русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

в чём хранить картошку и репчатый лук

1554  1 2 alle
  Розовая роза посетитель16.05.15 18:04
Розовая роза
16.05.15 18:04 
Самая отличная картошка продаётся расфасовкой по 10 кг. Этого мне на месяц. Пока коробки из магазинов приношу, накрываю тёмной тряпкой и держу на кухне, но пока максимум 4,5 покупала.
Видела пластмассовые корзинки с маркировкой pp, но сомневалась, не купила. Как же лучше это хранить из расчёта на месяц?
#1 
  номер знакомое лицо16.05.15 18:58
NEW 16.05.15 18:58 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 18:04
По 10 кг покупают нищеброды. Самая хорошая продается на развес по 1.99 кг. Кухарка покупает в тот день когда в соответствии с заказом готовит на всех членов семьи свое блюдо.
#2 
Zufallsvariable завсегдатай16.05.15 19:10
Zufallsvariable
NEW 16.05.15 19:10 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 18:04
У меня Obsthorde aus Holz в подвале стоит. Яблоки в ней с поздней осени, как урожай соберём, до поздней весны замечательно хранятся. Для картошки и лука такая тоже хорошо подойдёт.
#3 
  Розовая роза завсегдатай16.05.15 19:40
Розовая роза
NEW 16.05.15 19:40 
in Antwort Zufallsvariable 16.05.15 19:10
Чудненько!
И где её купить?
В дискаунтах не попадалась.
#4 
  Филиппа патриот16.05.15 19:41
Филиппа
NEW 16.05.15 19:41 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 18:04
Я не беру по 10 кг. мешки, намного меньше, но храню в ящике из-под мандаринов, на лестнице в келлер. Лук как и чеснок в керамических формах спец. для них сделанные , стоят на подоконнике .
#5 
  Orient Crystal знакомое лицо16.05.15 20:10
Orient Crystal
NEW 16.05.15 20:10 
in Antwort номер 16.05.15 18:58, Zuletzt geändert 16.05.15 20:12 (Orient Crystal)
вау! багатеи на форуме))) мы берем по 5кг ВАЙХ кохенд! когда ждем гостей и по 10кг мешок берем! просто нет меньше мешка именно вайх хохенд! а от фест кохенд обои хорошо клеить)) не ну жесть обазвал всех нищебродами)))) я валяюсь))) масло сливочное не покупаете на разновес? чисто ну на раз поесть? а мы вот по 200 грамм на неделю берем)))
..........автор картошку и лук мы всегда в темном гараже держим, как кончитса в тазике на кухне картоха в гараж набрали и..... иначе она мягкая и проростает и т.д
#6 
  Розовая роза завсегдатай16.05.15 21:20
Розовая роза
NEW 16.05.15 21:20 
in Antwort Orient Crystal 16.05.15 20:10
Эх...ясненько!)) Не судьба купить 10 кг картошки, 5 максимум. Спасибо!
#7 
  Розовая роза завсегдатай16.05.15 21:22
Розовая роза
NEW 16.05.15 21:22 
in Antwort Филиппа 16.05.15 19:41
Филиппа, спасибо, ясно.
А где купили керамические формы?
#8 
Martini Girl Ведьма без метлы16.05.15 22:11
Martini Girl
NEW 16.05.15 22:11 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 19:40
У меня в таких, тоже в подвале.
www.google.de/search?q=zusammenklappbare+kiste+kunststoff&biw=1024&bih=5...
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#9 
  Розовая роза завсегдатай16.05.15 22:31
Розовая роза
NEW 16.05.15 22:31 
in Antwort Martini Girl 16.05.15 22:11
Мда...примерно поняла, как хранить и что покупать, спасибо!
#10 
  Филиппа патриот16.05.15 23:53
Филиппа
NEW 16.05.15 23:53 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 21:22
Давно в Дрездене такие же как на картинке, на подобе продаются в Марткауфе, там где посуда. Т. к. меня больше этот вопрос не интересовал , то в других магазинах просто не смотрела, но наверняка и там есть.
#11 
tischina2014 посетитель17.05.15 13:04
tischina2014
NEW 17.05.15 13:04 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 21:22
В Реале магазине продаются. По осени часто. И деревянные, кстати, тоже.
#12 
Принчипесса свой человек17.05.15 13:26
Принчипесса
NEW 17.05.15 13:26 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 18:04
Если держите картошку на кухне, то вот такую сумку можно приобрести

i.ebayimg.com/t/Eddingtons-Extragrosse-Wiederverwendbare-Leinwand-Kartoff...
#13 
prost! коренной житель17.05.15 13:30
prost!
NEW 17.05.15 13:30 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 18:04
В ответ на:
Самая отличная картошка продаётся расфасовкой по 10 кг.

