Можно попробовать, делаю так иногда. Собрала себе рецепт из нескольких источников. С рыбой всегда ясно , остальное что имеется в наличии. Рис, помидоры перцы разные и т.д тд.
Поэтому привожу только нюанс с корочкой

Выложите кусочки или филе вверх кожей. Поставьте запекаться на верхнюю полку на 10-15 минут

. Если жар вашей духовки был достаточно сильным - кожица стала немного хрустящей и легко отделяется от рыбы. Снимите кожу с рыбы.

Выложите кожицу на отдельный противень, фольгу и поставьте в духовку на три-четыре минуты, чтобы кожа подсохла и стала хрустящей. Вытаите кожу из духовки и положите на бумажное полотенце

Теперь сервируем блюдо, с теми ингридиентами что приготовили

Сверху на кусочки рыбы выложите кусочки хрустящей кожи и можно положить сальсу.. или любой другой соус с предпочтительным вкусом любимых трав

А у меняя чистилка для помидор,снимает тонко с любого помидора.

спасибо ,попробую сделать по вашему совету!🌹

НП Лангет из говядины

А на ужин поспел говяжий язык.

Просто отварила.Едим с горчицей и хреном.

Глядя на ваш говяжий язык , чё-то сразу захотеЛось свиных щёк ! Завтра по первому разряду -будут тушеные с луком .

помню, купила кролика, распаковала- а там голова и зубы-приготовила, но так и не смогла его потом естъ(((

Щёки для нас чуток жирноваты......Но вам желаю приятного аппетита!

Одно удовольствие с вами общаться, душевно !

Щёки жирными не считаю, я раньше как-то даже внимания на них не обращал, но один мой знакомый венгр, мне открыл на них глаза.

Делаю их по-разному, и всегда получается очень нежно и сочно . Я вообще свинину особо не жалую, дочь моя тоже, но щёки в реестре прижились плотно.

А где Вы свежий говяжий язык покупаете? Мне как правило попадается "gepökelt ".

в реале у нас почти свегда есть

Всегда есть в свежем виде в Кауфланде,всегда.

так на нём и написано gepökelt

вот в лоточках я не помню

но он всё равно сырой)

Да я же не читаю никогда этикетки.....Ни рыбные ни мясные.....Товар покупаю по своему личному мнению

ты большой в вакууме..не в корыте маленькие берёшь?

если так...то они со специальной солью gepökelt то бишь

про корыта я просто не в курсе, так обычно телячьи и свиные продают...а я их не покупала ни разу

Неа,язык в Кауфланде не в корыте.а в пакете просто.Плотном таком. свиные продают там по 3 штучки,но тоже не в корыте.....Пакет.

Gepökelt при варке намного быстрее готов, а цвет приобретает красноватый, в то время как необработанный остается нейтрально серым, их спутать трудно.

Спасибо alexander 52

Gepökelt! -буду смотреть

Однажды купила не глядя

Мне не понравился на вкус очень.

Ещё не понравился копчёный гов. язык.