Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Что с перцем?

2689  1 2 все
badika
коренной житель17.11.15 12:00
badika
17.11.15 12:00 
Уже не в первый раз покупаю паприку 3 цветов или просто красную по 3 штуки в упаковки. Она очень воняет когда разрежешь, конечно есть ее не могу. Вчера начитавшись ветку о фаршированых перцах купла развесную паприку, та же история...3 перца нормальные а 2 сильно воняют. Что это может быть и был ли у кого-нибудь здесь похожий случай? Где купить хороший перец?
#1 
yanaka
постоялец17.11.15 12:23
yanaka
NEW 17.11.15 12:23 
в ответ badika 17.11.15 12:00
мне в 90% попадаются вонючие перцы, особенно как не почувствуешь и поешь хоть сырые или приготовленные, потом такая вонизма с организма, извиняюсь за подробности. из-за этого перестала покупать их, беру турецкие длинные такие, они не такие "мясистые", но хоть потом не воняют.
#2 
badika
коренной житель17.11.15 13:39
badika
NEW 17.11.15 13:39 
в ответ yanaka 17.11.15 12:23
Спасибо за совет. Попробую турецкие брать
#3 
Викa
Дракон домашний17.11.15 14:05
Викa
NEW 17.11.15 14:05 
в ответ badika 17.11.15 13:39
не надо турецкие, по тестам в них нитратов немеряно и они часто как каша, беее
беру длинные с острым кончиком испанские или венгерские
#4 
  Olesya_1
патриот17.11.15 15:37
Olesya_1
NEW 17.11.15 15:37 
в ответ badika 17.11.15 12:00
Я беру венгерские с острыми кончиками, они не такие мясистые
#5 
kristall888
коренной житель17.11.15 15:59
kristall888
NEW 17.11.15 15:59 
в ответ badika 17.11.15 12:00

В ответ на:
Она очень воняет когда разрежешь

а чем воняет.?..я часто беру перцы...невстречала для себя неприятного запаха...т.т.т...
was, wie bitte?...
#6 
Valeska
коренной житель17.11.15 16:19
Valeska
NEW 17.11.15 16:19 
в ответ badika 17.11.15 12:00
Хм, никогда не замечала какого-то неприятного запаха. Что ли принюхаться в следующий раз, а то вдруг не обращаю внимания, а там.... А можете описать, что за запах?
"...тот, кто любит, должен разделять участь того, кого он любит..."
#7 
badika
коренной житель17.11.15 16:23
badika
NEW 17.11.15 16:23 
в ответ Valeska 17.11.15 16:19
очень сложно...но как будто химия какая-то плюс дерьмо!
#8 
badika
коренной житель17.11.15 16:24
badika
NEW 17.11.15 16:24 
в ответ badika 17.11.15 16:23
На немецких форумах тоже жалуются, им пластиком воняет((
#9 
Valeska
коренной житель17.11.15 16:27
Valeska
NEW 17.11.15 16:27 
в ответ badika 17.11.15 16:23
Да, такую ядреную смесь запахов я бы наверное заметила. Мне, видимо, везло.. пока что с перцами дружу. Это вы в разных магазинах уже на такое натыкались? А в био-магазинах если попробовать купить?
"...тот, кто любит, должен разделять участь того, кого он любит..."
#10 
badika
коренной житель17.11.15 16:51
badika
NEW 17.11.15 16:51 
в ответ Valeska 17.11.15 16:27
Нет не в био, в обычных...нетто, алди, реал
#11 
Colinda
постоялец17.11.15 17:06
Colinda
NEW 17.11.15 17:06 
в ответ badika 17.11.15 12:00
Вот мы как раз поэтому давно уже не покупаем паприку.
Но когда я увидела маленькие закусочные перчики, то я не удержалась.
Пока нафаршировала, умаялась не то слово, но получилось очень вкусно
#12 
Maximama
старожил17.11.15 21:30
Maximama
NEW 17.11.15 21:30 
в ответ badika 17.11.15 16:51
Я тоже всегда перцы в альди лидле покупаю, никогда запаха не замечала. Странно
#13 
Lenа
старожил18.11.15 00:01
Lenа
NEW 18.11.15 00:01 
в ответ badika 17.11.15 16:23
Тоже уже давно замечаю запах, как растворителем каким-то пахнет. Солярку напоминает. Думала, кажется, ну или должны так пахнуть.
Tempora mutantúr et nós mutámur in illis.
#14 
Викa
Дракон домашний18.11.15 02:08
Викa
NEW 18.11.15 02:08 
в ответ Lenа 18.11.15 00:01
Ой, мне только пару раз такие попадали! В упаковках по 3 шт, больше их не беру.
#15 
  bukva
старожил18.11.15 08:30
bukva
NEW 18.11.15 08:30 
в ответ badika 17.11.15 12:00
я в упаковках редко беру, на развес беру в пенни, не воняют...
#16 
Ju_Ger
знакомое лицо18.11.15 10:15
Ju_Ger
NEW 18.11.15 10:15 
в ответ Lenа 18.11.15 00:01
В ответ на:
как растворителем каким-то пахнет. Солярку напоминает.

