русский
Germany.ru → Foren → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Dörrgerät фрукто-, овощесушилка

796  
Malika12
enthusiast29.05.15 22:23
Malika12
29.05.15 22:23 
Хочу купить в подарок родителям от Stöckli типа этого:
www.amazon.de/St%C3%B6ckli-D%C3%B6rrger%C3%A4t-mit-Timer-Metallgittern/dp...
Есть у кого такой или другой фирмы. Какие ваши отзывы, на что обратить внимание при покупке?
Спасибо!
#1 
Muzhina33
journeyman30.05.15 05:59
Muzhina33
NEW 30.05.15 05:59 
in Antwort Malika12 29.05.15 22:23
Ich habe einige Obstbäume und drei von denn Dörrgeräten und verschiedene. Bei Dörrgeräten gibt es nichts was man beachten muss außer eins: das billigste vom billigsten. Ich bin ein verfechten der guten Qualität ich kaufe meisten gute Qualitativ hochwertige Elektrogeräte. Aber bei Dörrgeräten ist alles anders. Das Prinzip ist ganz einfach warme Luft steigt nach oben und trocknet/Dörrt die Früchte, Gemüsse. Nach Stunden musst du die Rheinfolge der Schichten ändern. Das heißt was unten stand muss nach Oben und anders herum, weil die Luft unten am wärmsten ist und so mit die Sachen viel schneller trocknen als die obere Schichten. Die Dinger sind sehr einfach aufgebaut und es spielt keine Rolle ob du was für 200 Euro oder 30 Euro kaufst das Resultat ist immer das gleiche und die Zeit die man dafür braucht. Die halten Jahre das älteste was ich habe, ist 8 Jahre alt und die arbeiten im Herbst etwa 2,5 Monate Tag und Nacht immer durch. Spar- dir das Geld und kaufe dir was günstigeres und dazu lieber noch was für die Eltern zwei Geschenke für denn Preis bringen denn mehr als eine für so unglaubliches Geld.
#2 
Malika12
enthusiast30.05.15 11:00
Malika12
NEW 30.05.15 11:00 
in Antwort Muzhina33 30.05.15 05:59
Мне кажется, важна мощность прибора (мощнее - быстрее посушит) и количество уровней. Да и качество матерала: металл или пластик. Поэтому склоняюсь все же к Stöckli.
#3 
Рыжая Лиса
Carpal Tunnel30.05.15 11:25
Рыжая Лиса
NEW 30.05.15 11:25 
in Antwort Malika12 30.05.15 11:00
я вот такой заказала, посмотрим как он себя покажет.
http://www.amazon.de/dp/B0012US5Q8/ref=asc_df_B0012US5Q826683148?smid=A2RU6HKNJF...
а пластик вы почему не хотите?
#4 
Muzhina33
journeyman30.05.15 12:00
Muzhina33
NEW 30.05.15 12:00 
in Antwort Malika12 30.05.15 11:00
Malika12 heißer = schneller funktioniert nicht. Alle Früchte, Gemüse -trocknen bei geringer Temperatur auf keinen Fall mehr als 50 Grad, besser etwa 30-40 Grad. Du schreibst so wie mein Sohn ( Papa wen man denn Kuchen anstatt auf 160 Grad auf 320 Grad macht dann ist er ja doppelt so schnell fertig). Das stimmt beim Kuchen und beim Dörrgerät nicht. Ich weiß ja nicht vielleicht wollen deine Eltern darin ja Kuchen backen wen nicht dann ist die Leistung vom dem Gerät total übertrieben und die werden im Leben nie so heiß einschalten. Wegen Metall bzw. Plastik. Plastik hat hier ganz klaren Vorteil. Früchte bleiben nach dem Trocknen am Metall hängen so musst du die Früchte nach dem trocknen abreisen. Danach kannst du nicht einfach neue Früchte drauflegen und wieder einschalten weil man sonst die zweite Portion Früchte gar nicht mehr abbekommt. Bei Plastik musst du das nicht die Früchte gehen gut ab und man muss nicht nach jedem Trockenvorgang die Schichten in die Spülmaschine geben. Рыжая Лиса hat dir einen Link gegeben das Teil kannst du bedenkenlos kaufen und deine Eltern werden damit lange ihr Vergnügen haben. Dazu kommt ja noch der Stromverbrauch. Dein Gerät verbraucht ja fast 4 mal mehr Strom und wen man noch die 3 anstatt 5 Lagen dazu rechnet dann verbraucht das Teil etwa 6 mal mehr Strom. Der Stromverbrauch ist beim Dörrgerät absolut wichtig weil das Teil ja nicht nur 1-2 Stunden angemacht wird sondern mindestens 8-12 Stunden am Stück.
#5 
Malika12
enthusiast30.05.15 19:26
Malika12
NEW 30.05.15 19:26 
in Antwort Рыжая Лиса 30.05.15 11:25
Буду рада слышать ваш отзыв про эту машинку.
Металл мне кажется экологичнее чем пластик.
#6 
Malika12
enthusiast30.05.15 19:27
Malika12
NEW 30.05.15 19:27 
in Antwort Muzhina33 30.05.15 12:00
Да, спасибо, учту.
#7 
shsveta
old hand31.05.15 09:43
shsveta
NEW 31.05.15 09:43 
in Antwort Malika12 30.05.15 19:27
у меня такой www.amazon.de/Excalibur-aliment%C3%A4res-D%C3%B6rrger%C3%A4t-Einsch%C3%BC...
очень довольна, особенно сушеные яблоки вкусные. примерно на 6-7 кг яблок такая.
-Какой сегодня день? -Сегодня. -Мой любимый день! Винни-Пух.
#8 
Linda.Berlin
stranger31.05.15 10:35
NEW 31.05.15 10:35 
in Antwort shsveta 31.05.15 09:43

