Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

еще раз про мёд. Разъясните

3976  1 2 3 4 все
sosnovoborsk посетитель01.02.16 20:58
sosnovoborsk
NEW 01.02.16 20:58 
в ответ Надежда 14 01.02.16 20:16, Последний раз изменено 01.02.16 21:03 (sosnovoborsk)

вот такая стоит 4,50 €

коробка 50 € (12 банок)

#21 
sosnovoborsk посетитель01.02.16 21:02
sosnovoborsk
NEW 01.02.16 21:02 
в ответ sosnovoborsk 01.02.16 20:58, Последний раз изменено 01.02.16 21:10 (sosnovoborsk)

А вообще лучше найти пчеловода и у него покупать, Считаю что мед буде лучше чем в магазине.

#22 
Darina777 местный житель01.02.16 21:13
01.02.16 21:13 
в ответ sosnovoborsk 01.02.16 20:58

А где такой продается? Что-то дешево за 500 грамм :)

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#23 
sosnovoborsk посетитель01.02.16 21:16
sosnovoborsk
NEW 01.02.16 21:16 
в ответ Darina777 01.02.16 21:13, Последний раз изменено 01.02.16 21:17 (sosnovoborsk)

Это как раз от пчеловода.Вы в каком районе живете?

#24 
Надежда 14 коренной житель01.02.16 21:17
NEW 01.02.16 21:17 
в ответ sosnovoborsk 01.02.16 21:02
найти пчеловода и у него покупать,

так вот я тоже так думаю, но где искать то

я всегда из дома привожу мед, настоящий деревенский

в этот раз забыла просто, подготовить забыла и сегодня очнулась, что хочу меда, причем так сильно, как никогда, в кашу особенно добавлять хочется, но придется что то купить в магазине, там выбор огромный очень

#25 
sosnovoborsk посетитель01.02.16 21:19
sosnovoborsk
NEW 01.02.16 21:19 
в ответ Надежда 14 01.02.16 21:17

Вы в каком районе живете?

#26 
Надежда 14 коренной житель01.02.16 21:20
NEW 01.02.16 21:20 
в ответ sosnovoborsk 01.02.16 21:19

франкфурт

#27 
sosnovoborsk посетитель01.02.16 21:22
sosnovoborsk
NEW 01.02.16 21:22 
в ответ Надежда 14 01.02.16 21:20, Последний раз изменено 01.02.16 21:22 (sosnovoborsk)
sosnovoborsk посетитель01.02.16 21:23
sosnovoborsk
NEW 01.02.16 21:23 
в ответ sosnovoborsk 01.02.16 21:22

увы я в эссене. а так помог бы с медом. поищите в интернете

#29 
Darina777 местный житель01.02.16 21:24
NEW 01.02.16 21:24 
в ответ Викa 01.02.16 16:11

Вот что я нашла.


Lassen Sie sich nicht veralbern, es gibtkeinen warm- oder kaltgeschleuderten Honig! Honig wird auf dieser Welt immer und überall im gleichen Verfahren geschleudert, weil es anders nicht funktioniert.

"Warm schleudern" würde bedeuten, dass man den Honig noch mit den Waben aus Wachs erwärmen würde (wieso auch immer), was aber zur Zerstörung der Waben führen würde und das Schleudern schlicht unmöglich machte. Das alles weiß der Imker/Importeur natürlich auch.

Aber wieso findet sich dieser Hinweis hier und da immer mal wieder auf Etiketten und Werbebotschaft?

Ganz einfach, weil der Verfasser der Überzeugung ist, dass er seine Kunden so am besten veralbern und über den Tisch ziehen kann. Der unbedarfte Kunde assoziiert das irgendwie mit einer höheren Qualität wie z.B. bei "kalt gepresstem" Ölivenöl.

Wenn Sie also in Zukunft auf einem Etikett den Hinweis finden "dieser Honig ist kalt geschleudert", dann dürfen Sie sich persönlich"kalt getäuscht" fühlen.


this HTML class. Value is http://imkerei.digit
Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#30 
Darina777 местный житель01.02.16 21:27
NEW 01.02.16 21:27 
в ответ sosnovoborsk 01.02.16 21:16, Последний раз изменено 01.02.16 21:29 (Darina777)

Я в берлине живу. Спасибо за инфо, почитала про этот мед. Буду искать :) я-то думала, что у пчеловодов цены нереальные. 4.50 за 500 грамм это недорого для меда натурального.

