всем привет,
отправил семейство отдыхать на пару недель... короче - кукую... по яишнице могу на мастера спорта сдавать уже, а по макаронам по-флотски - кандидатскую писать...
плита мне не чужда.. но.. в общем, изблован благоверной моей, чего уж там.. фастфуд не ем..
посоветуйте что-нибудь из разряда быстро/просто/вкусно..
спасибо, жду, жуя макароны

Котлеты, плов, курица варёная, жареная, в духовке с картошкой, жаркое-мясо с картошкой.

спасибо, мне бы такое, чтобы макс. 45 мин. на кухне, лучше полчаса..

Чечевица быстро готовится.
На растительном масле слегка поджатить лук с морковкой, добавить порезанные помидоры, лаврушку, перец горошком.
Залить готовым бульоном из стеклянной банки, всыпать чечевицу. Под конец варки сосиски туда порезать.

как чечевица по-немецки, битте?

liensen

данке..
я сформулировал, наверное, мутно (нервы сдали )... интересен просто опыт быстрого, "спасательного" приготовления - не важно, один-не один... ситуаций много всяких - гость приперся, дети кушать хочут, а вам в театр через полчаса бежать и т.п. ...

Купите куриные грудки или минутен стейк, грудки разрезать пополам(вдоль) - отбить немного в яйцо(взбить,посолить,поперчить) и на сковородку 5 мин и готово , ещё на "быструю руку" покупаю замороженные овощные смеси( броколи/цветная/рагу), тоже сразу на сковородку и 15-20 тушить. У нас из любимых "мексиканская" почти во всех магазинах продаётся.

По кислым щам профессорскую ещё не защищали .Может попробовать запаривать какие нибудь каши быстрого приготовления или пюре картофельное...только посолить остаётся по вкусу

Ноги куриные( или куски курицы) - соль, паприка, немного масла растительного и в духовку. Тем же самым картошку намазюкать, можно еще розмарина туда - и вслед за курой. Вот и обед. К нему салатик и готово-быстро, дешево и сердито:-)
Или можно ту же соль, паприку, другие специи( я порошок карри люблю) в йогурт бросить, в него куриные запчасти и в холодильник-через пару часов или на след.день в духовку.
Всем лентяям советую так же кускус- запарить его дело пяти минут( специи не забыть и ложку раст.масла, я еще острой пасты туда, что в доме есть кидаю)- потом помидоры мелко порезать, огурцы, паприку( можно что то одно) вмешать- гарнир готов.

Паста готовится быстро ))) те же макароны только с добавками и соусом, всяко вкуснее
Блины , намешал тазик и жарь когда захотелось , с топленым маслицем потом или со сметанкой ))

linsen найди отличие

замороженные овощи - палочка выручалочка.

рыба от игло со шпинатом и сыром а также куриное фрикасе и прочие замороженные гуляши и фрикадельки, как гарнир рис , гречка, пшонка в пакетиках, макароны, если не лень, картошка или пюре разводное.

купите пару банок фасоли , в любом магазине в банках
и мясо на гуляш или сосиски
не лень, порежьте мясо помельче и потушите с луком, туда помидор потрите, можете-томат пасту, посолите-поперчите, приправ каких любите и фасоль из банки добавьте, пару минут протушите
только фасоль предварительно промойте
а лень мясо, поджарьте лук , туда порежьте сосиски , томат и опять фасоль
вот , на скорую руку, мужской ужин готов

н.п.
всем огромное СПАСИБО!
меню на следующую неделю почти готово!
нет, ну тему не прошу закрывать, мне ж 2 недели еще продержаться надо

а жена ничего не оставила в морозилке то?Не проверяли?Я мужу и супец замораживаю,голубцы всякие,котлеты,пирожки.
А сегодня угощали запеканкой"обед холостяка"-в форму для запекания на дно слой фарша(туда лук,перчик,соль-все перемешать и распределить по дну формы)сверху тонкие кружочки картофеля и залить все смесью для запеканки типа такой(как ее разбодяжить указано на пачке) www.google.de/shopping/product/9089952966644651290?q=gratin+knorr&rlz=1C...,сверху тертого сыра и в духовку минут на 30-40.Сытно,корочка вкусная.

Можно еще капусту потушить.
Поджарить лук с фаршем. Закинуть туда нашинкованную капусту, лаврушку и перец горошком. Немножко воды плеснуть.

Это вариация того же блюда, как у Lady S, но на более примитивном уровне: чили кон карне "по-немецки". Делается в течение 15 минут.
0,5 кг мясного фарша обжарить на сковородке с солью и перцем. Переложить в кастрюлю, добавить 1 большую банку красной фасоли (консервы, отвар слить), 1 среднюю банку кукурузы (консервы) и одну маленькую банку с пассерованными томатами (консервы). Прогреть в кастрюле, добавить травки (петрушка и пр.) по вкусу. Есть со свежим багетом.