Пожалуйста, расскажите как он ягоды сушит , клубнику например или виноград?
А сушенные фрукты вы где храните? и как долго могут храниться?
У меня детки маленькие, хочу на зиму им витамино- запасы делать.
Давно смотрю на такой герет, но дороговато, все никак не решусь.
Да, хотелось бы тоже из металла решетки..... но как их мыть?!
#9 
shsveta
old hand31.05.15 10:49
shsveta
NEW 31.05.15 10:49 
in Antwort Linda.Berlin 31.05.15 10:35, Zuletzt geändert 31.05.15 10:49 (shsveta)
клубника хорошо получается, виноград не знаю, не пробовала, мне проще изюм купить. яблоки храню в 3-х литровых банках (русских) с пластмассовой крышкой.месяца 2 хранятся, потом они мягкие становятся (может просто часто открываем, влажность у нас высокая зимой) давала сушилку знакомым, они вакуумировали , тоже понравилось. решетки моются прекрасно. Это пластиковая сетка, можно снять и в посудомойке помыть (я не уверена как металлические реагируют на кислоту из фруктов, для меня пластик был скорее плюс). хорошо и быстро сушится зелень (укроп, петрушка). сушу еще тертую морковку (потом в суп добавляю) . знакомые, кто пробовал, уже очередь занимают на осень яблоки сушить.
-Какой сегодня день? -Сегодня. -Мой любимый день! Винни-Пух.
#10 
Linda.Berlin
stranger31.05.15 14:45
NEW 31.05.15 14:45 
in Antwort Malika12 30.05.15 19:27

Уважаемая Malika12 отпишитесь потом, что купили!
#11 
Рыжая Лиса
Carpal Tunnel05.06.15 10:45
Рыжая Лиса
NEW 05.06.15 10:45 
in Antwort Malika12 30.05.15 19:26
Итак, рассказываю.
Машинку получила, выглядит как на картинке. Что интересно, пластиком не воняет!
я её помыла, нарезала яблок и насушила. Первая партия была очень тонко нарезана, высушились за 4 часа, но не до хрустящего состояния. Вторую и последующие партии резала чуть потолще, кто терку бёрнер знает, там две толщины. Сушились примерно 9 часов.
семейство счастливо!
#12 
Рыжая Лиса
Carpal Tunnel14.06.15 12:16
Рыжая Лиса
NEW 14.06.15 12:16 
in Antwort Рыжая Лиса 05.06.15 10:45
подниму тему, может кому интересно, а то автор что то исчезла
Я всё ещё довольна аппаратом!
вот что я делаю
1. насушила наборы специй (зелён лук, кориандр, магги и проч), в красивых упаковочках уже пару подарков сделала, одариваемые очень обрадовались. говорят, отличная идея, когда под рукой свежей зелени1 приправ нет. на зиму сделаю побольше, тем более травки растут хорошо!
2. если дома остаётся одно два яблока, валяется бабан или что то ещё, и я точно знаю, что это уже никто не съест и через пару дней будет выкинуто, то я быстро режу и ставлю сушить. в сухом виде почему то съедается быстрее, особенно с собой взять чего погрызть. дети едят вместо чипсов. я рада и им полезно.
теперь вопрос к тем, кто сушит.
в чём вы храните уже готовое? я пока только в банки стеклянные с закручивающимися крышками складываю. но может есть другие идеи?
#13 
Natallia2008
journeyman14.06.15 14:51
Natallia2008
NEW 14.06.15 14:51 
in Antwort Рыжая Лиса 14.06.15 12:16
Сухие яблоки можно хранить в полотняных мешках.
#14 
Рыжая Лиса
Carpal Tunnel14.06.15 17:57
Рыжая Лиса
NEW 14.06.15 17:57 
in Antwort Natallia2008 14.06.15 14:51
в мешках они теряют хрустящесть. становятся через пару дней как тряпочки
#15 
shsveta
old hand16.06.15 06:22
shsveta
NEW 16.06.15 06:22 
in Antwort Рыжая Лиса 14.06.15 12:16
В ответ на:
если дома остаётся одно два яблока, валяется бабан или что то ещё,

просто порежьте и на тарелке на видном месте оставьте . быстро кончится. я сушу если ведро яблок есть
сухое хранится хорошо в контейнерах с плотной крышкой, или в стеклянных банках с пластмассовой крышкой (нельзя часто открывать).
-Какой сегодня день? -Сегодня. -Мой любимый день! Винни-Пух.
#16 
larionova55
veteran16.06.15 13:47
NEW 16.06.15 13:47 
in Antwort Malika12 29.05.15 22:23
купила не новый,пластик. Уже сушу клубнику+ красная смородина, Штахелъберен+черн.смородину, все что сейчас соберу -без сахара. Не до конца- отскребываю ,на подносы ложу и на балкон.Вкусно, интересно.На ютубе много советов . Семъя Бровченко- наберите.Такие молодцы -там тоже естъ. Но они салом свиным смазывают, а я маслом подсолнечным. На Черн.море (помню) продавали пастилу с орехами- не нашла рецепт. Может кто- с тех краев- помнит как ?
#17 
larionova55
veteran16.06.15 13:49
NEW 16.06.15 13:49 
in Antwort shsveta 16.06.15 06:22
Потом не заводится ничего в мешках? Я делаю посл.время- в духовке немного подержу-иначе в травах всякая бяка заводиласъ.
#18 
larionova55
veteran16.06.15 13:50
NEW 16.06.15 13:50 
in Antwort larionova55 16.06.15 13:47
Вначале на комбайне, потом штабмиксером и заливаю.
#19