Сейчас столько народу об этом говорят-полезно, хорошо жарить и т п. Купила .

Для ознакомления ,так сказать, а где его применять. Оно пахнет, как то мясо жарить не станешь или овощи. На жир похоже. Только блинчики или форму для выпечки смазывать?
Написано, что хранить при комнатной температуре , а в холодильнике не лучше?
Научите, расскажите, какие-то рецепты или ссылки проверенные .

Постою, послушаю. Тоже запаслась уже...

Если не научат, то мазать на себя будем, говорят полезно тоже

Я пробовала мазать. И кожу и волосы. Беее ... Не понравилось

после приготовления запах минимальный, я даже при варке риса его добавляю

можно и в холодильнике, можно и без. В холоде оно застывает-мне так неудобно пользоваться(
Я блины на нем жарю, рис обжариваю предварительно перед варкой, курицу и любые азиатские блюда

+1 аромат дополнительный суперский

я регулярно маски делаю-волосы так вылечила после окрашивания

Я храню в холодильнике, ем с утра одну ложку чайную просто так, или когда делаю коктейль для перекуса, то туда столовую. Жарю на нём овощи, рыбу. Или мокрое тело слегка мажу маслом, губы на ночь. Ещё беру кокосмусс, мякоть кокоса в пюре сделано, тоже добавляю в коктейли для перекуса. Блинов и тóсты не мажу.
Мусс такой беру:cdnssl.nu3.de/DE/product/dr.-goerg-premium-bio-kokosmus-500-ml-86181-551...
масло такое:http://www.bosfood.de/files/bosfood/images/products/35251.jpg Не онлайн, а в био магазине.

А просто так есть зачем? Просто нравится или польза какая-то? Я масло в Едеке купила, написано био, они все разные все по вкусу?
Овощи кокосом пахнут?

Дайте , бритте, какой нибудь азиатский рецепт. Мне кокос представляется в виде десерта, хочупопроьовать что-то новое, но не знаю даже что.

да как обычное масло для жарки используете будь то растительное или топлёное)
говорю же в приготовленном продукте запах почти не чувствуеться

Надо рискнуть, спасибо.
Если ещё б азиатский рецепт, если не сложный и без риса)) не ем

Самый простой вариант с курицей:
обжарить филе куриное на кокосовом масле, добавить овощи (покупаю замороженные Asia мишунг), потушить до готовности, добавить кокосовое молоко и красную каррипасту. Довести до кипения и сервировать с рисом.
С белой морской рыбой:
Все тоже самое, только вместо красной каррипасты добавить лиметтензафт, цедру, Zuckerbohnen (которые плоские стручки горошка) и свежие листья Kaffirblätter. По количеству- все по вкусу. Можно мяту по желанию...

Я на нем сырники и блинчики жарю, приятно пахнет.
В воке его использовать нельзя, горит.

Потому что мне вкусно. Помогает при фрессаттаках. Перед делами у меня обычно пару дней такое наблюдается. Да, овощи и всё что на нём жарится, пахнет слегка кокосом. Я не могу сказать о масле из эдеки, я беру только этой фирмы, и никакой другой больше не покупала.

даа..?..а на этикетке написано..ideal für die WOK Küche..

Мало ли что написано. Может быть, если вок с антипригарным покрытием, который толком не нагревается.

Одно из лучших однозначно.

Да, выбирала долго, чтобы уж наверняка было качественное, не хотела с айхерб заказывать.
osservatore, посмотрите тут рецептыhttp://www.drgoerg.com/rezepte, там и вторые блюда, и напитки.

Спасибо всем, курицу попробую приготовить)
Масло ваше мне не попадалось , скриншот сделала, буду обращать внимание теперь. В магазине было только такое из био, написано холодного отжима.

А что такое каррипаста? Можно картинку?

знакомо как Пальмин можно купить в любом супермаркте, дешовый жир, ничего особенно полезного в нём нет... оливковое, подсолнечое или даже рапсовое масла имеют больше пользы так как по составу они лутше сказываются на обмен жиров в организме... не пойму даже, што здесъ нахваливать...

В азиатском покупаю, в супермаркете тоже есть, но все не то.

Ну дык, маргарин это тоже подсолнечное или рапсовое масло. Че он, полезный? Про трансжиры слышали?

