Рецептом утки с айвой?Никакого новшества-натираю изнутри и снаружи чесночной солью и начиняю айвой.....Всё.Закрфтая крышка,потом открываю и обжариваю."Пеньки" не выдергиваю,потому что потом просто снимаю шкурку.Не едим.

Спасибо. Ваша выглядит , как та что вытащила, даже форма та же У меня к ней соус из красной смородины

. К сладким блюдам он не подходит, так как в его составе присутствует лук и горчица, но в качестве дополнения к мясу и птице

Что-то мне ни на одной пеньки не попадались

Только на свежих утках , что под рождество продают.

единственно что в утках приходится гузку отрезать. Остальное отлично обработанное

Я к мясу люблю брусничный и гранатовый.Ими пользуюсь.

Это без разницы, ещё из клюквы можно. Просто у меня под рукой красная смородина.

Из неё даже лучший вариант Сначала пюрирую красную смородину выкладываю ее в предварительно нагретую со сливочным маслом кастрюлю, добавляю мелко нарезанный лук. Тушить соус, пока он не загустеет, можно бросить в кастрюлю гвоздику для придания вкуса и аромата. В самом конце останется только посолить, поперчить, добавить дижонскую горчицу и все тщательно перемешать

А брусничный соус делаю с вином.

Клюкву уважаю,а красную мы как то не лю.Но вкусно,пробовала.

Свиная отбивная на косточке.Виноград.

Так это же сухарики к бульону

Сухарики? Похоже на жареный горох. Или я ошибаюсь?

в чём то вы правы, это Backerbse

есть во всех больших супермаркетах

НП Перец,фаршированный курицей.Обжарила грудки.отдельно обжарила грибы с луком.Смешала.Бланширую перец.В кажду. перчинку кладу ложку сметаны и фарш.Посыпаю тёртым сыром и запекаю на 180 град.

Сельдь под шубой.Слоями укладываю отварной картофель,сельдь,лук.пару капель душист.растит.масла.Отварную морковь и свёклу.Тонкий слой майонеза.

Каролина, можно вопрос?

Чесночную соль сами делаете или покупаете, поделитесь пожалуйста...

Только покупаю,Она и в пакетиках есть и в коробочках.......Очень пользую её-мне нравится.

а где, я хотела на ибее заказать, но , не собирусь, может есть в магазинах , подскажите в каких , очень нравилась в России Адыгейская соль из магазина "Магнит

Каролина, подскажите пожалуйсте какую сельдь Вы используете? И где ее купить? Я столько банок выкинула из-за уксуса, который перебивает вкус рыбы.

я хоть и не каролина, но отвечу, мы берём матьес, например из альд

Спасибо. Надо попробовать :

подскажите пожалуйсте какую сельдь Вы используете? И где ее купить?

для шубы использую матьес...есть во всех магазинах...и дискаунтах тоже...

Я столько банок выкинула из-за уксуса, который перебивает вкус рыбы.

если вам рыба с уксусом ненравится...то читайте состав на етикетке...что бы там НЕБЫЛО уксуса...

Я покупаю в Кауфланде в отделе специй.И в Эдеке есть.

Самая подходящая из русского.Но матьес ,без всяких добавок-вполне подойдет.Самая удачная она, почему то, в Эдеке.

спасибо