Ищу напиток: жидкий, горячий шоколад. НЕ какао. Кто знает где найти, где купить?.... Обыскалась. Ищу "flüssige Schokolade, Trinkschokolade", нахожу всякие кусочки шоколада, грамм 10-15, которые растворяют в кружке горячего молока. Но это не то, мне нужно не молоко с шоколадом, а чистый шоколад. Буду черезвычайно признательна! :)))

На водяной бане разогреть и шоколад станет жидким.

хотела бы я посмотреть на ваше лицо, когда вы попробуете выпить этот растопленный шоколад))))

В гостях у Egalegal

есть такие магазинчики шоколадных конфет, называются Leonidas Pralinen

, вот там горячим шоколадом поят.

купите такую машинку и будет вам счастье.
https://www.amazon.de/Schokolade-Maschine-Gesc...

Думаю, что они там тоже или растворяют, или такими вот машинками делают.
Правда, дома я себе не могу представить машинку на 10 литров шоколада.

не знаю, выносят из-за кулис, но какао не пахнет и очень густая штука.

trink Schokolade http://www.supermarktcheck.de/product/85776-combo-aldi-nord-typ-trinkschokolade

в альди видела такое, в пакетиках порошок. Давно, правда.

По другому и не выйдет каменный цветок)) Берите шоколадные капли и растворяйте их с молоком. Пропорций на 1л молока 300гр шоколада (сами решайте сколько вам надо), самый вкусный вариант идет не на молоке, а на 10% сливках, но это не позволительная роскошь для пятой точки)))

но это не позволительная роскошь для пятой точки)))

В гостях у Egalegal

"На водяной бане разогреть и шоколад станет жидким."

Дохлый номер, во-первых, его надо всё равно разбавить, ибо очень густой (вопрос тогда чем...), а во-вторых, очень густой, бустро застывает и уж пить точно невозможно. Этот трюк знаю, тк использую для кремов... пить точно не получится...

"хотела бы я посмотреть на ваше лицо, когда вы попробуете выпить этот растопленный шоколад))))"

c классным, правильным рецептом, вкусненькая штука! Пробовала в кафе, хочу делать дома...

"Пропорций на 1л молока 300гр шоколада (сами решайте сколько вам надо),"

пожалуй....это может сработать....

СПАСИБО ВСЕМ за советы!!!

купите шоколад 70-80 % какао и разбавляйте его молоком или сливками до той констинтенции, пока не понравится вашему вкусу)

приправы:

-чили

-корица

-кардамон и т.д.

В гостях у Egalegal

А если купить не шоколадку, а roh kakaomasse? Я пыталась делать из какао бобов, но напиток получился жидкий хоть и ароматный. А если какаомассу растопить и добавить остальные ингридиенты то должно получиться густым.

я тоже думаю, что всё дело в приправах. Моя дочь разбавляла этот порошковый шоколад просто в горячей воде и добавляла корицу. И ей нравилось. Хотя на упаковке была рекомендация растворять в молоке.

горячий жидкий шоколад это какао-порошок сваренный с молоком, сахаром и пряностями, в союзе раньше был золотой и серебряный ярлык, здесь есть отличный из Голландии
kakaopulver bensdorp

Новый Силуэт

этот пробовали?

Echte Trinkschokolade

Trinkschokolade sollte man immer aus richtiger Schokolade machen, auch Schokoladenpulver und Schokoladenflocken sind geeignet. Aus Kakaopulver lässt sich keine echte Trinkschokolade herstellen. Zubereitungsarten für Trinkschokolade gibt es viele, eine beliebte Alternative zu dieser „normalen“ Trinkschokolade ist die sehr dickflüssige spanische oder italienische Trinkschokolade.

Zutaten für 4 Tassen

• 120 g Zartbitterschokolade
• 900 ml Milch
• Salz
• 1 EL Zucker
• 2 TL Schokoladestreusel

Zubereitung

1. Die Schokolade fein reiben und in 100 ml heißem Wasser glattrühren.
2. Die Milch mit 1 Prise Salz erhitzen, jedoch nicht kochen lassen. Die gelöste Schokolade und den Zucker einrühren. Topf vom Herd ziehen und den Inhalt mit dem Schneebesen schaumig aufschlagen.
3. Die Trinkschokolade in vorgewärmte Tassen füllen, mit Schokostreuseln bestreuen und sofort servieren.

.

Spanische Trinkschokolade - Chocolate a la taza

In Spanien und Italien bekommt man häufig eine sehr dickflüssige Trinkschokolade, manchmal fast wie Pudding in dem der Löffel stehen bleibt. Erreicht wird das durch die Zugabe von Stärke. Da diese Form der Zubereitung in Südeuropa sehr beliebt ist, gibt es dort unter dem Namen „Chocolate a la taza“ fertig mit Stärke gemischte Trinkschokolade. Diese braucht dann nur noch mit Milch aufgekocht werden.

Zutaten für 4 Tassen

• 150 g Zartbitterschokolade
• 900 ml Milch
• 20 g Weizen- Reis- oder Maisstärke

Zubereitung

1. Die Schokolade fein reiben und zusammen mit der Stärke in etwas heißem Wasser glattrühren.
2. Die Schokolade in die heiße Milch geben und einige Minuten köcheln lassen.

какао с шоколадом Caotina Noir Trinkschokolade -

http://www.mytime.de/product.php?MerchantID=ga...

ага♡ здесь 2 возможности с приправками:

-или варишь шоколад и готовый уже сверху в чашку молишь из мельницы приправки

-или ароматизизуешь заранее молоко приправами, т.е доводишь молоко до кипения вместе с приправами, даешь настояться под крышкой-лучше дольше 1 часа. Затем смешиваешь уже с шоколадом.

