Картофель по-домашнему - я бы уточнила, как это. и так в меню написать. по домашнему мне ни о чем не говорит. это и жаренная картошка (которую например мой сын есть не будет), и пюре и просто отварной картофел посыпанный укропчиком (тоже есть товарищи, у которых аппетит пропадает от такой картошки), в мундире и т.д.

и чтоб не проколоться "а получу ли я картофель, так как мне нравится?" посетителям каждый раз прийдется уточнять "а это как?"

ну или в скобках маленькими буквочками дополнить, что под этим "по-домашнему" подразумевается.