что вы покупаете в Франции?

почему то мы берём всегда эклеры и свежую рыбу?
хочется пополнить список.

Сыры, вино, кондитерские изделия, паштеты, колбаски мергез и андуйет...
А вообще-то если едем во Францию, то там же и едим.

Коньяк из одного сортового винограда 20евр. бутылка в специализированных магазинах. В деревянных стоячках обычно чтобы не разбился в багаже.

Каштановый конфитюр, сидр, булочки со своеобразным жёлтым кремом (забыла название), круассаны, сыры, багет, майонез с горчицей, горчицу, финики, крутоны... аптечную косметику, но это уже в другой форум)

Творог, сметану, морепродукты, кондитерские изделия. Раньше покупали еще памперсы "Хаггес" и детское питание "Бледина".

В отпуске поесть или с собой домой?

Шмотки
С 24 июля до 8 (по-моему) августа - великие французские скидки до 90%
А из еды - оливки, кондитерские изделия.

Ну смотря где во Франции, в каком регионе итд.
Я покупаю вязанки розового чеснока,


Смеси специй для рыбы и для мяса на базарчиках там. Лаванду для кулинарного использования.
Всегда ол. масло" PUGET" , вино "Roche Mazet" и сырокопчёную колбасу с орехами, cыр эпуас и рокфор.
Часто сёмгу, креветки, крабовые клешни, багеты.

Не ругайтесь!

слоеное тесто различных сортов
рыбу
устриц
кофе
варенье бон маман
паштеты
вино
сидр
печенье
моллюски-гребешки
салями с орехом
круассаны-эклеры-багеты
сыр

сам оболдел

Ну так через Е не считается.
dic.academic.ru/dic.nsf/dic_synonims/209573/%D0%B1%D0%BB%D1%8F%D0%B4%D0%B...

Лягушачьи лапки

У меня стоит баночка лаванды. А что с ней делать надо?

Мальчики,это слово пишется через букву "я". Проверочное слово знаете же ведь..

Лавандовое масло сливочное например.
www.google.de/search?q=lavendelbutter&biw=1024&bih=544&source=lnms&tbm=i...
В выпечку класть.
В топпинг на капкейки.
www.google.de/search?q=lavendelbutter&biw=1024&bih=544&source=lnms&tbm=i...
Баранину с лавандой запекать.
Во Франции кста шашлык с лавандой есть.
Ликёр на лаванде настоять.
Да много куда кроме косметических средств в кулинарии применить можно. Просто дело вкуса. Не все понимают.

Спасибо. А как ты баранину делаешь с лавандой?

Я не заморачиваюсь. Можно сделать корочку из молотых сухарей, лаванды и масла, но у меня всё проще.
Я лаванду покупаю веточками в сухом или свежем виде, в пучке. Протыкаю дырочки ножом в барней ноге. Шпигую ветками розмарина и лаванды, розовый чеснок и запекаю. Специи типа цветного или розового перца итд. Можно полить сухим вином.
Можно просто замариновать бараньи рёбрышки, филе, ногу, лопатку в лаванде с розмарином и вине.
Но в основном самое вкусное, это Lammkoteletts с грилля, горячие и на каждую небольшой кусочек лавандового масла самодельного, чтобы оно таяло.
В нете рецептов с бараниной и лавандой море.
http://www.google.de/?gws_rd=ssl#q=rezept+lamm+mit+lavendel

Я с курой делала, мне не понравилось. Попытаю счасться с бараниной. Может будет, как с фенхелем: приготовила по неудачному рецепту и решила, что я его не люблю.

Второй день ломаю голову, что там за проверочное слово? Мы таких слов вообще не знаем...

Чай

Еще сыр такой люблю

Липтон это очень популярная марка чая только фирма вроде аглицкая если ничего не путаю

Поскольку форум кулинарный, то через "ю"

чем детей кормят, то из них и вырастает

Н п
Друзья, можно влезть со своим вопросом?
В Провансе хочу купить лавандовый мёд, у кого есть советы или "явки" - буду рада принять к сведению!

Мыло марсельское в Вайзенбурге или в Cora. Последний раз брала замороженные макаронс? во французком Лидле( даже больше понравились .чем свежии из кондитерской)

н.п.
мне во франции обычное масло из супермаркета очень понравилось, не помню какой марки, но было намного вкуснее, чем которые тут продаются

Овощи и фрукты в Провансе - это что-то:

Сыры, колбасы, оливки:

Там каждый день в другом городе проходит традиционный рынок. Термины можно найти в интернете. Можно многое попробовать

Засахареные фрукты из Провенсальwww.provence-netz.de/resources/userdata/images/image/provence-kandierte-f... и Нугат с различным вкусом http://www.pinterest.com/viviennekim/nougat-nuts/ .......мммммммммммм, просто обьедение
ну и здесь можно пройтись www.google.de/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fgeschmacksreich.de%2Fwp-content%...

