Рыбные консервы
Что с ними делают немцы? Полно разнообразных банок с тунцом и селёдкой.
Ну ладно, раньше мы из-за того, что ничего небыло, салыты всякие типа Мимоза готовили, но здесь такое разнообразие продуктов и рыбы в том числе и столько консервов!
Пиццу можно сделать(хотя я лично пиццу с рыбой не лю), а что ещё?
с консервированным тунцом можно
сэндвичи
и даже бологнезу делать
селедка в уксусе , это здесь же нац. блюдо с жар. картошкой
мне кажется, в основном пожилые люди покупают,
кот. не могут или не хотят регулярно готовить,
кушают просто с хлебом
Hagen - Iserlohn + MК + EN + Schwerte, Menden ..Hemer, Wetter, МК, NRWиз тунца в виду его консистенции много чего можно сделать. Другие рыбные консервы для этого не подходят. Ну разве что консервированный лосось. Но его еще найти надо и дорогой он.
https://cse.google.de/cse?cx=partner-pub-60461...
Ну и свежий тунец не все любят. Мне он не нравится, как и сырой. А вот в консерве норм
Я тоже покупаю, когда некогда готовить. Ем по старинке с макаронами. По студенчески. Но я ж говорю, здесь-то совсем другие условия жизни, полно всего, так чего за консервы хвататься? А пожилые, мне кажется, наоборот готовят. Я наблюдаю иногда что покупают бабульки. Чего пожирнее- баухшпек и подобное, капусту, картошку. Готовят значит.
Просто мне хотелось бы узнать, может чего интересное готовят и опыт перенять.
Тунец в очень разных видах-для салатов и для супа и для еды.Остальные -по их усмотрению.В томате-едят в отварным картофелем.Я интересовалась-мне так сказали,а те.которые в масле-или так едят.или тоже добавляют какие то макаронные изделия-но лично мне этого не понять.......
Если употребляете авакадо, замечательный завтрак. Но тунец лучше в собственном соке.
Кстати, одна моя знакомая делает котлеты из тунца в собственном соку. Добавляет туда несколько ложек манки. Неплохо получается. Не сильно насыщенный вкус. Наверное лука ещё туда. Её внуки с удовольствием едят. Увидела рецепт в русском телевизоре.
хотя здесь такое изобилие и разнообразие,
многие питаются очень спартански ![]()
поэтому идут в ход консервы рыбные
или готовые вареные яйца, на кот. написано 1 месяйц срок хранения
многие едят на гарнир консервированные овощи: горох с морковкой,
салаты,свежие офощи, фрукты отдыхают
от некоторых я слышала,
что они брезгуют кушать просто так сырые овощи или фрукты, ягоды,
для них персики, так только из консервной банки на тортике
яблоки это покупной апфельмус и так далее
Hagen - Iserlohn + MК + EN + Schwerte, Menden ..Hemer, Wetter, МК, NRWа что, просто любить селёдку в томате не аргумент?
когда хочется селёдку в томате её не заменишь ничем, ну можно килъкой в томате, но теперь той кильки не найти, какая была
и когда хочется маринованного огурчика никакие свежие его не заменят.
я покупаю огурцы мини в турец. магазине, но и те уже достали
варёные яйца из мгазина тоже ёюблю, но сейчас не покупаем-от своих курей надо естъ
Вот готовые яйца меня очень удивляют. Одна семья из моей родни из постоянно употребляет. Сказали, что очень вкусные, правильно сваренные. Но я пока так и не решилась. Ясное дело, не отравлюсь, но как-то вот так.
Я бы не сказала, что консервы это спартанская еда. Тунец достаточно дорогой.
Ну и значит я тоже по-спартански. Особо не заморачиваюсь, но просто всё сама варю, но по-простому, и салаты из свежих овощей. Смотрю тут как люди изощряются, но просто они очень любят вкусно покушать. Я что-то сложное только по праздникам. А так, и дорого и желания нет возиться. Всё равно никто не оценит, а мне самой не надо. Но никогда не покупаю никакие хагисы или рыбу замороженую в панировке или пиццы магазинные. Попробовала конечно и на этом всё.
Горох консервированный на гарнир? Интересно.
