Ни разу не видели. Точнее, не знали, поэтому не обращали внимания.
В каких магазинах Вы покупали?
Если в сети Казино, Карефу, Леклер, то наверняка и в Провансе можно будет найти.

Тоже не знал.
Из яблочных алкогольных пробовал только сидр(никакой не понравился, очень сладкие для меня) и кальвадос.
Спасибо за наводку, обязательно посмотрим

есть сухой тоже

Варенье мы в булочной покупали. Оно тоже молочное. Из соленого масла и сливок. Но в Нормандии - это национальное блюдо. Там оно везде. В других областях - не знаю.
А помо - это типа недоделанного кальвадоса. Алкоголя в нем градусов 17. Но он сладкий. Хотя, товарищ мой сладкого не любитель, лучше коньячок, но помо может выпить.
Сидр я в Германии покупаю. Он есть двух видов: либлихь и херб. Либлихь, да сладкий, как сок. В общем и целом, думаю,мужики лучше пива выпьют. Мой, по крайней мере.
Вот еще что вспомнила. В Нормадии есть нациолнальый десерт. Название состоит из двух слов. Первое - на букву А. Выглядит лепешкой очень непрезентабельного вида. Я , вообще, к десертам равнодушна, но этот ела с превеликим удовольствием.

Такое варенье у нас в фамилии стоит и каштановое.

Aumônière aux pommes? Карамелизированные яблоки завернутые в блин)

Если хочется что-то такого, прям оригинального и "сделанного специально для Вас" - то смотрите в маленьких магазинчиках с припиской "artisan", там они, как правило делают все сами. В супермаркетах всё конвейерное.

Вот нашла, как лепешка называется: kouign amann. Только она бретонская. Попутала малость.

У нас каштановое в семье не прижилось.
А мололчное Вы где в Германии берете?

Ну, разве что-то очень специальное и по рекомедации...
Там очень много на "летнюю дичь" расчитано
Мы когда первые разы приезжали, покупали в таких магазинчиках.
А так, уже давно скупаемся в обычных магазинах(там, кстати, тоже есть отделы с местными "шпециалитетами") или на рынках.

http://www.famila.de/
а мне наоборот каштановое больше понравилось. Я его и в торт как то использовала с масляным кремом, очень понравилось.

Простите, я просто "у нас в фамилии стоит" понял, как у Вас дома, в семье...
На окраине Ганновера нашел, нужно будет заехать посмотреть.
Спасибо

Молочное Бон маман у нас в Эдеке стоит.

Я просто программу смотрела, как они на коммерцию готовят, и как готовят в маленьких магазинчиках - если есть деньги и гонка за качеством, оригинальностью и тому подобное - то однозначно покупать в отдельных магазинах.
Но в супермаркетах тоже все свежее, качественное, но "без души" (машина все таки делала).
А в остальном разница только во внешнем виде и цене

конечно макаронсы Pierre Hermé

оливковое масло, например, покупаем. как правило, на мельницах
можете в поиске задать moulin à huile d'olive provence

А кроме торта как ты его используешь? У меня баночка стоит, тоже из эдеки, кстати, не знаю куда его приспособить. Добавляла как-то ложечку в соус к мясу, ну так себе. Других идей нет, а пур оно мне не нравится.