Я делаю с черной смородиной, перетертой с сахаром по такому рецепту http://forum.say7.info/topic35647.html

н.п

Тесто:

2 стакана муки

1 пачка сл. масла

0,5 стак. сахара

1 ч. л Backpulver

Все растереть в крошку.

Начинка:

0,5 кг. творог

3 яйца

1/4 стак. сахара

В круглую форму ( выложить пергамент) половину теста+ начинку+ тесто. Начинка не должна касаться стенок формы, может пригореть. Выпекать 40 мин. t .180 . Быстро , просто и вкусно.