конечно есть

А я не знаю? Да?

Вот два очень вкусных варианта, не то, чтобы вонючие, скорее терпко-ароматные, плесень только сверху, но очень вкусные, чудесной консистенции. Продаются везде, второй даже в Лидле есть.

скажу вам без обид, вы в любой магазин какой на пути вам попадется зайдите, все равно какой - дешевый, дорогой, там везде есть сыры, какие хошь и можете смело брать в дорогом магазине дискаунтные упакованные сыры тоже, а не только на теках
и уж вам , после России-Украины и прочих))) , большинство из сыров, просто манной небесной покажутся

Спасибо за совет, miss_ka,
Мне, здесь просто открыли глаза, где все это искать.
Ибо изначально был настроен на Lidl.
Оказывается, можно купить не дорого, но не купишь вкусняшек там.
Вот, в чем смысл данного топика.

кое-что и в лидл есть, знать надо что брать

Если будет неподалёку рынок, рекомендую покупать там. Можно попробовать, чтобы не брать кота в мешке, бо одних Комте куча сортов разного возраста.
Грюер есть и любого, уважающего себя, торговца.
Из мягких вонючих рекомендую вот этот - это как мазератти среди мунстеров:
http://www.maitrefromager.de/produkte/berthaut_epoisses.html
Кстати в любом супермаркте сыр, который продают продавцы с прилавка, можно просить пробовать.

Спасибо Windspiel,
Похоже подтянулись серьезные гурманы.
Где в Кельне можно найти вот эти рынки?
(это типа наших базаров?)
Будем пробовать.

в гугле wochenmarkt + город
www.google.de/search?q=wochenmarkt+k%C3%B6ln&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr...

Ой, Вика,
Спасибо!

НП.
Хочу присоединиться в строй сырных гурманов! Сама такая. И сразу с вопросом...
Пару лет назад купила сыр, в Штутгарте, в частном магазинчике....случайно. Вкус этого сыра чувствую в памяти до сих пор, а найти не могу.
Он был порезан пластинками, в плоской прозрачной упаковке, сыр темно-жёлтого цвета, без плесени, не мягкий и без кристаллов, но выдержан, так как аромат и вкус очень вонюче-насыщен (на любителя так сказать). В компании тогда, кроме меня, никто его не ел.
Названия не помню, упаковку тоже. В поисках этого сыра моя семья съела уже столько этого продукта, а я как маньяк, всё хожу ищу...
Вот что это за сыр...?
Или какие надписи на немецком определяют "вонючесть"?

bergkäse или le gruyere? Они канеш пахучие, но не "вонючие" и не слишком тёмные.. Cheddar жёлтый и явно пахучий, но опять же не вонючий(имхо).
www.google.de/search?q=Cheddar&biw=1016&bih=506&source=lnms&tbm=isch&sa=...

Вонючий был, вонючий..
Точно не Cheddar, знаю его...по мне просто терпкий.
Спасибо конечно-))

Bergkäs! Мы сейчас в Allgäu очень по описанию похож.

Спасибо!
Попробую.

Если края сыра, ( по стороне) как типа тряпочка или материя,
фактуры крупно плетения брезента.
Точно,тогда, был Грюьер.

Совершенно не обязательно.
Практически у всех "берг" такая фактура по краю.

У Вас был либо швейцарец, либо австриец. Причём в выдержкой не меньше 8-ми месяцев.
Спрашивайте в магазинах "герайфте бергкезэ". И пробуйте, пробуйте. Именно у прилавка пробуйте. Удачи!

не забудьте о письменном расторжении договора вовремя, иначе карточку Вам продлят на след.год и за нее прийдется заплатить полную цену

Упссс...
Вот это да.
А расскажите как это делается?
Может в личку?
Чтобы тему не засорять.