О вкусе устриц нет смысла спорить. Всё должно быть к месту. блюда высокой кухни мне кажется не выполнимыми на обычной кухне в домашних условиях

Для себя делаю различие, подбирая рецепты при желании поразить домашних гурманов или гостей, насколько они доступны по ингредиентам и возможностям моей кухни. Ни люблю дилетантства. Это как любительский театр . Шедевры только в исполнении профессионалов и только на сцене театра , а не на временной сцене

Вот тут я с вами соглашусь - вы делаете для себя правильный выбор😆. ключевое слово - для себя.

Вы правильно поняли мой посыл . . Вы не Миклухо-Маклай среди аборигенов, жителей леса.

ключевое слово - для себя.

а вы..я так понимаю-все для людей стараетесь ? себя не бережете?

н.п.

Участники ветки, убедительно рекомендую оставаться в рамках обсуждаемой темы.

Спасибо.

никто и не выходил из этих рамок. Идёт обсуждение темы "Что готовим" тема "Кулинарный форум, сайт, группа - где вы смотрите рецепты?" рядом.

Участнику вежливо подсказали , что приводимые ею рецепты , не для темы этого топика.

Здесь не топик готовых рецептов, рамки иные,имхо

тогда зачем вы здесь своими рецептами делитесь, если это - не тема топика?

нет, я для себя иные решения принимаю. к примеру то, что нет блюд высокой или низкой кухни, есть умение и желание учиться, а есть косность мышления и отговорки.

Рамки на всех форумах одинаковы: никакого флейма, флуда и перехода на личности.

А также обсуждения модерации.

Спасибо.

Извините, я не поняла что это замечание от модератора.

Тема называется "Что готовим", а не "Как готовят в ресторанах на продажу". Зачем работающая хозяйка будет проводить три часа у плиты вместо получаса, ничего этим для своего здоровья и здоровья домочадцев не прибавляя?

думаю, что каждая хозяйка этот вопоос решит для себя сама, без оглядки на тех, для кого и яичница - подвиг. Хотя озвученные временные рамки рассмешили. Как и выдумка про ресторан...

НП Варю форелевый супчик

Подмороженную капусту мы никогда не солили, в голодное время от безысходности возможно и солили мороженую.

замороженный вилок про разморозке приобретает совершенно первозданный вид.

капусту всегда по первым заморозкам собирали, и даже по первому снегу,сибирь вам не масква,в середине октября уже может сне выпастъ и даже раньше,как то на денъ учителя 2 окт., так навалило, что икарусы буксовалi

Удивило, что не все об этом знают. Мы тоже после заморозков не собирали конечно, но покупали капусту на засолку. Всю зиму стояла на балконе в холоде.

И никакой безысходности небыло. Осенью базар ну просто завален капустой, да и не только осенью. Эка невидаль, капуста. Уж этого добра всегда хватало.

НП макароны по флотски

чё это вы сегодня готовить ленитесь=?

у нас макары по флотски в семъе были, кода мамо большую стирку затевала, с чанами кiпящими на плите и тасканием белья из кухни в ванную.

тогда мамо радостно обЭявляла, сегодня макароны по флотки, все кричали ура!

я их обожаю именно в таком виде, без томата.муж делает с томатом.,

Не приемлю в этом блюде томат......Нет я не ленюсь.Мясо пропустила ч/з мясорубку.обжарила с луком......Муж любит вообще то с отварного мяса......Но ест и такие......Сейчас жарю на ужин Амура......как поджарится-покажу.....

Поджарила Амура на ужин

Я ещё ленивей. Целый день в беготне. Прискакала , спагетти с сыром. Пока варились натёрла все остатки сыра получилось больше макарон, кусище сл.масла.

Наверное опять наберу лишний вес