Достал из духовки... Теста было меньше половины кастрюльки...

Ой! Суперский пушистик!
а это термометр торчит справа?

Да, термометр... С ним как-то спокойнее. Я минут через сорок вставил Bratenthermometer, а этим уже точно перемерял, перед тем, как вытащить.

уважаю! профессиональный подход!
а какая температура должна быть? я в следующий раз тоже вставлю

Да какой там профессиональный. Профессионалы без всяких термометров, наверное, знают, когда тот самый момент. Я не знаю, столько там в куличе должно быть по науке, я смотрю, чтоб где-то 96-98°C.

в том то и дело, что ничего эти профессионалы без протыкания определить не могут одно слово только-профессионалы сегодня только с кондитером одним разговаривала-он говорит, что домашние любители уже на пятки профессиональным кулинарам наступают)
а ты говоришь....

Хлеб ещё домашний как то умею делать \вернее всё делает сама хлебопечка\ а вот при приготовлении куличей много хитростей имеется поэтому берём в магазине.Яйца в юбочки жена обтянула и отварила

Поддерживаю вопрос! Взяли рецепт для хлебопечки кулича, изюм,ананас ,папаю. Взвесили всё на кондит.весах всё соблюли. Фиг поднялся и получился какой-то кирпич. ПОЧЕМУ???

Возможно, дрожжи забыли? Или муку с цементом перепутали? Опишите, что и как делали, чего и сколько положили, а там уже можно будет что-то предположить.

Не забыли не чего. Делал естествено не сам. Думаю из-за качества дрожей. По маркировке свежие, а что там положили ажиотаж перед Пасхой. Хлеб получается всегда!