Какой рис,по-вашему,надо покупать?

парболид..сколько бы он ни стоил остаёться пропаренным пластиком имхо

Или Вы просто не умеете готовить.

сколько бы он ни стоил остаёться пропаренным пластиком

Тут некоторые в плов кетчуп добавляют, а в окрошку - майонез, и ничего, живы...

Спасибо

А то я уж нацелилась с горсточку сыпануть

так это дело вкуса...кому бамсати нравиться кому дуфт....а кому арбрио или вобще неочищенный

для разных целей-разные сорта

в парболиде осталось минимум вкуса и полезности

имхо

да вы правы - я неумею готовить то, что не нравиться моим едокам

у меня случай был много лет назад

повадилась одна школьница у нас обедать, немка надо сказать, ибо другие национальности в вопросах риса и прочих злаковых лучше разбирають

так вот...оказываеться ей рис мой нравился...а это не только в виде плова у нас на столе бывает

решила даже учиться со мной готовить.....но когда увидела мой рис в сыром виде, первая реакция была - это же не парболид, мы только его покупаем

Ну,так мы здесь все о плове рассуждаем. Басмати и дуфт на плов не годятся.ИМХО. Какой рис Вы покупаете для плова?

После разных проб остановилась на этом: (нам он наиболее вкусный) Покупаю в турцком магазине, но видела и в реале. Ну и 1кг расфасовка тоже есть.

Плов, да, в казане на огне -круто ! Но когда такой возможности нет, реально всё сделать сборным вариантом , просто всё обжарить отдельно, и потом соединить томясь минут на 40, и всё ! Рис любой подходит, он всё равно приобретёт вкус специй, и меньше жира, и меньше проблем, и даже вкуснее !

для плова круглый в турецком, только смотрите внимательно парбрлид тоже в таких упаковках есть

или

а из Испании привожу Бомбу

Ну кто бы сомневался ( хотя в какй то момент я подумал что Ваш фаворит для плова

это басмати) но это оказался всё таки Он не подрожаемый, идеальный для рисовой

каши с мясом рис, который в УПОКОВКЕ С РОЗОЧКОЙ и даже продаётся в русских

магазинах.

Надеюсь Вы не изменяете русским традициям и готовите плов в мультиварке?

А у вас в Питере узбеки правильным рисом для плова (девзира называется) не торгуют?

И приправу для плова соберут ароматнейшую - там и Зира и барбарис и куркума и перчик будет. И при вас в ступке потолкут.

Я всех прошу из России девзира и узбекские специи для плова привозить, что может быть лучше оригинала? Это мы тут за неимением иголяемся.

Плов в нашей семье - гость нечастый поэтому таких тонкостей не знаю.

Завтра поинтересуюсь у сотрудниц-узбечек, может они в курсе.

Девзира это Ферганский рис распеаренный кулинарным извращенцом Сталиком

Ханшиевом, на самом деле девзира даже в Ташкенте не прижился так и остался

рисом на любителя и в какй то мере рисом для понтов что поддерживает довольно

таки высокую цену на этот рис в Ташкенте и при этом остающийся едой бадняков

в Фергане.

Узбекская зира это тоже миф от того же Сталика а куркума в Узбекистане в принципе

привозная как и барбарис.

повторюсь ещё раз...в таких же упаковках и парболид купить можно

изначально на название сорта смотрим

на бомбе вообще никаких розочек не имееться, только мужик в шляпе)

а вообще дело не только в рисе, посуда и ручки имеют не менее важную роль

может кому пригодиться почитать;) http://daypic.ru/about-all/171625

Не буду спорить с вам, но согласитесь, что нам ближе узбекский вариант приготовления плова. И почему бы его не приготовить из аутентичных продуктов тем более, что в России их искать не надо - на любом рынке найдутся узбеки, продающие и рис и специи и ляганы и пиалы.

кулинарным извращенцом Сталиком Ханшиевом

согласитесь, что нам ближе узбекский вариант приготовления плова

Кому это - нам? Вам? Возможно.

Для меня все варианты плова далеки. Впервые настоящий плов я вообще попробовал в Азербайджане.

А вообще-то существуют сотни способов приготовления плова и все они правильные, до тех пор пока это хоть кому-то вкусно. Так что давайте не будем навязывать свои вкусы другим.

Кстати, то же самое относится и к борщу.

такие страсти из-за плова разгораются… интересно, почему?