и мне запах солярки напоминает, теперь другой перец берём - Spitzpaprika. ни разу ещё с запахом не попадались.
Прав тот, у кого больше прав....
#17 
KseniaE
постоялец18.11.15 12:52
KseniaE
NEW 18.11.15 12:52 
в ответ badika 17.11.15 12:00
Девочки, у меня тоже вопрос про перец, но про молотый)).
Мне нужна мельница для перца, вот такая будет хорошая?
www.wmf.com/de/mehr/kuechenbedarf/wuerzen-verfeinern/salz-pfeffermuehle/s...
Чтоб молола хорошо и подольше не ломалась
#18 
Ametisa
местный житель21.11.15 08:01
Ametisa
NEW 21.11.15 08:01 
в ответ badika 17.11.15 12:00
Мы берем в лидл паприку и в пакетах и на развес,я их осень люблю с детства. Никогда как вы пишите не попадались с запахом,никто в семье такого не замечал. А вот почему то в пакетах быстро портятся появляются водянистые пятна,режу такой перец ,а внутри у него плесень. Поэтому я перестала брать в пакетах.
#19 
пишущий читатель
местный житель21.11.15 09:41
пишущий читатель
NEW 21.11.15 09:41 
в ответ badika 17.11.15 12:00
никогда еще не сталкивалась. правда, беру в основном в развес. в упаковках они частенько уже и на вид никакие.
#20 
  selavie
коренной житель21.11.15 14:33
NEW 21.11.15 14:33 
в ответ badika 17.11.15 16:24
мне определённо газом воняет
#21 
Martini Girl
Ведьма без метлы21.11.15 15:46
Martini Girl
NEW 21.11.15 15:46 
в ответ Ametisa 21.11.15 08:01
Мне тоже никогда паприка с каким-то искуственным запахом не попадалась. Зато гранаты. Начала замечать. Сейчас осенью просто невероятно пахнущие чем-то искуственным, химией гранаты. Какой раз выбрасываю. А по виду просто супер. Ядрышки блестящие, тёмно-бордовые и сладкие. Но есть не возможно без прищепки на носу.
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#22 
Девочка.ру
посетитель21.11.15 19:22
NEW 21.11.15 19:22 
в ответ KseniaE 18.11.15 12:52
В ответ на:
Девочки, у меня тоже вопрос про перец, но про молотый)).
Мне нужна мельница для перца, вот такая будет хорошая?
www.wmf.com/de/mehr/kuechenbedarf/wuerzen-verfeinern/salz-pfeffermuehle/s...
Чтоб молола хорошо и подольше не ломалась

У меня есть дорогая от ВМФ и дешёвая от чибо, разницы не вижу. ВМФ через 8 лет сломалась, заменили по гарантии.
#23 
неопытная
патриот22.11.15 21:48
NEW 22.11.15 21:48 
в ответ badika 17.11.15 12:00
Странно... Покупаю перцы очень часто. Никогда не воняли.
Ничто так не помогает по хозяйству, как отключённый интернет
#24 
Inna Gu
постоялец23.11.15 13:36
Inna Gu
NEW 23.11.15 13:36 
в ответ KseniaE 18.11.15 12:52
У моей подруги вот такая. http://www.wmf.com/de/mehr/kuechenbedarf/wuerzen-verfeinern/gewuerzmuehle/gewuer...Классная. Я как у нее попробовала теперь сама зуб точу. Так же и для соли такая же.
#25 
kilikili
завсегдатай24.11.15 21:21
kilikili
NEW 24.11.15 21:21 
в ответ selavie 21.11.15 14:33
Мне тоже газом....наконец поняла что напоминал этот запах...особенно когда их начинаешь обжаривать...воняет газом
#26 
Nat_12
постоялец27.11.15 14:21
Nat_12
NEW 27.11.15 14:21 
в ответ badika 17.11.15 16:24
Точно! Пластик!
Уф, я уж думала, со мной что-то не то. Или с посудой ) Не буду больше покупать )
#27 
mirina3
постоялец27.11.15 15:32
NEW 27.11.15 15:32 
в ответ Inna Gu 23.11.15 13:36
тоже такие, нормально, плохо, если слишком легкая трава сушеная, и чеснок у меня самосушеный было хорошо, а сейчас стал намокать, причина выяснить не могу.
они были на пункты в Реве 2 шт. наверное за 10,- и сейчас снова есть, но еще с + молочником.+ ... и дороже. http://www.rewe.de/aktionen/treuepunkte/ смотрите внизу
#28 
Мадемуазель Коко
патриот27.11.15 20:25
Мадемуазель Коко
NEW 27.11.15 20:25 
в ответ kilikili 24.11.15 21:21
Беру перцы болгарские в Кайзерсе, ничем не воняют, отлично и фаршируются и пекутся.
Гармония - это когда думаешь головой, прислушиваешься к сердцу и чуешь жопой.
#29 
Leo_lisard
финансист28.11.15 15:36
Leo_lisard
NEW 28.11.15 15:36 
в ответ Мадемуазель Коко 27.11.15 20:25
В ответ на:
Беру перцы болгарские в Кайзерсе, ничем не воняют, отлично и фаршируются и пекутся.

