Login
Мороженница
722
NEW 13.03.15 21:03
Поискала в архиве, не нашла.
Хочу купить хорошую мороженницу. Есть ли тут обладатели хороших аппаратов (не из Лидля), мощных, хорошо замешивающих? Буду благодарна за полезную информацию. Бюджет евро 300.
Хочу купить хорошую мороженницу. Есть ли тут обладатели хороших аппаратов (не из Лидля), мощных, хорошо замешивающих? Буду благодарна за полезную информацию. Бюджет евро 300.
While you can, just keep worthy life
NEW 13.03.15 22:36
in Antwort Ева2 13.03.15 21:03
А чем лидл не угодил? 
там бывают eismaschine unold, на амазоне такие раза в 1,5 дороже, а отзывы хорошие
там бывают eismaschine unold, на амазоне такие раза в 1,5 дороже, а отзывы хорошие
NEW 13.03.15 23:24
in Antwort Ева2 13.03.15 21:03
мы пробовали разные машины,
нам не очень понравилось,
лучше какой то альтернативный десерт приготовить
если хочется чего то самодельного , свежего, без добавок и так далее
Hagen - Iserlohn und Umgebung (HA-MK-EN .....)Hemer, Wetter, МК, NRW
нам не очень понравилось,
лучше какой то альтернативный десерт приготовить
если хочется чего то самодельного , свежего, без добавок и так далее
Hagen - Iserlohn und Umgebung (HA-MK-EN .....)Hemer, Wetter, МК, NRW
NEW 13.03.15 23:33
in Antwort Ева2 13.03.15 21:03
У нас тоже есть такой девайс, стоит уже года два в подвале. Меня в первую очередь смущает наличие сырых яиц в рецептах мороженого. Мы уже один раз болели сальмонеллезом:(
NEW 13.03.15 23:36
in Antwort 123sonne 13.03.15 23:24
я в прошлом году в алди купила еще и уцененную, за 13€. делал по рецепту чадейки пломбир. сын сказал: "schmeckt GENIAL!" мне было - "вкус знакомый с детства". именно как я помню советский пломбир, а не то что сейчас имеем.
литр мороженного крутился в мороженнице минут 40. получилась кремиге массе. если хочеться совсем замороженное-твердое, то еще на час в морозилку.
литр мороженного крутился в мороженнице минут 40. получилась кремиге массе. если хочеться совсем замороженное-твердое, то еще на час в морозилку.
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 13.03.15 23:36
in Antwort Викa 13.03.15 22:36
NEW 13.03.15 23:42
in Antwort Agrafena 13.03.15 23:33
возьмите рецепт чадейки без яиц, получается классно!
chadeyka.livejournal.com/tag/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D...
совет с морозилкой без мороженницы делала - получается абсолютно не то. кристалики льда все равно чуствуются. но этот "первый блин" деть смешал с молоком и сделал молочный в шейкере коктейл - сказал, что даже вкуснее чем в Макдолнальдс
В ответ на:
На 4 порции (стаканчики по 150мл)
300мл молока 3,2%
250г сливок 35%
35г сухого молока
90г сахара
10г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.Понемногу влейте 250мл молока, размешивая. Оставшиеся 50мл молока смешайте с крахмалом. Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения. Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите. Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными! Сливки взбейте до мягких пиков. Важно! И в домашней мороженице и в промышленном фризере предусмотрено взбивание смеси в процессе замораживания. Но я заметила, что если сливки заранее взбиты, мороженое в итоге получается более нежным и пышным. Смешайте с молочным киселем. Перелейте в мороженицу и замораживайте около 30 минут по инструкции. Если мороженицы нет, каждые 15 минут можно доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером. Готовое мягкое мороженое разлейте по стаканчикам и отправьте в морозилку на пару часов.
На 4 порции (стаканчики по 150мл)
300мл молока 3,2%
250г сливок 35%
35г сухого молока
90г сахара
10г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.Понемногу влейте 250мл молока, размешивая. Оставшиеся 50мл молока смешайте с крахмалом. Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения. Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите. Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными! Сливки взбейте до мягких пиков. Важно! И в домашней мороженице и в промышленном фризере предусмотрено взбивание смеси в процессе замораживания. Но я заметила, что если сливки заранее взбиты, мороженое в итоге получается более нежным и пышным. Смешайте с молочным киселем. Перелейте в мороженицу и замораживайте около 30 минут по инструкции. Если мороженицы нет, каждые 15 минут можно доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером. Готовое мягкое мороженое разлейте по стаканчикам и отправьте в морозилку на пару часов.
chadeyka.livejournal.com/tag/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D...
