Подают так в России, во Владимире. Это картофелина, цукини или что-то другое то, что лежит на ломте

?

цикорий, который салатный?

Пареная репа

не на цикорий не похоже....а на огурец очищенный и с чем то запечёный вполне

или корнеплод какой

Картофель запеченный в духовке.(либо сначало отварной..а потом подпеченный)

имхо

жесть. что только не едят

это в ресторане? выглядит как постный ужин крестьянина в худые времена

Это очищенный,разрезанный вдоль, небрежно запанированный мукой и слегка обжаренный кабачок.

Ну так спросили бы работников столовки - что такое тосхнотворное они на доске соорудили.

А вкусно вам было, кстати?

баклажан? По форме его напоминает.

н.п. Это фото из интернета, поездка по Золотому кольцу, спросила бы, но там вопрос не задать. Интересно стало, какое это блюдо русской кухни, однозначно ни на каком из предположений не остановится. Это точно овощ и к нему три соуса стоят. Нашла, что блюдо из русской ресторации в Суздали. https://vk.com/smg1985?z=photo8706835_40647409...

какое это блюдо русской кухни

никакое, выглядит очень не аппетитно

Новый Силуэт

ФИРМЕННЫЕ КУШАНЬЯ «РУССКОЙ РЕСТОРАЦИИ»Закуска «ФИРМЕННАЯ» Brandname appetizer
(жареный соленый огурец на ржаных тостах с россыпью моченой рябины, сметанкой, хреном и огуречно-горчичной заправкой)
(the fried salt cucumber on the toast of brown bread)
180 170-00

http://restaurant-suzdal.ru/restoran/menu/firm...

Нашла, что блюдо из русской ресторации в Суздали

с этого и начинать надо было.

ссылку не смотрела, но если Суздаль упомянули, то на хлебе ОГУРЕЦ лежит 100%.

Никогда бы не подумал что это огурец и что можно есть рябину...но мочёную да можно подграмм

Как интересно!

Такое высказывание мне аппетит не испортит, но может кому-то это не понравится, вот зачем такую хрень писать...

И рецептик знаете?! Гугл выдаёт солёные жареные огурцы, но совсем другого вида, на фото больше похоже на свежий огурец с белой обмазкой, не видно следов жарки.

По форме именно на кабачек похоже , в кляре.

Вай мэ!

Африканцы селедку жарят, а суздальцы - моченые огурцы???

бррр...

куда катится мир...

P.S. Наверняка этот натюрморт (на фото) завтраком алкоголика называется

ну если слаще морковки ничего не ели, то приятного аппетита

Новый Силуэт

А шведы селедку квасят, а уж что такое "кивиак", я даже писать не буду.

Традиция!

Это да, как сладко хочется покушать, жирком заплыть и ... дальше рифма не идёт, и сайт для русскоговорящих, где как не здесь спросить о традициях русской кухни.

За здоровье! http://www.holamexico.de/epages/es10670038.sf/...

Вот ещё из Суздали, что там в стаканчиках?

это из паломнической трапезной.

меню паломнической трапезной составлено согласно монастырскому уставу:

мясные блюда полностью исключаются;

в среду и пятницу, а также в течение церковных постов готовятся постные обеды.

а так как Суздаль город огурца, то из него чего только не делают,

всего не перепробуешь!

ВСЁ ВКУСНО!

я не заказывала там закуски, но супы - это что то!

у них очень вкусные щи и борщи постные.

салат Архиерейский - это с редькой, но без мяса,

точно такой же во Владимире называют Клязьма.

жареный соленый огурец. почему бы и нет? если его как следует за…клярить?

а какие пирожки с начинкой из солёных огурцов