Quiche - Хозяюшки, подскажите, пожалуйста, как это по нашему будет?

И еще бедный рыцарь - armer Ritter. Что это за блюдО?

Спасибо.

Quiche

киш)

если тоже не понятно-то открытый пирог на тонком слое теста с заливкой, рецептов полно и на немецком и на русском...да хотя бы в википедии почитайте

ну а бедный рыцарь это всего то наши сладкие гренки)))

Вот так это по-русски будет, 180 рецептов http://www.povarenok.ru/recipes/show/59794/

заливной пирог, основа обычно песочная или слоеная, а начинка заливается жидким, по типу бисквитного, тестом.

ну а бедный рыцарь это всего то наши сладкие гренки)))

И еще бедный рыцарь - armer Ritter. Что это за блюдО?

Кстати, для самых ленивых можем посоветовать упрощенный рецепт, разработанный немецкими буршами. Это десерт «бедный рыцарь».

Вымочить ломти хлеба в сливках, посыпать пудрой и подрумянить на сковороде, как гренки, в сливочном масле. Проще не бывает. (с)

Извини, что встреваю и поправляю, но что-то я видимо не в духе последние дни... Не тестом заливают, а яйцами со сметаной, или смесями сметаны и риклтой, крем фрешем и т. п.

Да, по разному делают киши, по-русски, я, например, все равно в заливку чуть муки кладу. Делала очень давно, могу и ошибаться.

киши, по-русски, я, например, все равно в заливку чуть муки кладу

французский пирог по русски?

оригинально

Silhouette

Каков вопрос - таков ответ. ТС спросила "как по-нашему" вот я и ответила