Привет всем! У меня столько яблок с деревьев нападало. Может кто-нибудь посоветует что с ними делать?

Джем, мусс, компот, сок, сушить...

Пастилу,шарлотку или штрудель, высушить и зимой компоты варить

Уже 5 банок джема сделала, пироги каждый день пеку. А они не кончаются.

Закиньте их в бочку, засыпьте сахаром и сделайте бражку, а из неё-самогон!
Или мне пришлите килограмм 5-7. За пересылку я заплачу.

Сушите,сушёные яблоки такие вкусные

Пригласить Бездачных друзей и знакомых..
Пусть порезвятся на полянесобирая яблоки
Вон Коко просит прислать..Так пригласите..она приедет и разомнется собирая..И вам и ей хорошо

Приехать не смогу. Слишком дорого мне эти яблочки обойдутся. Я женщина практичная, лучше на рынке у крестьян куплю.

А что за сорт такой у вас ? Ещё ж рано падать ! Мои -все висят веселясь !

Oни скорее всего не зрелые, яблоня скидывает лишнее. Хотя если ранний сорт.

Шарлотку испечь или пустить на сок а сок сбродить в лёгкое винцо

Мы белый налив уже давно ведрами собираем. Хотя дерево одно. Родственники и знакомые все обеспечены. Печь сил больше нет. Делаю пастилу, благо погода позволяет

" Белый налив !"- мечтательно так произнесла Sissi.

Белый налив??? Ну пришлите мне хоть пару кило!!!

Блиин,а я чё-то постеснялась..
Эх!
И мне можно ,ну хотяб 10 яблочек.А ещё по осени веточек на прививку?Не много запросила?

Вы же сами знаете, они не доедут, Хоть как пакуй. Я с папой в Россию прощаться ездила. с ветки зеленые сняла, в газету завернула , с собой в самолет взяла. Толку. Доехали .как картошка стали.Одно успокоило, привезла запах родной Кубани ему

Дерево старое. От бывших хозяев осталось. Если недалеко приезжайте, всем хватит А как веточку "оторвать2 не знаю. Садовод из меня никакой

Здесь-доедут! Сегодня отправляете-завтра-послезавтра они у меня!!! Ну пришлите!!!!

Дерево здесь, а к папе на самолете летала. А здесь , вы думаете доедут нормально?

я не знаю какой сорт яблок. Дом только купили там уже все было. Белый налив может одно дереве есть, остальные какие-то пестрые

Может и недалеко.Вы где живёте?А веточки как по осени мне срезать я потом опишу.Это не сложно.Сложнее потом его к дереву привить ,чтоб прижились.Но это будет уже моя задача

Попробуйте выйти на сайт Сады России питомник.Они под Челябинском развернули производство различных саженцев и знаю что отправляют по почте саженцы хоть на Дальний восток...может и за бугор отправят какие семена в бандерольке белый налив это воспоминание детства и юности...сейчас только цветные яблочки что бы выглядели потоварнее...а медовый вкус золотого налива...сами маленькие и програчные иногда от лопнувшего сладкого сока...съел бы наверное кило

Живем в 40 км от Leipzig. Хорошо, тогда с веточкой можем осенью попробовать

А не проще готовые саженцы здесь купить и не заморачиваться? Я грушу весной по 7 евро покупала.

Эх, а мы с мужем всё про груши "Северянка" вспоминаем.Муж у меня их мог ведрами есть.А тут я даже похожего сорта не нашла (((

Конечно купить проще,но у нас ,например ,4 яблони и садить ещё одну не хотелось бы.А привить можно уже на имеещееся взрослое дерево.У меня тоже яблокопад , не знаю,что с ними делать😀Муж скармливает соседским козочкам и барашкам.

поищите у вас в округе, может есть какой колхозник, который сок делает (Kelterei). можно ему свои яблоки сдать, он с них сока вам сделает (сколько стоит сие удовольствие не знаю). ну или в домашних условия самой, если возиться охото. моя мама в прошлом году не заню, литров 40 сока наверно сделал, внукам нравился. заливала в литровые бутылки от молока. купила в магазине, где тару принимают, по мере освобожденя опять в магазин сдает
http://www.selbstversorger.de/verarbeitung/apfelsaft.html

Варенье варить!
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен перезимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.
Кто варит варенье в июле
в чаду на расплавленной кухне,
уж тот не уедет на Запад
и в Штаты не купит билет,
тот будет по мертвым сугробам
идти на смородинный запах...
Кто варит варенье в России,
тот знает, что выхода нет.
(с) Инна Кабыш

Молодой саженец будет плодоносить только года через 3-5.А привитая веточка начнёт плодоносить значительно раньше.И зачем засаживать дачу,если на одном дереве можно иметь несколько сортов яблок?
И где Вы тут увидели саженцы белого налива?А я ещё уралочку хочу привить.
http://ylik.ru/medonosy/yablonya/uralochka-idealnaya-dlya-severnyh-regionov/

Прихватив варенья банку,
Мы с любовником под вечер
Сели в белый Мерседес...
До сих пор не понимаю
Как меня попутал бес!
Нахулиганила...,извините.

