я делаю без свеклы

рыбу отдельно не обжариваю(т.к. лень, потом еще сковородку одну мыть,да и диетичнее без обжарки)

Слегка обжариваю морковь,лук,томат.пасту,специи,заливаю кипятком,в этот соус запускаю рыбу, тушу минут 20,в конце-немного уксуса.дать настояться.

У нас на гарнир рис,но можно и без гарнира,как холодную закуску

бараньи ребрышки с луком в казане с молодой картошкой и свежим салатом...

Камбала жареная с картофельными котлетами

и грибным соусом. Суп с фрикадельками на грибном отваре. Зелень. А что уже есть молодой картофель. Сегодня на рынке не встречала.

Расскажите, пожалуйста, как спагетти Frutti di Mare готовите.

Смесь замороженная или? С соусом или без?

Интересно. У меня все примерно также только с томатной пастой или пассированными томатами.

Ира, а рыбу где покупаешь? Хорошо выглядит.

ну и по теме: у меня вчера был шницель из индейки и белая спаржа с кусочком сливочного масла.

меня сегодня на обед салат и запеченая рыба в тесте -игло

а у меня мой самый любимый гороховый суп ,ммм песня

у нас в семье этот суп под названием "Вольный ветер" :)

У нас с"Мясо Дракона" сегодня. И такой гарнир

Картофельное пюре с жареной луковицей и рыбной консервою...плюс грамм для \обеззараживания\ лучшего усваивания

Anhang

в следующий раз не буду мелко резать. чуть крупнее , чем на фото.

Спасибо за отзыв, приму к сведению.

Бабушка делала очень вкусно рыбу в маринаде.

А я рецепт не запомнила,малая была,думала,что

бабушка-это навсегда.

Рыбу обжаривала, точно помню.

Меня летом к ней всегда на Украину отправляли...

Наверное я делаю ,как Ваша бабушка

Кусочки рыбы солим ,перчим ,обваливаем в муке . Обжариваем. Лук морковь обжариваем , можно и не обжаривать. Лук кольцами, морковь на крупной тёрке.

Положить на рыбу. Томатную пасту развести сметаной, примерно пополам. Залить рыбу и потушить 20мин .

Если надо по острей , положить пасты побольше. Бросить сверху лавровый лист. Остынет в холодильник. Хорошая холодная закуска .

Только без уксуса.

Спасибо большое! Попробую ваш рецепт.

Расскажите о картофельных котлетках? Их пюре или сырой тертой картошки?

Ирин, рыбу регулряно покупаем в Aldi, в холодильнике, охлажденая.

"пойду" почитаю про "мясо Дракона" :)

Там рис и макароны в форме рисинок? (Каюсь, не посмотрела видео))))))

Как этот гарнир на вкус? Чувствуются эти два ингредиента по вкусу?

Давно уже про этот гарнир читала, никак не соберусь сделать....

нп

про маринад и рыбу. А моя мамочка делала это все с мелкой рыбешкой типа маленьких карасиков или подлещиков, в скороварке. В подсолнечном масле сначала обжаривался лук, потом морковь, потом помидорка, потом рыбка, порезанная на порционные куски, с косточками, добавлялась соль, черный перец горошком, лавровый лист и сушеная петрушка с укропом. Доливалось с четверть стакана горячей воды и закрывалось крышкой на 40 минут. Рыбка была такая нежная, можно было есть с косточками. А у меня вот так не получается, как у мамы...