А почему брезгуют сырые овощи есть? В магазинах полно всякой разной капусты, редьки и проч. Кто же это всё ест? Я на работе вижу, что немцы в основном едят салаты на обед, овощи, фрукты приносят. Не заметила, что они брезгуют, а русские едят бутерброды(и я в том числе).
персики, так только из консервной банки на тортике
яблоки это покупной апфельмус и так далее
Ну вот, едят сплошные консерванты. Поэтому продолжительность жизни такая высокая. Законсервированные.![]()
Но я ж говорю, здесь-то совсем другие условия жизни, полно всего, так чего за консервы хвататься?
рыбная консерва, пару баночек , у нас стоят на всякий случай - можно, например, с хлебом на ужин сьесть.
А то что в магазин полно всего - если бы это всё само варилось и стояло готовым на столе к приходу домой с работы.
Да? не читала такую книгу. Но не хочу горох с сосисками. Хочу сосиски с картошкой, а горох в салате оливье.
И эта книга ведь советская? Разве у нас там в те времена был консервированный горошек? Разве что в Москве и по блату или "выкидывали" к празднику. А так был просто горох, жёлтенький такой и очень вкусный, сейчас такого сорта нет в продаже.
вареная фасоль и вообще бобовые банках
сосиски из банок
салатики всякие в пластике готовые
или нарезанный салат в кульке
вареная картошка в банке
есть много продуктов, существование которых трудно об.яснить,,
есть в каждом Альди
.................................................
зато я никогда не вижу покупателей около полки
с био крупами и зернами гречкой, овсом, льном, отрубями, кунжутом
а также чтобы купить сырую свеклу нужно всегда идти в южный(Т) магазин
Hagen - Iserlohn + MК + EN + Schwerte, Menden ..Hemer, Wetter, МК, NRWСырую свёклу покупаю в Кауфланде. Ещё в Маркткауфе всегда есть. А так да, не пользуется спросом. Готовая варёная отвратительная. Покупала два раза. В первый раз подумала, ну ладно, может неудачно, во второй то же самое. Хотя мои родственники сторонники здорового питания почему-то именно варёную покупают. Не, тогда я лучше без свеклы. Эта варёная только на селёдку под шубой годится и сомнительно всё. А борщ из ней никакой.
Да, люди покупают все эти баночные продукты, потомучто устают на работе и уже не до готовки. Ну и на работу берут на обед. Меня всегда удивляет замороженая картошка или салат в кульке. Уж картошку можно сварить. 10 мин и готово. Также салатик нарезать не больше 5 мин. занимает.
Недавно с голодухи купила тортилини. Такую гадость ещё надо поискать. Вообще непонятно что там внутри. В составе манка. Наверное сплошная манка.
Фасоль ещё можно понять. Она долго варится. Я как-то суп варила из баночной фасоли. Довольно не плохо получилось. А вот линзен, они быстро варятся. Можно и самим. Но народ по видимому сильно устаёт и не хочет заморачиваться. Я это поняла, когда пошла на работу. Тоже устаю. Изматывает раннее вставание в 4 утра.
Но это как бы не очень хорошая еда. Интересно стало чего народ с консервами делает в изобилии минутенстейков и колбасок разных, которые можно быстренько поджарить.
ну колбаски всякие это тоже не очень хорошая еда. И не будешь же каждый день минутестейки есть, что тоже не очень хорошо.
Меня вообще то умиляют такие вопросы: я не ем то да сё, почему и для кого это то да сё продаётся. ![]()
А как их не есть если нормальная вполне перевариваемая селёдка под шубою предлагается по рублей 200 а Оливье классическое \с ветчиной а не варёной колбасой\ предлагается вообще за 180 за кило конкретно в Ленте...всяко лучше колбасной и картофельной кожуры и очисток ![]()
"Уж картошку можно сварить."
Сварить то можно, но до этого картоху надо бы ещё начистить.... как я это дело не люблю, но делаю.
Вообще, каждый питается как хочет и может (время!) Я стараюсь свежее делать, но если совсем времени нет, то в морозилке всегда упаковка полуфабрикатов есть. А свекры мои питаются всем готовым, постоянно бутерброды с колбасой, колбаса во всех видах, макаронный и картофельный салат и т д. Они на пенсии, время есть. Говорят, не любят готовить и не хотят тратить время на это, привыкли.
