Подскажите сколько взбивать по времени сливки 20 %. И вообще возможноли это сделать. А то я сколько не взбиваю - одна пена.

Воспользуйтесь таким средством: (если картинки не видно, там Sahnesteif ) возможно, оно поможет держать сливки взбитыми. Но правильнее для взбивания брать сливки как минимум 30% жирности.
www.real-drive.de/medias/sys_master/images/productimages/9/970246_1_1_de...

Мне кажется 20% не взбить.

для взбивания нужны сливки минимум 30% жирности

не взбить такие.

Я в последнее время пользуюсь только растительными сливками для кондитерских кремов, в них жирность меньше 20%. Специально засекла время взбивания,- ровно три минуты! Крем получается плотным, не оседает, правда я его закрепляю желатином. На бутылочку сливок Rama беру два листика желатина и две столовых ложки сахарной пудры.

это не сливки а отрава

Конечно взбиваются, туда всё нужное для этого натолкали.

Просто в нашем городе больше 20% сливки не нашла

Нарушение правил форума Кулинария -

в каком таком городе вы живете? Такого я еще не встречала, чтобы сливок в Германии не было.... И таких нет: http://www.codecheck.info/img/34626/1 ???

Если я правильно понимаю, то взбивать нужно на меньшей скорости, а то - пена.

Не правильно понимаете, начинать надо на маленькой, потом увеличивать и взбивать на максимальной, но это я о настоящих сливках, а не об эрзатц-бурде.

Сейчас снова в баню загремишь. Надо выражаться политкорректно. Нельзя, например, говорить "черножопые". Надо говорить "люди с черным цветом попы". Так и тут. Если тебе что-то не нравится, надо говорить не "гадость" или "эрзац-бурда", а "условно-съедобный продукт, состоящий из различных не очень съедобных отдельных составляющих, смешанных на химкомбинате с применением сложных технологических процессов и химических реактивов, вкусом и видом немного напоминающий натуральный". Ну или как-то так. Всем все становится понятно, а ты на свободе.

У меня понимаешь ли травма! Хотела торт с масляным кремом, так в описании было, купила блин! А там вместо масла оказался этот условно-съедобный продукт Это есть нельзя

Отошли производителю, потребуй вернуть деньги и возместить моральный ущерб. Приложи сопроводительное письмо. Не стесняйся там в выражениях. Чтоб он почувствовал себя... Ээ... Как там у Льва Николаевича: