Будьте добры,скажите пожалуйста,как ЭТО могло называться там,на просторах нашей РОДИНЫ?

транслит переводит как зубатка (как вы сами же и предполагали)

в портовых городах да, понятно :

И прямо и ясно разъяснили, что охлажденая рыба, это размороженная рыба. Что процесс рыболовов такой, что в море рыбу сразу в морозильники загружают. Пока они до берега дойдут, пока заргузки-перегрузки, пока по магазинам развезут, на все время нужно, ни одна рыба столько не продержится. В магазинах размораживают, и цену поднимают. А по сути все "из одной бочки".

А мои вкусовые рецепторы говорят другое. Короче, ту рыбу, что идет в продажу охлажденной, на траулерах именно охлаждают, не доводя до заморозки и потом держат на льду по пути и в магазине до положенного срока. То, что не распродали - замораживают. Разговаривала сегодня с работником Маре Атлантико Деликатесе

мы не в портовом городе

Новый Силуэт

Странно, всегда считала, что Alaska sealachsfilet минтай)) значит, путассу.

нет, таких слов никогда на упаковках не видела.

tiefgefroren, aufgetaut
нет, таких слов никогда на упаковках не видела.

на каких упаковках, о чём вы? такую рыбу за прилавком продают, на весах взвешивают

Странно, всегда считала, что Alaska sealachsfilet минтай)) значит, путассу.

гугл в помощь

Новый Силуэт

В альди ничего не взвешивают. Рыба, Alaska seelachsfilet в упаковках по 330г., и стоит это намного дороже, чем Alaska seelachsfilet по килограмму мороженая.

я и удивлялась, почему такая разница.

и каким боком тут алди?

Новый Силуэт

в альди вообще на рыбу кто-нибудь обращал внимание? Тогда понятно, о чем пишу.

таким боком, что мне интересно, почему в альди охлажденная Alaska seelachsfilet намного дороже такой же мороженой. И как мне показалось, при жарке она больше разваливается (чем мороженая)

в смысле, мнения услышать, может, ещё кто покупал.

это как? это разные рыбы, просто из одного семейства

по такой аналогии и треска тоже минтай)))

минтай он же поллак и есть злополучный Alaska-Seelachs, это просто его торговое название

сейчас во всех дискаунтах в холодильнике, не в морозилке можно купить расфасованную упакованную рыбу

собственно как и мясо/птицу

или вы не в курсе?

на кой чёрт мне сдалась рыба в упаковке у моря?

Новый Силуэт

да ну?))

буду в альди, внимательно изучу, что написано на упаковках. Мне казалось, одно и то же, что на охлаждённой по 330г, что на мороженой по кг.

на кой чёрт ты тогда вообще в тему лезешь? если сама другое покупаешь....повыпендриваться, да других поунижать как всегда

Знаете,после всех разговоров могу посоветовать вам вот что-вы любую рыбу окуните в яйцо,потом в муку.и ещё раз проделайте так-положите на разогретую сковороду и тогда никакая у вас никогда не развалится.А по ценовой политике-не стану в споры вдаваться,потому что подбираю то,что мне в данный момент хочется приготовить.Купила на днях камбалу в итальянском магазине,замороженную.Осталась довольна её качеством.

на кой чёрт мне сдалась рыба в упаковке у моря? ...
У нас на глазах тут другой процесс: маленькие кораблики ловят и в гавани продают, рыба ещё хвостом бьёт, остатки тут же в ящики с ледяной крошкой складывают.
...
мы не в портовом городе...

Вика, это как? Живёшь у моря, но не в портовом городе, но рыбу с корабликов покупаешь? ;-) загадка века!

Группа для педагогов и воспитателей

а тебя забыла спросить! кто ты тут такая, чтобы командовать? пошла вон!

Новый Силуэт

ну недалеко мы от моря живём, 20 минут и там

кроме корабликов на вохенмаркт рыбу продают, с супермаркете sky есть отдел со свежей рыбой, она там в ледяной крошке лежит, местная, а привезённая издалека бывает заморожена и оттаяна, на ценнике это всегда указано

в чём загадка то? что, кроме алди рыбы нет что-ли?

Новый Силуэт