Почему бы не купить стейки и пожарить? На гарнир можно картофельный салат. Стейк жарить, надеюсь, не надо объяснять как? :)

какая жена не заботливая,
вот моя мама, когда на 2 недели в египед ездила, отцу всего наделала, в т.ч пельменей.

что он это всё за 2 недели и не сьел

Ты как?
Картошечку жарь с луком,салатик делай,это не
сложно,сытно и вкусно.

Голодному надо давать не рыбу, а удочку.
Моя заботливая мама папу научила готовить.

да будет он на себя один готовить, чтоли?
а тут то холодец, то пелъмешки.

Почему нет? Папа готовит и для себя с удовольствием и для других уже теперь-и кстати отлично-после маминых мастер классов.

Хороший у вас папа! Мой отец совсем не умел готовить. А меня бабушка научила и я родителей кормил, когда они приходили с работы.
И еще навеяло:
Об чем думает такой папаша? Он думает об выпить хорошую стопку водки, об дать кому-нибудь по морде, об своих конях и ничего больше.
(с)

Тушёная капуста с тмином луком и сладким перцем. Печень говяжья с луком. всёпо35мин.

н.п.
еще раз спосибо, люди добрые
... рецептами завалили - за один день не могу все попробовать... вчера готовил по #19 - 12 минут от включения плиты до накладывания в тарелку инклюзиве нарезка лука.. ЛЕКА!
... два окорочка в целлофан. пакет, туда выдавил майонезу, черно-красного перцу, соль, новости по телеку посмотрел разминая и вертя пакетом, в духовку, картошку натолок... ЛЕКА!
жена заботливая, но уехали они не на 2, а на 4 недели, я все запасы съел уже давно ..
всем удачного дня!!!

У меня папа часто готовит оч.быстрое блюдо-"шашлык" на сковороде. Свинина-Nacken нарезается кусками, обжаривается до румяной корочки и готовности в сковороде. 2-3 большие , сладкие луковицы Gemüsezwiebel нарезаются крупно полукольцами, как на шашлык кидаются в сковороду к мясу и чуть обжариваются до полусырой прозрачности только, добавляется бульк уксуса, чёрный перец и соль, можно капсулку кардамона... К этому свежий помидор, огурчик, зелень и лаваш....
Или отварить картошку... Копчёную макрель или селёдку с кольцами сладкого лука...Зелень....Что может быть проще и быстрее?

И ссылка в помощь
http://vladivostok.com/living/10/11/menu_holostyaka.asp
Ах, да...Если оооочь бысто надо...Можно отварить и поджарить на сливочном масле Schupfnudeln. Готовые магазинные вполне съедобны.
www.google.de/search?q=schupfnudeln&biw=1024&bih=575&source=lnms&tbm=isc...

Нельзя такие картинки постить, ща слюнями истеку...

грибы в сливках или рыба..потушить. Гарнир любой,например рис в пакетиках 8 мин.варится

о! а у меня селедка есть)))пойду отварю картошечки))))

Ну вот и славно.

Я вот одна живу и желания заморачиваться на кухне у меня нет. Поэтому всякие котлеты-пловы и тд я не ем. Как правило готовлю следующее. Беру рыбу ( к примеру форель) натираю её солью и перцем, засовываю в нее лук-чеснок-лимон ( все пластиночками) и в духовку на 20 минут. Или беру шницель из куриного-индюшиного филе, мажу сливочным сыром, укладываю сверху перец маринованный из баночки, скручиваю в рулетик и запекаю. Еще есть "тяжелая артиллерия" ( когда хочу жрать) - беру пакет для запекания - бросаю туда кубики картофана, цуккини, грибы, куриные голени ( можно экспериментировать), лью туда оливковое масло, давлю чеснок и сыплю всякие травки. Потом шуршу пакетом и - в духовку. И еще мое самое любимое- беру индюшиное бедро, натираю специями, напихиваю туда чеснока и при 130 градусах "забываю" часа на 4 в духовке. Из-за низкой температуры мясо получается очень нежным и следить за ним не надо совсем. В конце на пять минут врубаю духовку на всю мощь- для корочки. Мяса будет много. Еще я люблю просто фарш говяжий, как бургеры жарить и есть. С черным перцем. Но я не заморачиваюсь с гарнирами- просто ем овощи, не знаю, спасет ли это голодного мужчину)))

Всех форумчан поздравляю с Днём великой победы

если есть духовка, закиньте на смазанный маслом противень нарезанные овощи , какие любите, добавьте сверху мясо или рыбу, посыпайте тертым сыром (продается готовый), включите на 180 или 200 градусов, на минут 20. если картофель там, то подольше.
еще можно салат замутить из всяких овощей, или купите готовый микс такой
я недавно купила фрикадельки в Реве , готовые, их только подогреть. мои попробовали- недурные. можно сварить рис или макароны или гречку или пшено

коту хоть налили?

Котяра пожрал от пуза мясных деликатесов в дополнении к своему желе а пьёт одну только воду задницей кверху причём только если нальёшь её в раковине в тарелку