Хочу зайца. Где купить?
Наверное везде. На той неделе в пенни были в ангеботе. Все таки остерн приближается.
Возможно , у кого есть кролики , просить чтоб их погоняли и они становятся зайцами , один и тот же вид, какая-то минимальная разница ( зайцы живучей ) вкусно 😋 ням ,ням.
В метро на прошлой неделе брала. Тоже кур и зайцев спортивных люблю))
Не ангебот, а предложение. Не остерн а пасха. Типа онемечились или что?
Кролика берите и будет вам щастье. Тем более,что вкус не сильно отличается
нп
а кто может подкинуть рецептов из кролика? я всегда делаю со сметаной в духовке, хочется чего то новенького.
в Пенни, Кауфланде в заморозке встречается "Hase Argentino" 1,5 кг упаковка. Уже со специями и в бекон завернутый, так как зайка был спортивный, бегал по аргентинским полям и мясо у него темное и суховатое и не имеет ничего общего с нежными кроликами.
а какой мясо должно быть у дикого? он же не на 3х разовом питании...))) традиционно в уксус с водой его на ночь или хоть на пару дней (только воду менять!), сальцом с чесноком нашпиговать и в духовку... можно и в сметане. На любителя, и паштет обалденный можно сотворить.
dampfertreff.ru.
у дикого такое и должно быть мясо, темное и жестковатое (я это вижу как положительное качество). Эти аргентинские зайцы уже подготовлены как надо, только в духовке запечь.
традиционно в уксус с водой его на ночь или хоть на пару дней (только воду менять!),
![]()
Можно и в вине вымачивать. Я так со всеми дикими зверями поступаю. Шеф научил - операция "Дичь".![]()
в кефире еще можно вымачивать
кстати... мясо любого зверя, если готовить прям сразу (как старый охотник говорю) сочности и вкусности необыкновенной! потом быстро темнеет и становится сухим и жестким, может из-за небольшого количества жира.... жаренная грудинка ещё не ободранного до конца кабана, шурпа из зайца сразу на охоте - это что-то из области фантастики. (смайлик с текущей до колен слюной))
dampfertreff.ru.дикий заяц аргентинский ичень вкусный...(мечтателъно)
редко продают в лидле и сразу разметают
но дробинки попадают, иногда 3-4 в коробке.
там ноги и руки заячъи,уже с бульёном и приправами, с копчёным вкусом, мясо тёмно красное .
а у кролика белое, как у куры(тут не брала, в болгарии в отеле кормили)
кролики и в эдеке естъ,
кроликов не е, из идейных соображений






