я не спорю с некомпетентными, достаточно пройти по ссылкам и увидеть, что это оригинальные рецепты, передающиеся из поколение в поколение.

Всегда делаю творожную пасху без сырых яиц. Мой рецепт -заварная творожная пасха подходит и для деток, можно смело их угощать и не бояться. На вкус получается очень нежная, просто тает во рту. У нас заварная творожная пасха исчезает со стола в первую очередь!

Спасибо Вам ещё раз за рецепт. Никогда в жизни у меня не было таких вкусных, мягких, тающих во рту куличей.

классно , красавчики! научите меня глазурь делать - я буду в четверг делать.

Н.п.
Дамы, подскажите, а какие дрожжи Вам больше нравятся, я пекла с живыми дрожжами много лет назад, уже и не помню, как это было, последнее время пользовалась сухими, в общем все всегда получалось, но вдруг возможно лучше?))) так что какие дрожжи все-таки лучше сухие или живые, и есть ли ощутимая разница?

Проще простого, на белок от 1 яйца примерно 180 - 200 гр сахарной пудры. Сначала просто размешать белок, потом постепенно добавлять сахарную пудру, порциями по столовой ложке, тщательно перемешивая. Конститеция густоватой сметаны должна быть. По желанию можно добавить 4-5 капель лимонного сока. Смазывать куличи пока чуть тёплые, уже не горячие. И заранее эту глазурь не делать, т.к. она высыхает. Удачных Вам куличей!

Нп
Из творого кто-нмбудь делает такие http://www.pravmir.ru/recepty-pasxi/
Рецептов много, хотелось бы на основе немецкого творога, кто какои покупал.

спасибо! глазурь первый раз буду пробовать).

пасха у меня тут не получается. вернее слишком мягкая, жидкая. поставила я крест на этом деле.
в россии я могла ножом на кусочки разрезать, а тут никак не удаётся такая. творог брала ландлибе и с рынка.

Очень жаль, что творог вас подводит. Попробуйте еще по этому рецепту, делаю по нему постоянно. Пасха творожная рецепт с топленым молоком

Какой творог и сметану Вы здесь берёте? Чтоб результат был максимально близок к "отечественному" продукту?

да тут и те и те дрожжи нормальные. Свежие может только быстрей действовать начнут. Они все живые, есть просто сухие и мокрые

спасибо.
хм, ряженки тут нет.
топлёное молоко? не в курсе.

у меня испортился кулич ,не поднялся это раз (почему?) ,подгорел по бокам здорово ,и внутри не понятно какой.но по другому рецепту не по вашему ,днем делала еще,нашла пошаговый видеоролик,хп новая только куплена,поставила на режим франц.булочка ) как в видео говорилось.

напишите рецептик плизу меня Мулинекс ,закладка сначала жидких потом сухих.

У меня к хлебопечке вот такой рецепт. Только у меня Panasonic, сначала сухие, потом жидкие. Ну да это не важно. То, что под чертой, закладывается уже после основного замеса.

Программа выглядит так:

Я пек его, неплохо, только я в хлебопечке только тесто делал, потом перегрузил в кастрюльку, застеленную бумагой для выпечки, дал расстояться и в духовку.

спасибо,а как правильно его из хп доставать? я сейчас загрузила ,оно подошло до конца почти вываливается ,просто руками перелить/переложить в тазик?? липнет к рукам

руки смажьте растительным маслом, чтобы не липло тесто и перекладывайте в форму)
дать подойти ему в форме и выпекайте

Я переворачиваю форму от хп прямо в застеленную пекарской бумагой кастрюльку. Тесто довольно жидкое, плавно переваливается из формы в форму. Только я кастрюльку смазываю сливочным маслом, перед тем, как застелить пекарской бумагой. Тогда бумага хорошо выкладывается по форме и не сползает и не комкается при всех эти манипуляциях.