Всех приветствую.

Захотелось сделать сладкую колбаску. Тем более, повод есть.

В рецепте стоит "печенье "Юбилейное".

И чем его можно заменить?

(в русский магазин поехать не могу)

Мне кажется, Буттеркексе подойдут.

только не делай крошку мелкой и не разбавляй какао-масу молоком
пожалуйста!

я заменяю butterkeks'ами. 👍

в каждом магазине, цена от 1€ и >

угу, буттеркексы...или в турецком печенюшки на выбор!

я два раза делала колбаску с бутеркексом и оба раза получалась горькая и невкусная :(

а что у вас там кроме печенья там было?

странно,может вы с какао переборщили

и не разбавляй какао-масу молоком

э-эээээ....какао-массу?

Напишите, пожалуйста, свой рецепт, а то я вот по такому хотела сделать: http://chudo-povar.com/sladkaya-shokoladnaya-k...

НП

ЗначиЦЦа "бутеркекс". Что-то такое поподалось.. Спасибо, девочки!

Ну, если не трудно, то как колбасу делали из немецких ингредиентов ?

я вот тоже еще на какао думаю,оно тут ядренное какоето (какао пулвер).

и твердый рулет вышел.

было еще масло,сахар и орехи.

но я на родине без проблем его делала.

орехи могли горчить, может старые были?

В России раньше покупали како-порошок, для напитка - готовая смесь с сахаром. Аздесь продается чистый какое-пульвер, и он более концентрированный. Поэтому "ядреный"

Так же можно с сахаром купить готовые смеси. Сама не покупаю,но племянник пьет такие.

очень вкусная,вместо какао шоколад

http://www.niksya.ru/?p=20448

А печенье тоже butterkekse берете?

Этот рецепт довольно правильный (совсем правильный у меня остался в России, а наизусть-пренаизусть я его не помню). Есть куча рецептов с добавлением молока, а также радроблением печенья в пыль. Это приводит к нивелированию вкуса как какао-массы, так и печенья. Печенье должно быть разломано не мельче, как на 8 частей и представлять собой "крупные жиринки" , а не "сервелат". Какао-"мясо" тоже должно быть тёмно-"сырокопчёным", а не "вываренным". Для взрослой аудитории добавляется ложка коньяку или водки, которые в дальнейшем слегка пощипывают за язык.

я всегда делаю по этому рецепту

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=29-recept-sl...

значит попробую с несквиком,спасибо.

Меня немного смущает, что в составе бутеркексов прилично масла уже, не выйдет ли колбаса черезчур жирная на вкус? В юбилейном вроде масла меньше (если мне память не изменяет)