про трансжиры мне очень всё хорошо известно, но речь не идёт про Маргарин (про маргарин я вообще не заикалась), а про кокосовый жир каторый можно под именем Палмин приобрести, в любом супермаркте... единственная его выгода состоит в том что он не так быстро сгорает, дымится, именно поетому его употрябляют для фритирования

Ну вот ваш пальмин и есть маргарин из кокосового масла, а говорите про трансжиры вам все хорошо известно...

я вам про яблоки а вы мне про груши... ладно, каждый в питании посвоему експерт

no comments

У меня есть пальмин, покупала для каких-то сладких дел, почитала, там только кокосовыи жир ? в составе .или я чего-то не знаю и туда спрятали другои ерунды, а написать забыли

Вы читать умеете? 100% Кокоsfett
Есть конечно и Palmfett, что совершенно другое)

+1

Красная Шапочка, ну и я про тоже, Пальмин 100% Кокосжира. тоесть не маргарин, как утверждает Жози (каторый кстати является емульсией из модифицированных жиров/масел, с неким количеством трансжиров)

Ok, трансжиров там очень мало. Почитайте на самом сайте пальмина как он готовится.
http://www.palmin.de/faq.html
Поэтому и есть разница между ним и холодного прямого отжима.

Моя подруга пищевой технолог... Не понимает почему эта гадость!!! Стала такой известной))) ее профессия как раз жиры и сахар. Так польза кокосового масла... Такая же как от растительного маргарина... Т. Е жидкого масла в твердой форме. То на чем готовят в Макдональде. Она мне так грамотно все по полкам разложила , и я в свое время новую банку выкинула. Просто кто дуднул в трубу... И все задудели((

ну так мы с самого начала обсуждаем нерафинированное кокосовое масло, а не ваш Пальмин!
И мы, вместе с серым волком, ничего плохого в масле холодного отжима не видим))
...и совсем оно не дешевое.

Смешались в кучу кони люди...

Вы правы абсолютно, пальмин это рафинированное масло-дешевый жир.
Мы здесь про другое. Кокосовое масло не рафинированное, а холодного отжима.
Про технологию , свойства, что происходит в процессе рафинирования , что теряется и т п ,много инфы.

С каких пор технологи что-то понимают в полезности продукта?
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15329324

Вы путаете пальмовое масло, которое очень вредно, и кокосовое, которое очень полезно!

палмин-палмовое масло, тугоплавкий жир,который вам кишки и сосуды забивает, как и говяжий.
изредка можно в кулинарии применитъ, его в шоколад добавляют, для пластичности, чтоб глазур из кувертюра не трескалась

соглашусь с вами....и тут стадный эффект Я из кокосового масла делаю дезик ))) но в пищу его не употребляю, не верю в полезность это раз, да и привкус кокоса во всех блюдах мне не ахти....
Я жарю либо на топленном сливочном масле, самое полезное на мой взгляд ))) либо на обычном растительном

сегодня , кстати, тоже поддавшись таксскать спросила про кокосовое масло. продавец видимо или так же много знала как и я, или лень было держать речь, всунула только мне листочек со статьёй. там описывается свойства, общее применение, способ замеса)). и там тоже про дезик: вроде бы-лень листочек искать- смешивать с содой? теперь вопрос и что потом? как применяете? эффект?

Да, с содой хорошо смешать ( 2 столовые ложки соды и 3 столовые ложки с горкой кокосового масла ) и в баночку, или же в старую тару от дезика, удобнее ))) и в холодильник . Применяю как обычный дезик , утром после душа. Эффект примерно такой же как от обычного дезика, ничего такого уж прям супер пупер крутого))) Но это натуральный дезик, без алюминия и всяких там других примесей , думаю для кого запах кокоса отвратителен то можно отдушки любой понравившейся добавить, или масло эфирное

понятно. спасибо

"3 столовые ложки с горкой кокосового масла )"
А что оно рассыпчатое масло? И какое и где нужно купить для такого дезика?

С ним еще расчесывают длинные волосы чтобы не секлись при 24гр. сгущается и белеет. 28-29 прозрачное. От солнечных ожогов помогает и от обычных тоже. Есть не пробовал, но прочитал с интересом

нет оно твёрдое , ну то есть взять чтоб горка была см 3 ))))

купить любое кокосовое масло, я и не помню какое у меня было, банка закончилась уже, я в Эдеке покупала

спасибо,попробую купить и дезик сделать))