совет с морозилкой без мороженницы делала - получается абсолютно не то. кристалики льда все равно чуствуются. но этот "первый блин" деть смешал с молоком и сделал молочный в шейкере коктейл - сказал, что даже вкуснее чем в Макдолнальдс
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 14.03.15 00:16
in Antwort sonnen_blume 13.03.15 23:42
Спасибо огромное! Попробую прямо завтра. Ой, прочла рецепт внимательнее. А где сухое молоко взять? Не подойдет немецкий Kaffeeweißer?
NEW 14.03.15 00:20
in Antwort Agrafena 14.03.15 00:16
я делал с Kaffeeweißer, вполне ничего, но слегка привкус чуствовался (я Kaffeeweißer вобще не люблю). а потом в кауфланде нашла сухое молоко, там где конденсмилх, каффезане, какао в порошке и т.д.
вот даже картинка с кауфланда в интернете:
вот даже картинка с кауфланда в интернете:
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 14.03.15 00:51
in Antwort Ева2 13.03.15 21:03
по телевизору показывали тест домашних агрегатов. Вывод: сходить в мороженицу.
Счастье - это когда тебе завидуют, а нагадить не могут.Графиня Алко-Голицына
NEW 14.03.15 06:48
in Antwort Викa 13.03.15 22:36
NEW 14.03.15 06:53
Понятно. Это те, что стОят по 20 евро. Я думаю, что 300 евро будет достаточно для профессионального аппаратика.
in Antwort bambamamba 14.03.15 00:51
В ответ на:
по телевизору показывали тест домашних агрегатов.
по телевизору показывали тест домашних агрегатов.
Понятно. Это те, что стОят по 20 евро. Я думаю, что 300 евро будет достаточно для профессионального аппаратика.
While you can, just keep worthy life
NEW 14.03.15 11:13
in Antwort Ева2 14.03.15 06:53
Посмотрите Unold eismaschine. Хорошие отзывы, сама хотела раньше купить, сеичас вопрос отпал ввиду другого агрегата.
14.03.15 11:33
in Antwort osservatore 14.03.15 11:13
унольд недалеко от лидла и алди стоит. а стоит в два раза дороже.
ТС если есть кухонный комбай, может к нему докупить можно. у меня кенвуд, знаю к нему есть мороженница как дополнение. но принцип работы-то один, что и кенвуд, что у алди - чашку предварительно в морозилке сутки подержать, заливаем смесь и мешаем пока мороженное не получиться. большой мощноасти там не надо, чтобы мешать. единственное, может чашка лучше изолированна, и холод дольше держит, что мороженное будет на 10 минут раньше готово.
ТС если есть кухонный комбай, может к нему докупить можно. у меня кенвуд, знаю к нему есть мороженница как дополнение. но принцип работы-то один, что и кенвуд, что у алди - чашку предварительно в морозилке сутки подержать, заливаем смесь и мешаем пока мороженное не получиться. большой мощноасти там не надо, чтобы мешать. единственное, может чашка лучше изолированна, и холод дольше держит, что мороженное будет на 10 минут раньше готово.
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 14.03.15 12:17
in Antwort sonnen_blume 14.03.15 11:33
NEW 14.03.15 12:57
in Antwort Викa 14.03.15 12:17
может быть. ту модель, которую я в руках держала, тоже с чашкой была. но все равно унольд как марка - стоит не намного выше домашних марок алди и лидла, если не на одной ступени.
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 14.03.15 13:32
in Antwort sonnen_blume 14.03.15 12:57
даже рядом не лежали с алди-лидл
за три года 5 ПЯТь хлебопечек алди сдохли, по гарантии меняли
унолд уже 4 года работает
смотри, разные есть http://www.unold.de/unold/eismaschine/
за три года 5 ПЯТь хлебопечек алди сдохли, по гарантии меняли
унолд уже 4 года работает
смотри, разные есть http://www.unold.de/unold/eismaschine/
NEW 14.03.15 17:15
Где она стоит эта марка? С чего вывод то такои?
in Antwort sonnen_blume 14.03.15 12:57
В ответ на:
но все равно унольд как марка - стоит не намного выше домашних марок алди и лидла, если не на одной ступени.
но все равно унольд как марка - стоит не намного выше домашних марок алди и лидла, если не на одной ступени.
Где она стоит эта марка? С чего вывод то такои?
NEW 15.03.15 12:18
Да, на 150 ватт, пожалуй, это то что и нужно. Спасибо!
http://www.amazon.de/Unold-48806-Eismaschine-Cortina-Antihaftbeschichtung/dp/B00...
in Antwort osservatore 14.03.15 11:13
В ответ на:
Посмотрите Unold eismaschine
Посмотрите Unold eismaschine
Да, на 150 ватт, пожалуй, это то что и нужно. Спасибо!
http://www.amazon.de/Unold-48806-Eismaschine-Cortina-Antihaftbeschichtung/dp/B00...
While you can, just keep worthy life