стою перед выбором...
www.amazon.de/Kenwood-KMM-020-K%C3%BCchenmaschine-Major/dp/B008PDFHE8/ref...
www.amazon.de/Bosch-MUMX30GXDE-Automatikfunktion-Edelstahl-R%C3%BChrsch%C...
что именно держит или отталкивает:
Бош:
- азиа нарезка есть
- кубиками резать насадка не очень понятно, хорошо режит так-же и мягкие фрукты допустим?... На кенвоод показанно, что арбуз даже режит , без каши...
- вроде как компактно, по сравнению с кенводом.
кенвоод:
- смущает , что большой (чашка большая, муки на 2,5 кг можно замешивать) - нужна ли такая бандура дома? Темболее когда что-то ещё пристраивается на неё
- нравится, насадка для кубиков резать
- нету к сожалению азиа насадки (для карейской марковки)
Что скажите вы? У кого что и какие опыты?
Стою перед выбором... чёт не могу определится...

AnkaL da gibt es eigentlich nichts über was man nachdenken muss. Natürlich Kenwood. Kenwood beschäftigt sich schon Jahrzehnt und mehr mit solchen Küchenmaschinen- Kenwood stellt ja solche Maschinen auch für denn professionellen Gebrauch her, sprich Großküchen, Bäckereien, etc. Wen es nur darum geht ein bisschen Gemüse zu snipseln dann ist es fast Wurst, aber denke du willst damit ja auch Teig machen. Der Teig ist ja zum Teil ziemlich fest und wen du öfters Teig machst dann willst du doch bestimmt das die Maschine ja auch was aushält.
Du schreibst das der Topf ziemlich groß ist. Das ist aber absolut kein Nachteil im Gegenteil. Wen du Sahne, Eisschnee schlagen willst ist es durchaus ein Vorteil. Dazu kommen noch paar Sachen, die Kenwood wiegt 10 kg, das heißt im Vergleich zu der Bosch (5kg) wird das Maschinchen beim Teig mischen auch da stehen bleiben wo es gerade steht. Bosch wird hin und her rutschen. Denn fertigen Teig kannst du einfach im Topf lassen weil er ja groß ist zum aufgehen. Schau auf keinen Fall das die Bosch da noch paar Zusatzteile hat die so wieso niemals ein Mensch braucht. Das ist alles zum Ablenkung gedacht und um die Kunden zu locken. Küchenschienen Major sind ja für denn Privatgebrauch gedacht aber viele kleine Küchen benützen ihm schon seit Jahren lange bevor die Bosch da war. Ich würde da keine Experimente machen und das holen was du auch in 10 Jahren genau wie am ersten Tag nützen kannst. Kennst du die Duracell Werbung von früher? Duracell hält und hält....? Das ist genau wie bei der Major.

У меня конечно не бош и не кенвуд но ... за такую сумму для чисто дома,считаю неоправданные вложения.такие аппараты должны не останавливаясь работать,да и место нужно на кухне для ,,манюни,, не мало! пока все причендалы в нем помоеш не захочеш . раза два в неделю его включать,считаю бредом. оба аппарата конечно хороши у нас с альди

на ваших сылках вещи конечно

много раз обсуждали комбайны, у большинсва Боши, но не такая навороченная модель.

у меня Кенвуд 080й серии, выдушила любимая на какой-то праздник, пользуемся на пару - ей на тесто, а это основное предназначение этой дорогущей дуры (имею в виду машину), а мне на икру, гуляш и прочие тушилки. Вещь красивая, насадок ящик (это недостаток, места жалко), тесто месит идеально на любой рецепт (руками так не сделать!), все нарезочные насадки применяем редко (жаль марать, да и других тёрок навалом), индукционка на мой взгляд слабовата (20-140 град.), но тушить мясо, овощи - вполне справляется, каких-то особенных блюд/рецептов в сети не нашел, всё баловство - безешки, крема, соусы...((( Если вы не месите тесто хотя бы пару раз в неделю, покупать для красоты смысла не вижу.

респект за честный и рассудительный ответ,ко всему и от человека кто имеет уже сей девайс

Ja du hast recht wen man so etwas hat sollte man es schon nützen. Aber ich kenne Leute die haben über 1000 Euro den Thermomix gekauft und benützen ihm überhaupt nicht steht im Keller. Denke wen jemand einfach nicht kochen mag den jenigen kann man auch eine Maschine für 10 000 Euro kaufe bringen wird das nichts. Kochen in so einer Maschine macht freunde.

Мнения разные, я пользуюсь и еще доп насадки куплю на пасту и кубиками резать. Для меня это просто суперпомошник. Там мыть все просто-кинул в машинку и все.
А кто не готовит, тому и не нужна.

по первой ссылке Кенвуд - Майор. ПОсмотрите модель Шеф. у него чашка меньше, а так все тоже есть. я такой набор перед рождеством в Euronix около за 400€ купила.