Вы на базаре всегда сможете попробовать.
Мы лет 6 брали все время у одного пасечника. В прошлом году у него лавандового не было и мы взяли отличный мед у другого... правда уже без скидок

...вспомнил, кроме вкусного меда с базара мы еще берем молочное варенье:

Ну и, конечно, розовое легкое вино

Конфитюр,соль морская,оливковое масло,горчица и круассаны разных сортов(особенно с ореховой посыпкой-мням)И еще чистящие средства с хлоркой.

А название коньяка какое?

Лучше всего купить на рынке, там и попробовать можно.

Н п
Всем большое спасибо! Будем жить в Салон де Прованс, расписание рынков уже нашла - будем всё пробовать...

Я тоже очень люблю молочное варенье, но Бон маман мне меньше других понравилось. Еще есть нормандское варенье Caramel Au Beurre Salé
Еще есть яблочный алкогольный напиток pommeau (помо). Тоже из нормандии. Может в Провансе его и нет. В Германии - большой дефицит. Его здесь не во всех спецлавках знают. Если увидите, обязательно купите на пробу.

Ни разу не видели. Точнее, не знали, поэтому не обращали внимания.
В каких магазинах Вы покупали?
Если в сети Казино, Карефу, Леклер, то наверняка и в Провансе можно будет найти.

Тоже не знал.
Из яблочных алкогольных пробовал только сидр(никакой не понравился, очень сладкие для меня) и кальвадос.
Спасибо за наводку, обязательно посмотрим

есть сухой тоже

Варенье мы в булочной покупали. Оно тоже молочное. Из соленого масла и сливок. Но в Нормандии - это национальное блюдо. Там оно везде. В других областях - не знаю.
А помо - это типа недоделанного кальвадоса. Алкоголя в нем градусов 17. Но он сладкий. Хотя, товарищ мой сладкого не любитель, лучше коньячок, но помо может выпить.
Сидр я в Германии покупаю. Он есть двух видов: либлихь и херб. Либлихь, да сладкий, как сок. В общем и целом, думаю,мужики лучше пива выпьют. Мой, по крайней мере.
Вот еще что вспомнила. В Нормадии есть нациолнальый десерт. Название состоит из двух слов. Первое - на букву А. Выглядит лепешкой очень непрезентабельного вида. Я , вообще, к десертам равнодушна, но этот ела с превеликим удовольствием.

Такое варенье у нас в фамилии стоит и каштановое.

Aumônière aux pommes? Карамелизированные яблоки завернутые в блин)

Если хочется что-то такого, прям оригинального и "сделанного специально для Вас" - то смотрите в маленьких магазинчиках с припиской "artisan", там они, как правило делают все сами. В супермаркетах всё конвейерное.

Вот нашла, как лепешка называется: kouign amann. Только она бретонская. Попутала малость.

У нас каштановое в семье не прижилось.
А мололчное Вы где в Германии берете?

Ну, разве что-то очень специальное и по рекомедации...
Там очень много на "летнюю дичь" расчитано
Мы когда первые разы приезжали, покупали в таких магазинчиках.
А так, уже давно скупаемся в обычных магазинах(там, кстати, тоже есть отделы с местными "шпециалитетами") или на рынках.

http://www.famila.de/
а мне наоборот каштановое больше понравилось. Я его и в торт как то использовала с масляным кремом, очень понравилось.

Простите, я просто "у нас в фамилии стоит" понял, как у Вас дома, в семье...
На окраине Ганновера нашел, нужно будет заехать посмотреть.
Спасибо

Молочное Бон маман у нас в Эдеке стоит.

Я просто программу смотрела, как они на коммерцию готовят, и как готовят в маленьких магазинчиках - если есть деньги и гонка за качеством, оригинальностью и тому подобное - то однозначно покупать в отдельных магазинах.
Но в супермаркетах тоже все свежее, качественное, но "без души" (машина все таки делала).
А в остальном разница только во внешнем виде и цене

конечно макаронсы Pierre Hermé

оливковое масло, например, покупаем. как правило, на мельницах
можете в поиске задать moulin à huile d'olive provence

А кроме торта как ты его используешь? У меня баночка стоит, тоже из эдеки, кстати, не знаю куда его приспособить. Добавляла как-то ложечку в соус к мясу, ну так себе. Других идей нет, а пур оно мне не нравится.