивали любимым " Каберне"

Я в тот магазин,где как то "удалось"купить конфеты(не мне,мужу моему) с червяками-больше даже близко не подъезжаю......Подруга купила просроченный салат в банке,повезла им,а они говорят"а что с ним будет,он же хороший".

Зачем прокаливать ? Он же не казан. Воду с содой в нём вскипятите и всё.

Спасибо.!

И чем этот кастрюль отличается от обычной формы для ауфлауф?

Не знаю, у меня набор кастрюль, набор сковород. Но не было подходящего размера только для духовки. Ещё не испытала. поэтому не могу сравнить.

Если бы можно было его на плиту ставить, я бы плов в нём варила или супы всякие, где требуется предварительно мясо поджарить. Форма хорошая и размер подходящий для меня.

У меня вот такой "горшочек", недавно приобрела, удобно и для плова, и для рагу. Плюс - можно обжарить сначала мясо, морковку с луком и ничего не пригорает, масла нужно совсем немного.

https://www.kitchenaid.de/p/kuechenzubehoer/kochgeschirr/s...

Так он на все виды плит, на индукционку, Вы озвучили мои планы на этот горшочек." я бы плов в нём варила или супы всякие, где требуется предварительно мясо поджарить. Форма хорошая и размер подходящий для меня. "

У меня был подобный от FISSLER. но пришлось выбросить, антипригарное покрытие стало лущиться. В толстых кастрюлях , у меня эта же фирма плов и мясо с овощами, даже с обжаркой отдельно на сковороде, не то. Здесь размер идеальный по высоте. Стоит 20евр.

Так вы написали

Купили сегодня . Очень подходящий . Для индукционки и духовки. .

Я и подумала, что мне не подходит. Для духовки есть у меня, а индукционки у меня нет.

Так он чугунный или нет? Называете чугунком.

У меня почти такой.

Но я подумала, что этот, про который мы говорим называют чугунком. Я бы именно чугунный приобрела.

У нас в Rewe сейчас акция на посуду этой марки

Такая Schmorpfanne за 45е.,я тоже к ней приглядывалась,куплю наверное

Это дядя Гоша назвал чугунком, я тоже решила что

Он из литого аллюминия. Для индукционки из этого состава не попадалось. Вам то проще. подобрать нужное.

А почему Ваши фрикадельки такие большие ?Я делаю в 3-4 раза меньше. Это же фрикадел'ки в супе, а не котлетки или тефтели.