Девчата, напишите пожалуйста пару рецептов немецких крем-супов.

Любой овощной пюрированный блендером.

Варите овощи в любом сочетании (картошка-морковка-сельдерей, тыква-морковка-картошка, репа-петрушка-морковка, морковка-горох-сельдерей-порей и т.д.), потом добавляете специи (соль-перец, имбирь, карри, кокосовое молоко и т.д.), немного сливок 30-процентных и пюрируете. Готовый суп-пюре разлить по чашкам и есть, посыпав травками - укроп там, петрушка - или можно побросать туда креветки. Дети любят тыквенный суп-пюре с креветками. А взрослые могут добавить в суп ложку шерри или марсалы, тоже вкусно получается.

или копченное мелко нарезанное сало пожареное с луком в супик.

или крутоны

Мне вера не позволяет мясное смешивать с молочным... Так что если с салом, тогда уж без сливок.

да без молочного.

можно добавлять в конце плавленный сыр

А ВЫ ради интереса погуглить не пробовали?
Думаю там инфо побольше , чем в форуме-то.... Иногда ощущение, что поисковые системы для некоторых засекречены.
www.google.de/search?q=deutsche+cremesuppen&biw=895&bih=536&source=lnms&...

их там забанили, пожизненно

Там два миллиона рецептов, а ТС нужна только пара...

картофель отварить в бульоне,чуть пожарить кабачки с луком, в конце добавить пару зубчиков чеснока, зажарку к картофелю, пару минут поварить и блендером, добавить сливки.

Нее, там все подряд. А мне интересна именно немецкая кухня. И настоящие немецкие рецепты, чтобы перед немцами повыпендриваться)
Кстати, сегодня приготовила крем-суп из тыквы (что в холодильнике было) могу поделиться рецептом. Очень вкусно получилось, больше даже как десертная каша.
Порезать лук с чесноком, немного обжарить на сливоч масле. Туда добавить тыкву, нарезан кусками, можно немного осыпать сахаром. Жарить тыкву мин 5. Потом залить водой и варить до размягчения. Потом добавить сливки и блендером.
А немцы вообще что чаще всего едят кроме сосисок и картофеля-фри?

А что такое крутоны?

С кабачками наверное тоже вкусно.
Только где их сейчас купишь (
Просто кухня-это не совсем моя стихия, не будьте ко мне строги) я только учусь

крутоны это сухарики или гренки www.google.de/search?q=croutons&biw=1450&bih=665&tbm=isch&tbo=u&source=u...
http://de.wikipedia.org/wiki/Cro%C3%BBton
ну так надо смотреть на немецких сайтах
всё едят
в любом супермаркете

С луны свалилась? Или где сейчас находишься?
P.S. Пардон, зашла в профиль. Казань... Без вопросов.

А можете дать ссылки на пару немецких сайтов, чтоб только рецепты с картинками, а блюда без особых наворотов)

http://www.marions-kochbuch.de/index.html
мне этот больше всего нравится.
а из супов - крем-суп картофельный с шампиньонами
и крем-брокколи с красной рыбой (копченной или сырой)
в любой такой суп отлично плавленный сыр вместо сливок подходит.
люблю с лисичками, но не получилось как в ресторане.