мелкая она, но дешевая...храню лук и картошку в плетеных коробках на стелаже на кухне, но у меня туда влезает толъко 2 кг...покупаю по 2 кг каждые 2 недели- нам хватает...летом катастрофа- картошка портится, поэтому я ее кладу в холодилъник в отделение для овощей...если естъ подвал, то можно туда, но мне не удобно в подвал за картошкой ходитъ, поэтому вот так и мучаюсъ...
#14 
prost! коренной житель17.05.15 13:33
prost!
NEW 17.05.15 13:33 
in Antwort Принчипесса 17.05.15 13:26
а на кухне куда ее поставитъ??
#15 
  Ludmila Rein знакомое лицо17.05.15 13:46
Ludmila Rein
NEW 17.05.15 13:46 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 18:04
все выбросить с нижнего ящика в холодильнике, туда 8 кг влезет,а может и все 10 и будет вам счастье,
#16 
  Orient Crystal знакомое лицо17.05.15 14:31
Orient Crystal
NEW 17.05.15 14:31 
in Antwort prost! 17.05.15 13:30
ага ага мееелкая такая )) я крупную уже за 2 недели подобрал)) ну и всеравно даже ,,мелкая для жены,, не такая и мелкая! картошку берем в NETTO черном нетто! есть и желтый

#17 
Принчипесса свой человек17.05.15 15:01
Принчипесса
NEW 17.05.15 15:01 
in Antwort prost! 17.05.15 13:33
Туда, куда ТС ставит, наверное... Я ж не знаю
#18 
  anastasia1956 постоялец17.05.15 17:43
anastasia1956
NEW 17.05.15 17:43 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 22:31
у меня с давних пор еще и такая информация про картофель "зашпайхерована".
Картофель по свойствам приготовления
Картофель различается также по своим свойствам при приготовлении пищи. В связи с этим, картофель подразделяется на четыре вида приготовления, которые обозначаются буквами от А до D, и с этими наименованиями попадают в продажу. Также на упаковке картофеля в Германии присутствует цветная полоса.
Картофель (Festkochende Speisekartoffeln) обозначается несколькими типами: А и А-B, его цветовое кодирование: зеленый цвет.
Название сортов: Annabelle, Agata, Amandine, Anais, Belana, Charlotte, Cilena, Ditta, Filea, Hansa, Kipfler, Marabel, Linda, Nicola, Primura, Princess, Renate, Selma, Sieglinge, Spunta, Stella, Vitelotte.
Форма картофеля: продолговатые или овальные клубни.
Консистенция: плотная, мелкозернистая.
Вкус: мягкий с сильным приятным ароматом.
Блюда: жареный и запеченный картофель, картофельный салат.
Картофель (Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln), тип B-A и B, его цветовое кодирование: красный цвет.
Название сортов: Agria, Arkula, Astilla, Atica, Bolero, Christa, Colette, Désirée, Finka, Gala, Gloria, Grandifolia, Granola, Hela, Jelly, Laura, Leyla, Maja, Quarta, Rosara, Saskia, Saturna, Secura, Solara, Satina, Tizia, Ukama.
Форма: смешанная.
Консистенция: мелкозернистая, умеренно влажная.
Вкус: приятно мягкий и сильный.
Блюда: соленый картофель (Salz- und Pellkartoffeln), картофель фри, суп.
Картофель (Mehlig kochende Speisekartoffeln) относится к типу B-C и C, его цветовое кодирование: синий цвет.
Сорта: Adretta, Afra, Arkula, Aula, Bintje, Blauer Schwede, Freya, Karat, Karlena, Koretta, Libana, Likaria, Lipsi, Mariella, Melina, Naturella.
Форма: смешанная.
Консистенция: грубая, сухая.
Вкус: приятный и сильный.
Блюда: рагу (Eintöpf), картофельное пюре.
Другие виды картофеля (übrige Kochtypen) принадлежат к типу C-D и D, они не предназначены для приготовления кулинарных блюд в домашних условиях, из них изготавливаются в производственном режиме картофель фри, чипсы, картофельные хлопья и другие продукты питания.
#19 
spaceX коренной житель17.05.15 19:36
spaceX
NEW 17.05.15 19:36 
in Antwort Розовая роза 16.05.15 21:22, Zuletzt geändert 17.05.15 19:46 (spaceX)
например здесь
http://www.amazon.de/Kartoffeltopf-Zwiebel-Knoblauch-3er-Set/dp/B001G8M0SK
www.amazon.de/s/ref=nb_sb_ss_i_2_11?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%...
там же и Obsthorde
www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss_1?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%...
У меня лук/чеснок и картофель хранятся вот в таких боксах на полках под столешницей. Но я картошку покупаю в 2,5 кг пакетах и нам её хватает на месяц.
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/90226047/#/90226047
#20 
1 2 alle