Ха-ха, уж нахулиганили! Зато весело...Я уже приноровилась пироги печь. Так что кто с любовником, презжайте.

Начали кушать первые опавшие с Северянки и вкус чуть кисловатый а вот через недельку будем ням-ням китайцы местные уважают Северяночку и жёлтенькие медовые небольшие яблочки...продавал как то их вёдрами им когда девать было некуда

В магазинах его нет, но на рынке есть уже, я пару дней назад покупала weisser klarapfel.

да кстати с соком вам правильно посоветовали, у нас делают - заливают в 3х или 5ти литровые типа как тетрапаки, там краник потом удобно разливать.По цене наверное не дешевле магазинного выйдет.

Класс,такие яблочки я тоже помню-очень вкусные.

А в каком городе яблочки нападали??? ))

Altenburg. недалеко от Leipzig

Эх жалко))) далеко)))

Жалко я в гдр ни ногой.

что так? были биты?

Получила яблочки!!! Сижу кайфую-по всей квартире непередаваемый аромат белого налива! Спасибо!

На здоровье

приготовить сухофрукты или яблочные чипсы
www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss_2?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%...
яблочный мус (пюре , практически без сахара,
его можно тоже в банки на зиму законсервировать,
подается к драникам , мясным блюдам, дичи)
лечебный яблочный чай (3 или 5 яблок целиком заливать 1 л кипятка,
настаивать до остывания закутанными чем то или на маленьком огне несколько минтут поварить )
запечь яблоки в духовке
( целые или порезанные на четвертики,
самое простое !)

а можно мне тоже яблок, пожалуйста? я пересылку и заботы оплачу

так они ранние, отошли уже

(Голосом утки из анекдота) агаааа, вон мадемузель Коко наслаждается во всю а мне не даётеееее

не переживайте, какие наши годы, перевернется и на нашей улице камаз с яблоками

А мне то как обидно! Я уже все мешки перестирал, машину заправил, прицеп побольше одолжил, только ехать собрался - мне тут рукой подать, а яблочки тю-тю...

да я уже четыре мешка в Leipzig на базаре "толкнула"

н.п.
Есть корзина неаккуратно собранных яблок с вмятинками, царапинами и так далее (я бы их собирала иначе, но как помогли, так помогли)
Варенья 6 банок сварила. Что ещё можно сделать из таких фруктов, чтобы не взорвалось и не испортилось зимой?

пастила из яблок, ссылка стоит выше

Я сейчас обзавелась новым зухтом. Делаю почти каждый день оладьи с яблоками. Вернее, яблоки в небольшом количестве теста. Режу мелко 5-6-7 яблок (без шкурки), заливаю их простоквашей или кефиром, чуть ванильного и обычного сахара, щепотка соли, бакпульвер и мука на глаз. Тесто по консистенции должно быть как на обычные оладьи - среднегустым. Жарю на маленьком количестве растительного масла на небольшом огне до золотистой корочки. Вкуснотища необычайная! Хоть горячими только что со сковородки, хоть уже остывшими. Мняммм...

спасибо, нашла на первой странице, почитала вместе с комментами, вдохновилась и делаю.
Сохнет пока в духовке:

сохнет-сохнет, никак не высохнет, уже точно полтора часа в духовке сидит.

Готовьтесь к еще паре часикам. Я делала так, отжимала сок выжималкой, а остаток жмых перемешивала с мёдом или сахаром и сушила, он ещё такой влажный был, хорошей консистенции, занимало часа два три. Съедалось за пару минут

так и вышло. Два часа с копейками в духовке, получился такой светлый резиновый коврик. Вкусный, кстати, я сахар не добавляла, но его там своего достаточно.
Может, сразу 3 противня делать, чтобы зря духовку не гонять ради одного?

Можно и два три сразу, но по времени дольше чем один. Если у вас солнечно, то днем можете на солнце выставить, только марлей накрыть, а к вечеру в духовку. Время прилично сокращается.

Я сушу. Хотя вряд ли останется на компот зимой , так как мы их тут же съедаем. Вместо чипсов под сериальчик отлично идут.

Вика, огромное спасибо!