Блюда из тыквы
Н. П .
http://www.galileo.tv/videos/die-besten-kuerbis-rezepte-zu...
Из этого у меня сейчас мороженное в морозилке ждёт своего часа.
нп
сегодня делала "маффины" по рецепту, взятому здесь: https://www.buzzfeed.com/evamerz/mini-onion-bacon-pies?bff...
Вместо слоеного теста взяла тесто для киша и тарта от танте Фанни.
Нам понравилось. Небольшой минус - плохо вытаскивались из формочек. Лучше взять бумажные формочки для маффинов. Или,как вариант, сделать большой киш и перед подачей нарезать на порционные куски.
Рецепт тыквенно-шоколадного кекса:
2 яйца
10ст. л. сахарного песка
100мл молока
300г муки
7 ст. л. тыквенного пюре
растительное масло 50 -60 мл
1 пакетик (10г) разрыхлителя
2 ст. л. какао-порошка
Для приготовления этого кекса понадобиться тыквенное пюре. Его можно приготовить самим,
если у вас есть спелая тыква с ярко-оранжевой мякотью и немного свободного времени.
А можно поступить еще проще и купить готовое тыквенное пюре в отделе детского питания.
Вам нужно баночка гомогенного пюре из тыквы без добавления других овощей
Попробуйте такое блюдо. Тыква тушеная с курицей.
Куриную грудку режете как азу, обжариваете на растительном масле, но не сильно, чтобы кусочки были сочные. Добавляете нарезанный полу кольцами репчатый лук. Накрываете крышкой и тушите на маленьком огне 15 минут. Затем добавляете нарезанную на не очень маленькие, но и не очень толстые кусочки тыкву. Тушите пока тыква не станет мягкой , все посолить, и я еще ,для аромата, добавляла приправу "прованские травы". Довольно вкусно получилось.
