Привет )))
Скажите, какие продукты вы замораживаете ?
Вот вчера купила солёную сельдь, 1 кг....в герметичной упаковке, всю сразу не съесть, сколько она так открытая храниться я не знаю...а что если заморозить??
Еще вот....ну мааало ли....замораживал ли кто нить майонез? и что с ним стало после разморозки?
В общем буду рада списку продуктов которые вы замораживаете и при разморозке проблем не имеете

селедку замораживала-отлично,изменений нет.Я из тех, кто не любит лишнее покупать и замораживать.
А майонез,он же и так хранится прекрасно долго.И его можно самой проверить-капните полложки в полиэтиленовый мешок,покладите в морозилку ,а завтра проверьте и тут напишите.

дело в том что я хочу мазик привезти из Эстонии , там он ооочень вкусный, здешний я не ем вообще, даже с русского магазина буээээ.
Но тот майонез со сроком годности не больше месяца..... по этому много привезти я не могу ((( вот и спрашиваю про заморозку. Сама проверить смогу только через месяц
Про селёдку спасибо, заморожу тогда тоже )))
Кстате...она чересчур солёная , перестарались ,но вкусная покупала в WEZ

расслоиться

ветчину и нарезка (кроме салями) становится невкусной после заморозки.

Если селёдка слишком солёная, можно сделать форшмак, и не заметите как кончится).

Тоже так думаю...но была надежда, эххх....
придётся почтой, дороговато конечно....

таааак, за рецептик буду благодарна! Сельдь и прада дико солёная....больше двух кусочков не съесть ((((

Селедка после морозилки рыбьим жиром отдавать начинает и становится какой то дряблой. Ну это на мой вкус. Рыбу после морозилки вообще не люблю, а селедку особенно.
Что касается того, что попадает в мою морозилку:
1. Каши, иногда размораживаются и съедаются, как есть, иногда в запеканку
2. Тесто, пельмени
3. Мясные полуфабрикаты типа котлет, тефтель и т.п.
4. Готовые мясные блюда типа тушеного мяса
5. Крепкий мясной бульон, использую для тушения мяса или в быстрые супы
6. Овощное ассорти для заправки супа или для вок
7. Тушеные овощи, хотя наверное при разморозке теряют часть витаминов
8. Фрукты и ягоды, которые пропадут, если не заморозить, а съесть здесь и сейчас их никто не хочет. Идут в йогурт или компот, иногда сподвигаюсь сделать пирог с ними
9. Оказавшаяся лишней начинка для пирога, бывает так редко, но тем не менее
Никогда не замораживаю сырую рыбу, птицу и мясо. Если купила, то сразу готовлю, в крайнем случае ночует в холодильнике. А готовые блюда из них иногда морожу, нормально получается. Исключение - фарш, замораживаю, как уже написала, в виде готовых изделий, чтобы из морозилки сразу на сковородку. Майонез после размораживания расслаивается, его надо снова в миксер.

рецептик очень простой - разделанную селёдочку пропускаем через мясорубку или блендер или просто очень мелко режем в крошку, большую головку репчатого лука режем так же, вот лук - только в ручную резать, иначе он даст сок и будет каша, 3-4 яйца сварить вкрутую и тоже мелко нарезать и всё смешать с хорошим сливочным масло (грамм150), его часа за два достать из холодильника, всё хорошенько до однородной массы смешали, сложили в посуду с крышкой и в холодильник, через полчаса мажем на любой хлеб и наслаждаемся. Некоторые кладут белый хлеб, яблоко, растительное масло, я как-то против).

если такая солёная, то я всегда предварительно замачиваю и часто меняю воду, оставляю на ночь или на пару часов.

мне так вкуснее

а я нет , но у каждого свой вкус
и всем желаю Приятного аппетита!!!

В молоке можно вымочитъ. На ночъ.

Именно в молоке и только в молоке!

Это сколько надо водки выпить, чтобы майонез начать замораживать.... жрунемагу

вообще не люблю ничего замораживать, только если ну совсем не расчитаю что-то.
а майонез в год банка одна нужна и не представляю зачем его так много покупать ,да еще замораживать.
но свобода слова
спросили-отвечаем

так жру или ржу????

водку я в морозилке видела, но вот селедку и майонез не пригодилось еще

У меня если селёдка остаётся, то её режу и с луком в банку складываю, могу пару капель лимонного сока или уксуса добавить, заливаю маслом и в холодильник. Может стоять долго и даже самая солёная селёдка становится вкуснее. Нам нравится

у нас в семье тоже всегда так поступали - мням! вкуснятина!

это называется ХЕ сами иногда делаем

о!
смотрите, что нашлось - ЗАКУСОЧНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ
http://www.edimdoma.ru/retsepty/70843-zakusochnyy-seledochnyy-tort

жру так что не могу, а про замороженный майонез - это отжег такой, что живот болит

Хлеб замараживаю, потому что люблю свежий. Морковь и свёклу

феликс, хе из свежака делают, а не из солёной рыбы
а вот из замороженной из кауфланда можно сварганить....но быстрее посолить

Абажаю эту ветку. Пишите еще!

про мао..да не надо так заморачиваться-ну спросил человек..а мне сама химия интересна, что же сним будет замороженным..пойду сама в морозилку для эксперимента засуну.ой нет ..не получиться..нет его у меня..
но при первой возможности попробую ..На северном полюсе как без оливье в новогоднюю ночь?

верно! именно так и есть,но когда селедка остаетса мы так поступаем,после ХЕ ну селедочный

Фу... пробовал как то... ни чего близкого к свежему даже не увидел.

ну смотрите осторожнее с животом то чтоб неожиданостей каких не случилось, так ржать то
если праздник и салаты надо делать то два бутыля как пить дать улетает , я повторюсь что здешний майонез уксусный я терпеть не могу, даже в салатах....фу!
ну я люблю и в блюда как соус использовать .

за рецептик спасибо обязательно сделаю, должно быть очень вкусно
Хлеб кстати не в первый раз слышу что замораживают, его разморозить надо и не надолго в духовочку и очень вкусно! Но это разве что если бы я сама пекла то замораживала, чтоб не возится каждый день . А покупной пожалуй нет...зачем?

спасибо, тоже возьму на заметку, так намного лучше чем замораживать конечно

А может человек его как мороженное потом есть планирует

Есть рецепты домашнего майонеза, с яйцами и без. Наколотить можно хоть бочку и свежим есть.

А мы не смотрим просто едим. Если хлеб пару дней после покупки, то не стоит конечно замораживать.. )..

Вкуснее свежего только самое свежее )))