А как их не есть если нормальная вполне перевариваемая селёдка под шубою предлагается по рублей 200 а Оливье классическое \с ветчиной а не варёной колбасой\ предлагается вообще за 180 за кило конкретно в Ленте...всяко лучше колбасной и картофельной кожуры и очисток
дядя, мы все, кроме тебя одного, живём в Германии. Здесь в магазинах не продают оливье или селёдку под шубой. Есть другие салаты, но вот оливье нету ![]()
у вас может и нету,а у нас е.
например из голанского супермаркта
руссише еиер салат(русский яйичный салат)
вот зтакое же наше оливье. но сильно мелко порибленное,и сверху шайбы яиц,маленького лучка(зилбер.звибел),морковочки потёртой маринованоя еще у них в литровых дозах ,,фляйшсалат,, ну это копия нашео оливье, тока в пюрированном вуде,
у меня муж любит оливье, называет его картофелъ салат
а селёдку под шубой-фиш торте.![]()
Увелка развивается и стала и заготовки для пирогов манные выпускать и прочие полезные каши а китайцы готовы вообще всё скупить всю продукцию тем более по такой цене
http://www.compare-price.ru/cereals/Uvelka/1/
я вообще обожала раньше консервы, где косточки рыбъи, горбушу там,здесь вся рыба без костей в банках
один раз правда купила какую то консерву грецкую, там рыба была даже с чешуёй, ну я такую не стала как то есть.
печень трески тоже обожаю, но дорого,вообще то 100 гр. или еще меньше за 1.80 где то,на 1 бутер мне
да я на глаз всё делаю
на банку тунца примерно 1/3-1/2 банки кукурузы
2-3 яйца
зелёный лук порезать...ну пол-пучка примерно
несколько ложек муки и разрыхлитель
ну и всё...ложкой вакладываем и жарим
иногда только творогом и отруби добавляю
или если есть остатки риса или отварного картофеля, то можно с ними....это уже больше как тефтели будут
Но если хотите как в России приготовить, то поверьте, ничего вкуснее салата мимоза с сайта Say7 вы не приготовите) Это райский салат реально.
Прикол в том еще. что отдыхали в Голландии в и гипере был раздел майозеных салатов... И он там был! Такой роскошный, красивый, украшенный морковными цветочками, среди других в пластиковых контейнерах, и он назывался "руссише салад")) Именно по ее рецепту, много морковки там и яйца. Значит имеет успех и там!
кстати, я делаю его с любой консервой совершенно! И сардины, и тунец, и лахс, и в русс. магазине сайру, ставриду. короче любую. (кроме как в том. соусе)
а что едите-турецко-американский фаст-фуд..
ты считаешь, что если не оливье с шубой, то только какой то фастфуд? фастфуд это ты на самом деле употребляешь
вот эти неизвестно кем и как сделанные салаты. еще и хвастаешься этим, фотки выставляешь
нормальный человек это есть не будет
Пиццу можно сделать(хотя я лично пиццу с рыбой не лю), а что ещё?
вы её просто готовить не умеете
ещё салаты, но не мимозу, а из свежих овощей, типа http://www.gastronom.ru/recipe/16002/salat-nic... или https://fr.wikipedia.org/wiki/Salade_ni%C3%A7o... или https://www.google.de/search?q=%D1%81%D0%B0%D0...
или соус к пасте
или бутербродики канапе и т.д.
Насчёт немцев не скажу, но в моей семье очень любят рыбный суп из консервы( тунец). Только я покупаю для супа исключительно тунец в собственном соку- не люблю масло в консервах. Потому и ем их редко. Ешё люблю пиццу с тунцом. Ну и всё. Больше консервы мы не употребляем.
Похвально...а что едите-турецко-американский фаст-фуд...
ну вам видать мозга хорошо промыли.
Что если русские салаты, да русскую еду не ешь, то остаётся только турецко-американский фастфуд?
