еще раз про мёд. Разъясните
найти пчеловода и у него покупать,
так вот я тоже так думаю, но где искать то
я всегда из дома привожу мед, настоящий деревенский
в этот раз забыла просто, подготовить забыла и сегодня очнулась, что хочу меда, причем так сильно, как никогда, в кашу особенно добавлять хочется, но придется что то купить в магазине, там выбор огромный очень
Вот что я нашла.
Lassen Sie sich nicht veralbern, es gibtkeinen warm- oder kaltgeschleuderten Honig! Honig wird auf dieser Welt immer und überall im gleichen Verfahren geschleudert, weil es anders nicht funktioniert.
"Warm schleudern" würde bedeuten, dass man den Honig noch mit den Waben aus Wachs erwärmen würde (wieso auch immer), was aber zur Zerstörung der Waben führen würde und das Schleudern schlicht unmöglich machte. Das alles weiß der Imker/Importeur natürlich auch.
Aber wieso findet sich dieser Hinweis hier und da immer mal wieder auf Etiketten und Werbebotschaft?
Ganz einfach, weil der Verfasser der Überzeugung ist, dass er seine Kunden so am besten veralbern und über den Tisch ziehen kann. Der unbedarfte Kunde assoziiert das irgendwie mit einer höheren Qualität wie z.B. bei "kalt gepresstem" Ölivenöl.
Wenn Sie also in Zukunft auf einem Etikett den Hinweis finden "dieser Honig ist kalt geschleudert", dann dürfen Sie sich persönlich"kalt getäuscht" fühlen.
Я в берлине живу. Спасибо за инфо, почитала про этот мед. Буду искать :) я-то думала, что у пчеловодов цены нереальные. 4.50 за 500 грамм это недорого для меда натурального.
Качать-то да, я изначально писала о том, что его нагревают при смешивании медов из ес и не ес стран. Поэтому в мишунге полезных свойств не остается.
Мед покупаю на местном базаре. Стоимость 500 гр. баночки от 5 (за липовый) до 8 (за вересковый допустим). Мед идет по сортам. На каждой баночке подписано. По поводу нагревания- акациевый не кристаллизуется. Разливается без нагрева. Но в магазинном варианте он пустой по свойствам конечно. Попробуйте по баночке от каждого пасечника и найдете "свой" обязательно. А потом просто со своими баночками когда урожай будет купить у него же подешевле сколько нужно. И соты можно заказывать понравившегося сорта. Заранее только. Потому что не все дают соты к продаже.
Спасибо за ответ! Схожу в субботу на рыночек, посмотрю что за мед у них. Сегодня в эдеке смотрю мед, грамм 400 баночка стоит 6 евро. Читаю: мишунг из ес и не ес стран. Развод в общем. В чем тогда разница между таким медом и самым дешевым за 2.80 где то же самое написано...
Мед покупаю на местном базаре. Стоимость 500 гр. баночки от 5 (за липовый)
In den Wäldern Mitteleuropas sind mit der Sommer- und der Winterlinde sowie (am südöstlichen Rand Mitteleuropas) der Silberlinde nur wenige Lindenarten heimisch
Вот интересно; в Германии известен только Colbitzer Lindenwald, площадью 180-190 Га. от вас примерно 600 км, других крупных Липовых лесопосадок в Германии не встречается, откуда липовый мёд на вашем базаре?