Подскажите, в Альди\Эдика\Реве реально купить майонез похожий по вкусу на наш российский ? Очень все уксусное почему то, в т.ч. и огурчики тоже, может кто то подскажет название похожего на наш ?...

мне этот не кислый livio delikatess mayonnaise
в алди нету, во всех больших супермаркетах есть
http://d9gkwhfwam31p.cloudfront.net/1290102/18419520_lightbox.png

По огурцам могу сказать, надо покупать, где написано Salzgurken. А майонезы нормальные, только в русском.

я правда не знаю какие в России по вкусу майо ..но мне из немецких понравился приближенный ..по вкусу к нам привычному..воот этот..
продается у нас в Edeka, Kaisers, Kaufland..

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=904-recept-Maionez-domashnii-Provansal
Попробуйте сами сделать,очень вкусно!

можно я вас поправлю: для вас вкусные только в русском. А нормальные они везде нормальные.
я беру Miracle Whip Balance

Мне совсем этот не нравится, для меня вкусны только из русскогоОн, конечно, нормальный

и как вы определяете нормальность майонеза?

от Кнорр самый приличный

Очень просто. Нормальный неуксусный мягкий майонез продается и в реве и в метро. В пении альди лидле не знаю туда не ходок.
Называется
ЙОГУРТ САЛАТ КРЕМЕ

В РЕАЛе продается русский майонез "Мечта хозяйки". Стоит на полке с русскими продуктами. Кстати, рядом обычно полка с польскими продуктами, если русского майонеза нет, я беру польский, он похож на русский. Вы его сразу узнаете. Майонез по-польски будет Majonez. Смотрите, не перепутайте!

Он все равно кислый. А вообще майонез это вредно. Возле нас как русский магаз закрыли, то мы и майонез есть почти перестали ))) это даже хорошо )

Не знаю, мне томми совсем не понравился. Но опять-таки: если для запекания, то ок, а если так (с хлебом например), (да-да это ужасно и так никто не ест), то не вкусно!

Ложками каждый день есть вредно. А пару раз в году заправить салат на НГ или на ДР - почему нет. Можно сделать домашний, можно купить готовый, только не из совсем дешевых, и состав читать. Я тоже беру иногда вышеупомянутые здесь Miracel на йогурте, Томи или Ливио.

В принципе, заправить салат пойдет и томми наверное, но если пару раз в год - можно и в русском купить )))
Самодельный так вообще самый вкусный, минус - его надо съесть дня за два...

Запекать в майонезе, имхо, не очень. Пережитки прошлого. Что-то из совковой кулинарии. Но совковый майонез не был раньше таким ээ... высокотехнологичным и сложным продуктом. Это была просто эмульсия из масла, желтков, горчицы, уксуса, соли, сахара и специй. Посмотрите ГОСТ на "Провансаль". Очень хочется чего-то такого - просто сделайте болтушку из этих составляющих. Результат будет тот же, но это можно будет спокойно есть.

Абсолютно не кислый, но только в больших супермаркетах. В Эдеке тоже вроде есть.

Не... Я там смотрел всякие, состав - таблица менделеева. Да еще и большинство в пластике или пленке. Продукты на масляной основе должны быть в стекле, что бы там производители не говорили, как бы не уверяли - стекло, и точка. А если просто масло, то еще и в темном стекле.

Так домашний майонез и делается, нет? Яйцо, масло, соль, уксус. Все это взбивается блэндером и вуаля )))
Неплохо, но опять-таки: сырое яйцо (((. От запекания с майонезом тоже отошла, ибо каллорийно чересчур. Но иногда бутеры делаю горячие ))

Так и делается, да. Но яйцо, как по моему скромному мнению - это уже лишнее при запекании. Выпечку можно смазать желтком или яичной болтушкой, но зачем подгоревшее яйцо на курице или картошке?