Есть же ещё немецкая кухня, итальянская, испанская итд. я ещё люблю индийскую кухню и японско-азиатскую. Мир такой большой, есть столько много блюд, а не только оливье и селёдка под шубой
и как вы представляете оливье или под шубою без майонеза...хотя оливье без заправки предлагается а Ленте рублей на 50-70 дороже
вы помешались на своём оливье
тут много салатов в баночках,и они вкусные, разные сорта, из тунца, из колбасы,яйца сыр спаржа...
будапешский,,,ну не страдаем мы ,честно говоря от недоедания.
оливье и шубу делаю раз в год,ну, 2 мозхет, на новый год хочется оливье,сьедаем тазик,потом как то до него дело не доходит.
Их делают и продают нормальные женщины и девушки с санитарными книжками
Ой, только нам тут про санитарные книжки не рассказывайте, ладно? Но это хорошо,что вы в это верите.
Лучше чем дома никто не сделает. Такое покупают только для гулянок на работе или холостые мужчины.
Как все караси,сладковатые.Я крошек не покупаю часто только потому.что ленюсь чистить.А с ладошку-очень часто.Насечки не видно,но я всю спинку делаю с насечками,чтобы мелкие косточки не чувствовались.И ещё в сметане-часто.Тогда и косточки жуются......
Мне кажется, красная рыба не очень под польским соусом: она же жирная, а в соус добавляют сливочное масло. Но это дело вкуса.
Офф: У нас миксмаркт очень вонючий - как какие-нибудь питерские захудалые "24 часа". Я с трудом заставляю себя селедку покупать. Но больше нигде нет традиционной.
мне тоже селёдка не внушает доверия
Когда попадаетя свежая в заморзке селёдка или скумбрия. солю сама
Для любителей солёной рыбки
- 1 литр холодной воды

- 8-10 горошин чёрного перца
- 1 лавровый лист
- 2 столвых ложки сахара
- 100 г соли
Приготовление: в воде растворить соль,сахар . Рыбу сложить в миску, залить раствором , посыпать перцем, кориандром, положить лавровый листик. Накрыть рыбу тарелкой, меньшей по диаметру, чем миска и сверху поставить что-то тяжёленькое (положить под гнёт). Убрать миску срыбой в холодильник и оставить её на сутки.
Хорошая заливка для сельди и скумбрии.
Главное найти не перемороженную.
Это однозначно-камбала.Перепутать эти две рыбы невозможно,а на немецкие ценники лучше вообще не обращать внимания-потому что все ,что розового цвета-у них-ЛАКС.и ТАК ЖЕ И С ДРУГИМИ СОРТАМИ РЫБ.я ПОЛАГАЮСЬ ЛИШЬ НА СВОИ ЗНАНИЯ.А их у меня достаточно
все, что розового цвета-у них-ЛАКС
ну все они к лососевым относятся, значит лакс
Когда-то,очень давно,я очень любила камбалу. В Герм. я увидела название Scholle -переводится-камбала.Несколько раз купила,мне вкус не понравился.А здесь на фото Вашей рыбки написано на этикетке Steinbutt. Я опять в гугл,гугл говорит,что Steinbutt -это палтус. Конечно,эти рыбки одного семейства,но мне теперь не терпится попробовать Steinbutt.Н адо ещё найти,где её купить.
всё верно Steinbutt это палтус, но он тоже к камбалообразным относиться и экземпляры достаточно крупные вырастают
а камбала....дело такое, кто у чёрного моря жил там была другая камбала - глоссик, это речная рыба, но размножаеться в море
а тут вся камбала морская...ну я по крайней мере речной тут не встречала
Столовый нож как дополнение к ложке и вилке когда и без него можно всё прекрасно съесть ещё не означает культуру.Крышка могла быть от банки с вином а в мешке находились свежие садовые ягоды поздней малины к чаю. Из столового серебра только чайная ложечка и пока не накопил на полный серебряный сервиз как в лучших немецких домах ага
.
Не хочется мне строить из себя " футы-нуты"
в ответ КИНОБАН Сегодня, 15:27
Но надо понимать что всегда есть кто-то , у кого может пропасть аппетит при виде некрасиво выглядящего блюда или неухоженного сотрапезника
Может это патология, но даже мужа в майке за столом не вынесла бы.
