Поделитесь оригинальным рецептом, пожалуйста.ББольшое спасибо!

Бери тесто, как на пельмени и начинку оттуда же ( говядина, телятина, свинина) и лепи пельмешки мешочком

Насколько я в курсе, в хинкали в фарш добавляют зелень кинзы.Из -за этого мне они и не по-вкусу.

Кто-то обожает. А я и не помню ем уже ее или нет, помню только первое впечатление от кинзы, как-будто клопов попробовала)

А вот кориандр( кинза в семенах) мне нравится в некоторых блюдах.

даже если тут и напишут наиоригинальнейший рецепт, получатся хинкали или нет - зависит от вас.

Так и напишите в гугле "хинкали оригинальный рецепт" (+"с фото", если надо😂) и выбираете.

Точно так же, как если бы вам тут написали три человека три ИХ "оригинальных" рецепта)

Без сарказма пишу🌹 Просто сама так манты готовила))) открыла "оригинальный" рецепт (с фото😂) и понеслась) получилось сносно с первого раза даже)

спасибо за советы и за понимание :-)

У моей племяницы муж грузин,он сам делает не доверяет ни кому, я видела, что он фарш очень жидкий делает и всякие приправки травки добавляет, и готовит когда гости все уже у них, махом у него получаются и вкуснячиееее

Хм... надо поискать грузинов среди знакомых и родственников)))))

___________________

Добро пожаловать на http://www.ecodom98.ru/projects/stoimost/1-1.5

напечатайте в ютюбе: Все будет смачно , хинкали

вот отличный рецепт, по нему готовила. Только мясо на них и манты я рублю топориком так быстрей чем нарезать.

Ну и конечно тут не так аккуратно лепит мужчина, я чтобы лепешки все были одинаковыми, вырезала блюдцем

Вот вариант приготовления хинкали по грузински.

Хинкали по-грузински, рецепт

Тесто:

• Мука (желательно высшего сорта и проверенного по качеству производителя) – 1 кг;
• Вода – 1 стакан (250 мл);
• Соль – щепотка;
• Растительное масло – 1 ст.л. (для эластичности теста).

Начинка (фарш):

• Мясо (свинина, говядина и баранина) – по 200 грамм;
• Лук – 2-3 крупные головки;
• Бульон (или кефир) – для сочности;
• Чеснок – по вкусу;
• Зира, черный перец, соль.

Хинкали по-грузински, приготовление подробнее.

спасибо вам всем большое

буду пробовать

а какой соус к ним лучше всего? только не говорите про кетчуп плиз, я его не лю...

Если по правильному,то хинкали подают с растопленным маслом,перцем и уксусом(по желанию).Но вкусы то у всех разные.......