Щи.

Я русская не варила щи никогда, так вот сложилось.
в поисковике не нашла.
Помогите пожалуйста простым рецептом щей.
Очень простым - для таких ленивых и леворуких, как я.
Премногоблагодарна!

это шутка?
www.google.de/search?q=%D0%A9%D0%B8&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=M3IlV...

подскажите марку кислой капусты (в Германии) лучше купить для щей. а то не все вкусные

купить у турков и засолить самой 3 дня и готова

Нет такой ((( Заквасьте сами, невероятно вкусно, и делать совсем не сложно, самая сложная работа это шинковка
Я всегда по этому рецепту квашу
http://forum.say7.info/topic45651.html

Есть щи из свежей капусты и есть щи из квашеной-ещё их зовут"суточные щи".Какие конкретно ВАС интересуют?

сварили мясо с косточкой, вытащили его, бросили в кипящий бульон шинкованную свежую капусту, минут через пять натертую или мелко нарезанную морковку, еще минут через пять мелко нарезанную картошку и минут через 5-10 можно выключить и пусть настоится еще час. Остальное по вкусу, в тарелку зелени нарезанной можно бросить. Пропорции - 1 кг мяса, 3-5 литров воды, 1 кг капусты, пару больших морковин, картошка - 3-4 средних.

благодарю !!!

Простой рецептhttp://hulinar.ru/2009/10/29/sezonnye-shhi-s-repoj/

А лук?
Я ещё перцы болгарские кладу.

Не правда! В Микс-маркте в 2л ведёрках и с клюквой, и с яблоками.

пишите сразу что и с консервантами... Ищите простую без ничего, тоже в 2 л. ведёрках.

А ничего что щи там совсем пресные? Перцы идут уже наверное больше в борщ...

А жизнь вообще вредная штука...от неё умирают.

не, не люблю вареный лук, и перцы эти тоже, но положить можно, почему нет), можно горошек зеленый бросить, особенно вкусно не консервированный, фасольку, помидорку покрошить, всё вкусно.

Я квашу капусту по похожему рецепту, но такая 3-дневная капуста не годится для щей, она для салатов.

Андрюш,перцы идут в щи,и в кислые,и в свежие. Помидорки-морковки тоже
идут. Не забудьте что вы варите,щи или овощной суп.
В борщ кладут свёклу.

Я варила с этой капустой щи, ооочень вкусно!

Возможно....
я просто пару раз покупала и всё выбрасывала, есть не возможно, но в другиз магазиназ. Сейчас делаю сама, все равно с покупной не сравнится

Я кладу обязательно зелень для супа (Зуппенгрюн). Без запаха корня сельдерея и петрушки - щи не щи. Никогда не покупаю замороженную, беру только свежую зелень.

Да точно, в свежие щи с томатом они пойдут....

Щи всегда в старину варили в русской печи с утра до обеда что входило соль капуста картошка вот оно долго домилось и мяса не надо было в основном люди бедные готовили щи но только в руской печ

а я всегда кладу натёртую репу, и что теперь?

спасибо за рецепт, вкусно получилось!

а если на третий день уже надоели щи, можно свёклу пассерованную добавить, вот и борщ, то есть свёклу натереть, потушить с небольшим количеством бульона или воды, к ней чуть соли и чуть сахара, томатной пасты или нарезанный помидор и тушить всё до готовности свёклы, щи довести до кипения, но не кипятить, добавить готовую свёклу и выключить, дать настояться.

неат, я имела ввиду поисковик форума Германка.
нп.
спасибо, я воспользовалась советами.
маленький секрет.
мясо, мясои ещё раз мясо - свинину на косточке брала, шею, варила час накануне, и час в этот день,
потом с кости сняла и на порции порезала.
в конце варки я добавила сок целого лимона - вкуса добавило очень.
я сама уплетала и гости, привиреды в еде, съели мою стряпню, нахваливая.