Ничего страшного , совет в виртуале . Нет предела совершенству. Спасибо всем кто своим участием помогает , иначе зачем этот топик
Это конечно женское стремление иметь красивую и разную по назначению посуду .
В Германии всё это доступно, да и характерно для немцев.
Иногда сижу за семейным столом вообще в одних трусах и ничего уже четверть века как то вместе уживаемся...но полотенце жена при входе в дом не подаёт как это делают настоящие немецкие женщины ![]()
В России с хорошей посудой проблема и вроде выбор большой а взять в дом почти нечего ![]()
Там нет яичного салата...помидоры садовые мелко порезаны с чесноком и посолены и политы фруктовым уксусом
.
яичный салат-в простонародье Оливье предлагается в любом приличном гипермаркете например Ленте по цене 180 рублей как быстрый перекус или на закусь ![]()

Зачем Вы так говорите?Это где сейчас в России проблема с посудой?Побойтесь Бога.......не нужно так делать.Может быть кто то там и не бывает по много лет,но у меня есть возможность ездить не менее 1 раза в два года.а то и каждый год.......Красота такая,что глаз не отвести.......И есть всё,совершенно всё на белом свете.
Люди говорят на форуме
но понимаю что если фоткаешь для немцев то надо хотя бы марафет элементарный навести на столе и одинаковые тарелки подобрать...посуда в основном ещё советская но есть и настоящая китайская фарфоровая купленная лет 20 назад и жена иногда покупает меня не спросив какие то глубокие тарелки для салатов и прочие...сковородки да купил недавно керамические сделанные в Питере но хватает их не надолго в отличие от тефлоновых которым иногда мне кажется сноса не будет ![]()
![]()
Красиво тарелка выглядит и печень не очень люблю...правда сердечки вот куриные жаренные уважаю говорят полезные...в основном берём охлаждённую куриную тушку скажем Чебаркульскую по 108 в фирменном магазине и сами её разделываем и жарим в духовке со специями ![]()
полотенце жена при входе в дом не подаёт как это делают настоящие немецкие женщины
не знаю, что там немецкие женщины, но мой бы точно получил этим полотенцем по морде, если бы потребовал ему подавать.
в трусах у нас не принято сидеть за столом. я и сын гоняем папашу, чтобы за стол садился не с голым торсом. ![]()
Как ты живёшь со своим мужем четверть века ума просто не приложу...наверное знаешь что ему нравится...потому что ты хорошая добрая и верная жена и только пытаешься показаться хуже чем есть на самом деле...попробуй как нибудь встретить в дверях и полотенце подай пот вытереть с лица и сумки прими тяжёлые...а то вывалит содержимое и уйдёт к другой
.
Но не хочу горох с сосисками.
И эта книга ведь советская? Разве у нас там в те времена был консервированный горошек?
Ну в советских кафешках и столовках так и было, пару сосисок, а к ним зелёный консервированный горошек на гарнир.
Потом да, консервированный горошек стал почему-то дефицитом и его "выкидывали" к праздникам.
какие сумки то у него тяжёлые?
если закупаться ездим на мшине, мой всё свалит в одну большую сумку , мне её не поднять даже..
и какой пот , когда в машине кондиционер
а вот кофе мне варить-это обязанность мижа.
иногда встану,а кофе не готово, я говорю ,,это что такое???![]()
Несколько лет в Германии отходила от привычки затаривать холодильник впрок.
Делаем закупки один раз в неделю. Тележка с верхом. Потеть никому не приходиться машина, из гаража до лифта даже тележка не нужна.
Может если нет лифта , тогда наверное немного потрудиться придётся , но не до пота же.

вчера остатки еды утилизировала - было: пол банки тунца(после пиццы осталось),вареное яйцо, кусок паприки, огурец, немного кукурузы,зеленый лук, рис варенный. Все смешала, заправила sylter dressing- очень вкусно получилось.
Кстати рекомендую как альтернативу для майонеза. На 100мл 175 калорий
у нас сегодня в одно из супермарктов,пломбир ,, довган,, выкинули!!!!
я 2 пачки взяла, взяла бы 4 ,но некуда его запихивать
из молока , без кокосового жира, как в рус. маг..
