Ищу напиток: жидкий, горячий шоколад. НЕ какао. Кто знает где найти, где купить?.... Обыскалась. Ищу "flüssige Schokolade, Trinkschokolade", нахожу всякие кусочки шоколада, грамм 10-15, которые растворяют в кружке горячего молока. Но это не то, мне нужно не молоко с шоколадом, а чистый шоколад. Буду черезвычайно признательна! :)))

На водяной бане разогреть и шоколад станет жидким.

хотела бы я посмотреть на ваше лицо, когда вы попробуете выпить этот растопленный шоколад))))

Besuch bei Egalegal

есть такие магазинчики шоколадных конфет, называются Leonidas Pralinen

, вот там горячим шоколадом поят.

купите такую машинку и будет вам счастье.
https://www.amazon.de/Schokolade-Maschine-Gesc...

Думаю, что они там тоже или растворяют, или такими вот машинками делают.
Правда, дома я себе не могу представить машинку на 10 литров шоколада.

не знаю, выносят из-за кулис, но какао не пахнет и очень густая штука.

trink Schokolade http://www.supermarktcheck.de/product/85776-combo-aldi-nord-typ-trinkschokolade

в альди видела такое, в пакетиках порошок. Давно, правда.

По другому и не выйдет каменный цветок)) Берите шоколадные капли и растворяйте их с молоком. Пропорций на 1л молока 300гр шоколада (сами решайте сколько вам надо), самый вкусный вариант идет не на молоке, а на 10% сливках, но это не позволительная роскошь для пятой точки)))

но это не позволительная роскошь для пятой точки)))

Besuch bei Egalegal

"На водяной бане разогреть и шоколад станет жидким."

Дохлый номер, во-первых, его надо всё равно разбавить, ибо очень густой (вопрос тогда чем...), а во-вторых, очень густой, бустро застывает и уж пить точно невозможно. Этот трюк знаю, тк использую для кремов... пить точно не получится...

"хотела бы я посмотреть на ваше лицо, когда вы попробуете выпить этот растопленный шоколад))))"

c классным, правильным рецептом, вкусненькая штука! Пробовала в кафе, хочу делать дома...

"Пропорций на 1л молока 300гр шоколада (сами решайте сколько вам надо),"

пожалуй....это может сработать....

СПАСИБО ВСЕМ за советы!!!

купите шоколад 70-80 % какао и разбавляйте его молоком или сливками до той констинтенции, пока не понравится вашему вкусу)

приправы:

-чили

-корица

-кардамон и т.д.

Besuch bei Egalegal

А если купить не шоколадку, а roh kakaomasse? Я пыталась делать из какао бобов, но напиток получился жидкий хоть и ароматный. А если какаомассу растопить и добавить остальные ингридиенты то должно получиться густым.

я тоже думаю, что всё дело в приправах. Моя дочь разбавляла этот порошковый шоколад просто в горячей воде и добавляла корицу. И ей нравилось. Хотя на упаковке была рекомендация растворять в молоке.

горячий жидкий шоколад это какао-порошок сваренный с молоком, сахаром и пряностями, в союзе раньше был золотой и серебряный ярлык, здесь есть отличный из Голландии
kakaopulver bensdorp

Silhouette

этот пробовали?

Echte Trinkschokolade

Trinkschokolade sollte man immer aus richtiger Schokolade machen, auch Schokoladenpulver und Schokoladenflocken sind geeignet. Aus Kakaopulver lässt sich keine echte Trinkschokolade herstellen. Zubereitungsarten für Trinkschokolade gibt es viele, eine beliebte Alternative zu dieser „normalen“ Trinkschokolade ist die sehr dickflüssige spanische oder italienische Trinkschokolade.

Zutaten für 4 Tassen

• 120 g Zartbitterschokolade
• 900 ml Milch
• Salz
• 1 EL Zucker
• 2 TL Schokoladestreusel

Zubereitung

1. Die Schokolade fein reiben und in 100 ml heißem Wasser glattrühren.
2. Die Milch mit 1 Prise Salz erhitzen, jedoch nicht kochen lassen. Die gelöste Schokolade und den Zucker einrühren. Topf vom Herd ziehen und den Inhalt mit dem Schneebesen schaumig aufschlagen.
3. Die Trinkschokolade in vorgewärmte Tassen füllen, mit Schokostreuseln bestreuen und sofort servieren.

.

Spanische Trinkschokolade - Chocolate a la taza

In Spanien und Italien bekommt man häufig eine sehr dickflüssige Trinkschokolade, manchmal fast wie Pudding in dem der Löffel stehen bleibt. Erreicht wird das durch die Zugabe von Stärke. Da diese Form der Zubereitung in Südeuropa sehr beliebt ist, gibt es dort unter dem Namen „Chocolate a la taza“ fertig mit Stärke gemischte Trinkschokolade. Diese braucht dann nur noch mit Milch aufgekocht werden.

Zutaten für 4 Tassen

• 150 g Zartbitterschokolade
• 900 ml Milch
• 20 g Weizen- Reis- oder Maisstärke

Zubereitung

1. Die Schokolade fein reiben und zusammen mit der Stärke in etwas heißem Wasser glattrühren.
2. Die Schokolade in die heiße Milch geben und einige Minuten köcheln lassen.

какао с шоколадом Caotina Noir Trinkschokolade -

http://www.mytime.de/product.php?MerchantID=ga...