В Кайзерсе перцы в основном испанские...
Früher an Später denken!
#30 
Мадемуазель Коко
патриот28.11.15 15:42
Мадемуазель Коко
NEW 28.11.15 15:42 
в ответ Leo_lisard 28.11.15 15:36, Последний раз изменено 28.11.15 15:45 (Мадемуазель Коко)
Эти толстые жирные перцы имеют своё название "болгарские", независимо от страны их вырастившей, это у меня ещё из прошлого в голове засело. Я ж дитя совка...

Гармония - это когда думаешь головой, прислушиваешься к сердцу и чуешь жопой.
#31 
B'Ellana
завсегдатай28.11.15 18:08
B'Ellana
NEW 28.11.15 18:08 
в ответ badika 17.11.15 12:00
Я перцы для фарширования и для салатов покупаю в REWE, беру на развес, пока все нормально. Просто, наверное, не надо в упаковке брать, мало ли что подсунут :(
#32 
  russian_single
постоялец30.11.15 20:14
NEW 30.11.15 20:14 
в ответ selavie 21.11.15 14:33
Тоже перестала его покупать, что в мешках, что на развес, особенно красный Запах для меня непонятный, т.е. чувствую, но не пойму чем, а мои родители говорят "дустом" воняет.
#33 
  zerkowkak
местный житель13.12.15 20:18
zerkowkak
NEW 13.12.15 20:18 
в ответ badika 17.11.15 12:00
Вот ведь, дамы, что вы наделали: теперь буду тщательно обнюхивать паприку при покупке.
Если серьёзно, то беру перец обычно в Лидл, но не в упаковках, на вес. Буквально на прошлой неделе фаршировал перец, всем понравилось, про специфический запах ничего тогда ещё неизвестно было. Не припомню, чтобы когда-то пахло иначе, а не перцем...
#34 
Гугуся
посетитель13.12.15 22:53
Гугуся
NEW 13.12.15 22:53 
в ответ zerkowkak 13.12.15 20:18, Последний раз изменено 13.12.15 22:57 (Гугуся)
Дамы , кому пахнет не приятно , вы как и где паприку храните ?
Мне тоже часто попадается вонючий , тот который мясистый по три штуки . Не уверена , но мне стало казаться , что такой он становится после холодильника .
Сейчас часть сразу режу и в морозилку , часть оставляю для быстрого употребления , в холодильник не кладу , вроде нормально .
#35 
  Ludmila Rein
свой человек14.12.15 08:19
Ludmila Rein
NEW 14.12.15 08:19 
в ответ Гугуся 13.12.15 22:53
очень люблю перцы эти, могу просто так вместо яблока есть, но и я впервые попалась на этой неделе.Перцы сами без гнилинки, твердые,а вкус...НИКАКОЙ!!!!мягко сказано, плохие эпитеты нельзя писать, шляпку наденут.
придется маскировать специями и чесноком с маслом.Где их такие выращивают -не знаю.
#36 
olena2
старожил14.12.15 08:47
olena2
NEW 14.12.15 08:47 
в ответ Lenа 18.11.15 00:01, Последний раз изменено 14.12.15 08:56 (olena2)
В ответ на:
Тоже уже давно замечаю запах, как растворителем каким-то пахнет. Солярку напоминает. Думала, кажется, ну или должны так пахнуть.

Мне тоже соляркой пахнет - плкупаем перцы на развес в лидл, особенно те перцы, которые пару дней в холодильнике полежали, при обжарке чувствуется запах солярки....
#37 
olena2
старожил14.12.15 08:53
olena2
NEW 14.12.15 08:53 
в ответ zerkowkak 13.12.15 20:18, Последний раз изменено 14.12.15 08:55 (olena2)
В ответ на:
Если серьёзно, то беру перец обычно в Лидл, но не в упаковках, на вес. Буквально на прошлой неделе фаршировал перец, всем понравилось, про специфический запах ничего тогда ещё неизвестно было. Не припомню, чтобы когда-то пахло иначе, а не перцем...

Я заметила солярочный запах при обжарке появляется у перцев, если они полежат пару дней в холодильнике...у свежих, только что купленных при готовке запаха нет...
#38 
inno4ka25
патриот14.12.15 10:00
inno4ka25
NEW 14.12.15 10:00 
в ответ olena2 14.12.15 08:53
нп
на выходных и я впервые с этим столкнулась...я ужа давно беру овощи и фрукты био, но в этот раз купила в Реве оди красный перец, не био...
дома заметила что он ужасно воняет пластиком, это уже был не запах, а действительно вонь...
Королевы могут королей поменять, пока Короли на войне.
#39 
Liebbelle
свой человек14.12.15 14:49
Liebbelle
NEW 14.12.15 14:49 
в ответ пишущий читатель 21.11.15 09:41
Тоже не сталкивалась, первый раз слышу *взяла на заметку*
#40 
1 2 все