сначало тоже Майора хотела из-за большой чашки (дайте мне таблеток от жадности, и побольше, побольше), но цена Шефа убедила. чашки вполне хватает для того количества тесат, что я делаю.
пто Боша многие жаловались, что он прыгает, когда тугое тесто делает (у меня до этого тоже Бош был и да прыгал слегка), так у Боша и вес меньше, чем у Кенвуд. Кенвуд около 10 кг весит, стоит как влитой когда тесто на пельмени крутит.
в принципе я и с Бошем (у меня самая простая модель была) щастлива была, но когда сломался, захотелось что-то получше. Кенвуд заменил Боша во всех отношениях и даже больше прибамбасов имеет. пользуюсь пару раз в неделю минимум, а то и чаще. очень довольна.

добавлю еще - наверно комбайн с Алди не хуже кенвуда, мне просто позарез надо было а тут кенвуд подвернулся.
если раз в месяц тесто сделать, то можно и Бошем простым обойтись, а если готовить - хобби/доставляет удовльствие, то я бы что-то посерьезней взяла. может и того же Боша (так и хотела в принципе заменить сломавшийся опять на Бош), но как уже писала - просто на кенвуд как раз хорошее предложение было.
да, мой первый бош был всего 500Вт мощности, когда дрожжевое тесто или пелменное крутил, было слышно, что ему тяжеловато. поэтому искала помощней. кенвуд, не помню точно, наверно 1000Вт, справляется со всем прекрасно.

мне она больше для тесто месить нужна... ХОЧУ ... я много с тестом работаю... ну не так что в неделю пару раз... но думаю что часто... по моим меркам :) и руками не хочу месить , когда знаю что есть такое чудо..
ну и марковку руками для карейской марковки уже как-то ломи резать ... когда знаю что у бош насадка для этого есть :) а вот кенвоод почему-то не думает об этом :(

какую из этих насадок от Боша вы применяете для корейской морковки? кенвуд, который я вам показала имеет все эти насадки тоже

я про эту
www.amazon.de/Bosch-MUZ45AG1-Asia-Gem%C3%BCse-Scheibe-Durchlaufschnitzler...
есть такое ещё на кенвоод, но я не понела есть там азиа резалка или нет... нигде подробной инфы не найду
www.amazon.de/Kenwood-AT-340-Schnitzelwerk-Aufsatz-Edelstahl/dp/B002IE138...

У меня такой Бош, уже 15 лет!!! Работает себе и работает. Пока довольна.

у моего кенвуд есть похожая (нр1), но она погрубее будет.
а вобще на морковку по корейски я беру нр.2, прекрасно получается. тоненько.
нр.3 рекомендуют для помеса, но у меня какие-то помесы не в виде штебчен получились, а как боген, полукруглые. хотя на вкус это конечно не повлияло.

соломка, которая шайбой нр.1 наверно выглядит так:

морковка получаетса короткая если как корейку то там нада руками тереть,чтоб соломки были ну см 12 а так она получаетса коротенькой

www.amazon.de/Bosch-MUM56340-Edelstahl-R%C3%BChrsch%C3%BCssel-Durchlaufsc... подешевле не желаете ,да и прибомбасов побольше. Я с ним пару месяцев дружу. Докупила насадку для нарезки соломкой ,азиа, фигня скажу я вам. Те кто думают, что выиграют во времени,проиграют в качестве. Морковка по корейски ,получается не красивая,короткая и местами очень ,короче кашица морковная. Тесто вообще класс, свежий апельстновый сок. Блендер рубит лед для коктейлей. В общем я им довольна.

я готовлю, но такая машина мне всё равно не нужна
пеку редко, корейскую морковку не строгаю, а всё что надо нарезать/натереть - простая тёрка и хороший ножик

В моем понимании это " не готовлю". Кроме того, это же вопрос удобства и времени, все можно сделать ножом и тесто руками месить.
До машины я толком и не пекла и тоже думала, что готовлю. )

такой у моей швегерин, слабоват он и тесто на 700 гр. муки только можно максимальНо...
а вот на счёт нарезки карейской... ой столько хорошего прочитала

У меня такой Бош, уже 15 лет
это как? он ведь типа новый .. с сензором... и пишут что даже работает :)

Насчёт соотношения муки -тесто,мне хватает на такой объём ,я ещё на меньшее кл-во иногда делаю. Если нужно больше можно на второй раз заправить машинку. По поводу тёрки ,на кор.морковь однозначно не идёт. Кольраби или типа того может и ничего. Терла огурец для салата фунчезы ,каша, не идет. Я посчитала на ветер выброшенные деньги 15 евро хоть и не аховая сумма,но все же. Лучше бы Бернер для ручной натирки купила.