обьеденье, муж слопал, нахваливая, я ему говорю, я ж знаю, где вкусно!
сделано в латвии, или литве, чтоли.
Наоборот получается что вы несколько лет в сытой Германии привыкали затариваться впрокемиграция первого поколения- министров не много среди них. Пахать надо по страшному (не как в России) , на многих предприятиях даже паузы на перекур нету. Люди устают. И это благо- если 1 раз в магазин ехать или темболее идти с тележкой.
хрусталя не видел в Германии, видимо потому, что хрусталь - это стекло с добавлением туда свинца... Понту в этом нету.
спорим, что видели? ![]()
зайдите в любой посудный магазин или посудный отдел карштадта, кауфхофа & со. И поисмотрите стаканы фирм Schott Zwiesel, Spiegelau usw. - они из Kristallglas (10% Bleioxyd (PbO), Bariumoxyd (BaO), Kaliumoxyd ,Zinkoxyd(ZnO) ) .
а мы ходим 2-3 раза в неделю в магазин. я перестала затаривать полные тележки. полные бывают, если покупаем картошку, лук, воду ну такие тяжелые продукты. часто я хожу сама в магазин и по чуть чуть покупаю. когда надо много, то с мужем на машине.
Ничего не покупаю прибалтийского но наше российское да беру по несколько упаковок шоколадного пломбира м крошкой в Ленте когда у них скидка идёт на 40 процентов...получается где то 100 рублей за 400 грамм и домочадцы махом всё съедают пока смотрим очередной пережаток с местного осла ![]()
На всех продуктах стоит дата окончательного употребления продукта.И каждый это видит.Зачем ходить в магазин каждый день?Вы считаете ,что вам кефир привозят ежедневной закваски-так такого не бывает.Оттого, где он находится-дома или в магазине-ничего не меняется.Удобно,когда в доме всегда всё есть.Здесь принято закупаться в разных магазинах-что то кому то нравится из одного магазина,а что то -из другого.Пешком болтаться по городу-это не реально.А так-всегда лежит бумажка.в неё вписывается то,что в данный момент нужно пополнить или просто купить.Берем бумажку.садимся в машину-и все покупаем.И так до следующей надобности.Это удобно.
так на дачи люди едут, вполне понятно, что затариваются. а если в семье еще несколько детей... не все на дачи едут трудиться на огородах, есть много людей, которые просто на выходные хотят шашлыки и поваляться в шезлонге где нибудь в тенечке. если с ночевкой ехать вот и надо затариться, чтобы за всякой мелочью не ездить в магазин.
Не знаю как в европах не был но в Челябинск в крупные огромные гипермаркеты и супермаркеты кефир и прочую молочку от разных производителей завозят почти ежедневно но укладывают их ближе к стенке поэтому засовываю руку поглубже и выцепляю самые свежие чаще сегодняшние и в таких магазинах как Лента или Магнит есть всё что нужно...но можно например за пепси колой в сосках по 2.25 литра зайти и в Красно-белое где их отдают по 51 рублю и смысла нарезать по всему мегаполису десятки километров смысла не вижу...магазинов как грязи и редко приходится добираться до них более 5 минут ![]()
Сын в Питере....заходит в "свой"магазин,который прямо в соседнем доме......но приносит молочку,пирожные......А закупаются на машине....Здесь мне муж не разрешает тяжелое носить.....А я и не сопротивляюсь.....Да и нужды нет.как я уже написала......Из понравившихся там-"Призма" и О,КЕЙ".Другие магазины мне не подошли и не понравились
Да уж благо для здоровья есть хлеб или пить кефир 6 дневной свежести...по мне лучше так свежий сегодняшний употребить иль вчерашний-позавчерашний на крайняк
я смотрел про Россию фильм, там у Вас пяторочки всякие без проблем просрочкой торгуют с потдельными датами.
Было дело что чуть не взял курицу вроде годную а как стал подходить к кассе то завоняло падалью...пригляделся-дата новая подклеена...не стал поднимать шум и просто швырнул её обратно на полку...бдительность терять не стоит...пятёрочка кстати и не входит в тройку лидеров по продажам...людишки злопамятные ![]()