♡♡♡

В гостях у Egalegal

Моя свекровь работала в обычной кнайпе и там они делали горячий шоколад. Так что не только в спец магазинах можно полакомиться. Хотя лично я его не лю. Лучше просто плитку съесть от души.

обычно это продается в супермаркетах , как Кауфланд

Hagen - Iserlohn + MК + EN + Schwerte, Menden ..Hemer, Wetter, МК, NRW

А Вы пробовали сами? пена на фото выглядит как у какао, а не у шоколада.

ну какую тут плитку можно съесть от души? Ни один шоколад тут не нравится, ни дорогой ни дешёвый. В русском у нас слава те господи бабаевский не переводится, это от души иногда).

А мне многое нравится. А вот русский шоколад не хочу вообще, а особенно бабаевский. У него какой-то привкус подсолнечного масла.

давай я не буду тебя ругать за напраслину, а ты мне расскажешь что именно тебе нравится).

Ну почему же напраслина? В русском магазине продают. Пробовала. Увидела этикетку бабаевскую и купила. Разочаровалась. Да там что ни возьми, одно разочарование. Ну может а Маскве другой шоколад, а вот здесь такой.

Могу сказать, конечно. Люблю всё, что от Ферреро. Ещё в Альди есть шоколад с лесными цельными орехами. В Лидле ни один шоколад не понравился. В Кауфланде тоже ужасно сладкая Милка в изобилии. Ну и в других супермаркетах одно и то же. Есть не плохой шоколад в Карштадте, несколько разновидностей. Всякие там Альпенмильх и подобный дешёвый шоколад не имею ввиду. Так же эти ужасные приторные ракушки- меерфрюхте- тоже есть невозможно. Русский шоколад очень жирный на мой вкус и очень сладкий.

Ну а тебе почему НЕ нравится? Столько лет тут жить и не привыкнуть к новым продуктам? Ну наши обычно говорят, что немецкий как пластилин.

короче кроме Фереро шоколада вкусного нет, то есть именно шоколада в плитках вкусного нет вообще, ты ни одного не назвала, Я тоже такого мнения. Привыкать к невкусному и не полезному, вообще смысла не вижу).

Неа, здесь шоколад вкуснее. Даже пусть это будет Милка.

Самый лучший в мире шоколад-бельгийский, и причём любой ! И в плитках, и пралин с начинками .

не знаю, или Фереро местное могу под кофе или пористую Милку, не так противно хоть.

С языка сняли, мне тоже бельгийский нравится.

И еще итальянский темный 😍🍫

Были мы в вашей Бельгии, конфеты в коробке еще ничего, а плитки ну ничего особенного.

Вы просто не знакомы с разнообразием вкуса ! Если вам Бабаевская стружка в радость, то о чём тут говорить ?

ну конечно, только вы знакомы, а мы так, мимо проходили)). Что у вас там именно вкусно, только поразнообразнее пожалуйста?

http://www.vokrugsveta.ru/article/208802/ - здесь правдиво описано

ну зачем мне эта статья, Вы лично утверждаете, что живете в Бельгии, опять же вы лично декларируете, что в Бельгии прекрасный шоколад. Спрашиваю название и снова нет ответа, послали в библиотеку статейки читать, Хотя собственно это тоже ответ, Вкусного для вас лично там ничего нет.

Не надо прикалываться ( тем более, что вы ж этого делать даже и не умеете ).

Вот этот советую очень---http://www.galler.com/fr

Я там раньше даже работал, когда экспорт в Рашу развивался, он может и не самый лучший , но очень вкусный ! Моя дочь его обожает !

ну прикалываетесь пока здесь вы, это же не сложно написать название? А по ссылкам неизвестных людей я не хожу.

Ну и дура.

Côte d’Or, Dolfin, Galler, Godiva и т.д...хороший белгийский шоколад.

О Леонидасе уже тут прозвучало

Ну и дура.

Слой цивилизации слетел очень быстро))

Спасибо. Côte d’Or только не пробовала, может получше окажется.

да, не все любят шоколад
нравится птичье молоко из микс маркт, с которого шоколад сцарапываю

конфеты и так далее только попробовать интересно

Hagen - Iserlohn + MК + EN + Schwerte, Menden ..Hemer, Wetter, МК, NRW

нп

я не знаю как это точно называется, то что я делаю. наверное тоже можно назвать горячим шоколадом

просто беру какао, сметану растапливаю все это вместе, немного сливок добавить (можно молока). при необходимости добавить сахар. также делала с простым шоколадом вместо какао.

Я ДЕЛАЮ ТАК-молоко в,немного кукурузной муки-1 ч.ложку,сахар-по вкусу.Шоколад растворяю в хорошо разогретом молоке.Добавляю сахар и муку,специи,если нужно.Всё размешиваю и тут же подаю.

Ну и дура.

БАН

Шоколад фирмы Rausch нам очень нравится.

похоже только онлайне можно заказать.

до последнего рождества ела охотно линд. потом коллега привез этот шоколад швецарский. мммммм.....хорошо, что до Швейцарии не 3 км и до немецких филиалов тоже. а то - прощай фигура

Läderach

Да, тоже какое-то время назад обнаружили, что их продукция исчезла из магазинов :( Пару раз заказал онлайн уже.

Я сегодня сделала по этой ссылке:

http://andychef.ru/recipes/morning-choco/

Только мяту не добавляла. Впервые получилось именно то что надо: густой насыщенный вкус и именно шоколад! Без крахмала и прочих загустителей.

Отдельное спасибо еще раз нику Хмельной заяц за этот сайт. С него рецепты получаются всегда супер!