Только Kenwood!!! Bosch после трёх поломок в течении полугода, был отправлен производителю. Не так уж и хороша эта азиатская тёрка, как её расхваливают. По мне лучше для азиатских салатов обычная тёрка от фирмы Börner.

У Бош есть специальная насадка для моркови, Asia-Gemüse-Scheibe
продаётся отдельно..
http://www.amazon.de/Bosch-MUZ8AG1-Asia-Gem%C3%BCse-Scheibe-zu-MUZ8DS1/dp/B000F2...

кенвод круть но не более того! алдиевская работает как тестомеска и как миксер для коктейлей раскошно! тесто на пицу сделал, пол пачки муки и пачка дрожжей,пол часа постояла под полотенцем накрытым,получились две не ,,сироцкие,, пицы! на бош я тож глаз положил уже давно кенвуд огромен и неоправданно дорогой, это типа бренд сейчас в замен термимиксов и мультиварок помоему))) по пол тыши отдают пипец))) вот пица ,,Мужская День победы,,))) с пол пачки муки на двух листах одна сыну с морем колбасы))) другая нам с женой


Всех с днем победы!

Простите, но я ответила ТС, на конкретно заданный вопрос. Об АЛДИевской машинке речь не шла.

извините не туда нажал пардон........

угу... если бы...((( но как втемяшется в женск. голову какая блажь, так колом её оттуда не вышибешь..((( оно ж начинает мечтать обширно! вовлекая в процесс всех присутствующих и постепенно все начинают сомневаться - как жили до сих пор без этого "счастья"...)))
Пока тема не рассосалась, может подкинет кто пару серьёзных рецептов для кенвуда... плиз...

Три года пользуюсь Бош Мум 8 профи. Довольна как слон. Дополнительно купила насадку для азиагемюзе и тестокаталку. Тёрка на соломку , крупновата получается, но если овощи для лагмана или китайских блюд, то очень хороша. Каталкой для теста пользуюсь всегда, можно сказать я очень её люблю. Тесто эксперементировала разное, очень люблю ставить дрожжевое, намешала так как руками не смесишь, тем более проблемы с руками и не могу сама вымешать до конца, теперь такой проблемы нет. Там же в чашке и оставляю тесто под плёнкой на батарею или в тёплую духовку и подходит пару раз перед выпечкой. Для пельменей уже столько наэксперементировалась, что уже точный расчёт есть какое мне нужно. Делала и очень густое, что руками бы я никогда бы не раскатала, а на каталках всё прокатала как нужно , до бумажной тонкости. Делаю чуть помягше для пельменей мант, а твёрдое для лапши ли бешпермак. Пока очень довольна Бошем.

У меня бош, который на 900 вт. Ну что я могу сказать - для нарезки это фигня, мыть и собирать-разбирать его дольше, чем просто на тёрке натереть вручную. Я его использую для всех видов теста, как мясорубку и как блендер, а причиндалы для нарезки покоятся в шкафу после пары попыток использования.

Каталкой для теста пользуюсь всегда
я так понимаю можно так-же и на пельмени, манты итд. просто раскатывать? прото маленькие уже резать как они есть и прокатывать или тупо ?

Этот новый Бош выглядит точно также мой 15-ий, корпус, насадки, функции, о сенсоре без понятия ...Какая у него функция? Чего он там сенсорит?

сензон фигня... уже испробовала... он отключается сам когда масса поднимится до какой-то высоты... так что белок с сахаром он мне не взбил... сахар хрустел...

Посмотрите мой альбом с фото, я немного выставляла фото. Катаю для пельменей мант, лапшу и т.д. Можно делать каждую отдельно прокатывать, катаю колбаску, режу кусочками и два раза прокатываю уже на 3-4 штуфе толщины. Но когда нужно много приготовить, уже наловчилась, купила вырезалку для пельменей, раскатываю длинный " язык" потом уже на столе вырезаю кружочки, раньше рюмочкой, сейчас каталкой, такие можно купить в русском магазине. Я покупала в немецком, у нас есть такой для всякой всячины. Для маленьких отдельных лепёшечек можно сразу готовую толщину ставить, а вот для длинных раскаток, я всегда начинаю от самой толстой и постепенно довожу до тоненькой, потому что получается некрасиво, если толстый кусок теста раскатать на тоненькой толщине, тесто раздавленое получается. Это как скалкой, катают постепенно доводять до нужной толщины, а если стразу дуриком надавить то только раздавить тесто можно.

Почему хрустел? Мой хорошо взбивает, насадка типа венчика, широкая такая где много проволочек..

о, то что мне не хватало для полного счастья

спасибо, посмотрела...

Мой хорошо взбивает
так вот и мой должен был взбить... а почему-то не взбил... может потомучто веничек надо было подкрутить, насторить.... читала что не идеально сидит и до дна не достаёт