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#31 
sosnovoborsk посетитель01.02.16 21:29
sosnovoborsk
NEW 01.02.16 21:29 
в ответ Darina777 01.02.16 21:24

мед качают при температуре в помещении минимум 28 градусов иначе мед из сот не выходит.

#32 
Darina777 местный житель01.02.16 21:30
NEW 01.02.16 21:30 
в ответ sosnovoborsk 01.02.16 21:29

Читала, что его нельзя выше 40 градусов нагревать, так как разрушаются полезные вещества

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#33 
sosnovoborsk посетитель01.02.16 21:34
sosnovoborsk
NEW 01.02.16 21:34 
в ответ Darina777 01.02.16 21:30

температура воэдуха в помещении должна быть от 28 градусов ну мед то холоднее да и никто не буде качать мед в помещении где 40 градусов

#34 
Darina777 местный житель01.02.16 21:37
NEW 01.02.16 21:37 
в ответ sosnovoborsk 01.02.16 21:34

Качать-то да, я изначально писала о том, что его нагревают при смешивании медов из ес и не ес стран. Поэтому в мишунге полезных свойств не остается.

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#35 
marischka2010 завсегдатай02.02.16 09:21
NEW 02.02.16 09:21 
в ответ Darina777 31.01.16 20:17

Я покупаю мед в сотах.

https://www.heimathonig.de/honige/wabenhonig

#36 
Гал4ёнок постоялец02.02.16 13:16
Гал4ёнок
NEW 02.02.16 13:16 
в ответ Darina777 31.01.16 20:17, Последний раз изменено 02.02.16 13:19 (Гал4ёнок)

Мед покупаю на местном базаре. Стоимость 500 гр. баночки от 5 (за липовый) до 8 (за вересковый допустим). Мед идет по сортам. На каждой баночке подписано. По поводу нагревания- акациевый не кристаллизуется. Разливается без нагрева. Но в магазинном варианте он пустой по свойствам конечно. Попробуйте по баночке от каждого пасечника и найдете "свой" обязательно. А потом просто со своими баночками когда урожай будет купить у него же подешевле сколько нужно. И соты можно заказывать понравившегося сорта. Заранее только. Потому что не все дают соты к продаже.

#37 
Mummik патриот02.02.16 14:25
Mummik
NEW 02.02.16 14:25 
в ответ Darina777 01.02.16 21:27

на вохенмарктах бывают пчеловоды со своим товаром

обычно и попробовать можно

ещё большый выбор на мессах и вайнахтсмаркте(но эт сейчас не скоро( )

хорошая крыша летает сама
#38 
Darina777 местный житель02.02.16 20:43
NEW 02.02.16 20:43 
в ответ Гал4ёнок 02.02.16 13:16, Последний раз изменено 02.02.16 20:44 (Darina777)

Спасибо за ответ! Схожу в субботу на рыночек, посмотрю что за мед у них. Сегодня в эдеке смотрю мед, грамм 400 баночка стоит 6 евро. Читаю: мишунг из ес и не ес стран. Развод в общем. В чем тогда разница между таким медом и самым дешевым за 2.80 где то же самое написано...

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#39 
arrlekin коренной житель02.02.16 23:37
arrlekin
NEW 02.02.16 23:37 
в ответ Гал4ёнок 02.02.16 13:16
Мед покупаю на местном базаре. Стоимость 500 гр. баночки от 5 (за липовый)
In den Wäldern Mitteleuropas sind mit der Sommer- und der Winterlinde sowie (am südöstlichen Rand Mitteleuropas) der Silberlinde nur wenige Lindenarten heimisch

Вот интересно; в Германии известен только Colbitzer Lindenwald, площадью 180-190 Га. от вас примерно 600 км, других крупных Липовых лесопосадок в Германии не встречается, откуда липовый мёд на вашем базаре?

Именно глупость заставляет обычного человека отвергать все, что не согласуется с его рефлексивными ожиданиями.
#40 
1 2 3 4 все