Login
Кто тут спец по чебурекам?
NEW 13.01.15 13:41
in Antwort tatjana1605 13.01.15 12:52
я вчера в РЕВЕ тесто купила))) и полкило фарша. Буду пробовать на днях))) Спасибо за идею!
NEW 13.01.15 14:09
in Antwort A-neta 13.01.15 13:41
У меня полкило фарша было и две луковицы,не маленькие,но и не огромные. Добавляла воду,фарш отбивала и 20 мин стоял перед лепкой.
Fehler machen kann und tut wirklich jeder,aber einen Fehler einzugestehen dazu gehört Charakter.
NEW 13.01.15 14:10
in Antwort A-neta 13.01.15 13:41
Добавила свежего укропа.
Fehler machen kann und tut wirklich jeder,aber einen Fehler einzugestehen dazu gehört Charakter.
NEW 14.01.15 18:35
in Antwort tatjana1605 13.01.15 12:42, Zuletzt geändert 15.01.15 01:34 (Принчипесса)
Татьяна 
tatjana1605, вы чебуречный гений!
Огромное спасибо за подсказку с тестом!
Сделала я сегодня чебуреки. Это - нЕчто! 
Flammkuchenteig купила в REAL. Из 2 листов теста у меня вышло 5 чебуреков классической форм.
Ну а начинку я сделала хоть из говяжьего фарша, но именно так, как советует Лазерсон!
Использовала 1/3 пачки фарша и половинку Gemüßezwiebel
Короче, мой ПОДВИГ удался! Ура!
tatjana1605, вы чебуречный гений! Огромное спасибо за подсказку с тестом!
Сделала я сегодня чебуреки. Это - нЕчто! Flammkuchenteig купила в REAL. Из 2 листов теста у меня вышло 5 чебуреков классической форм.
Ну а начинку я сделала хоть из говяжьего фарша, но именно так, как советует Лазерсон!
Использовала 1/3 пачки фарша и половинку Gemüßezwiebel
Короче, мой ПОДВИГ удался! Ура!
NEW 14.01.15 18:50
in Antwort Принчипесса 14.01.15 18:35
Мне прям неудобно
Рада,что вам понравилось.Мне просто иногда лень тесто делать,я сначала попробовала с слоеного дрожжевого теста чебуреки спечь.не понравилось,потом купила для пиццы и сразу вспомнила вкус с детства,а с говязжего фарша-самый лучший вариант.
Рада,что вам понравилось.Мне просто иногда лень тесто делать,я сначала попробовала с слоеного дрожжевого теста чебуреки спечь.не понравилось,потом купила для пиццы и сразу вспомнила вкус с детства,а с говязжего фарша-самый лучший вариант.
NEW 14.01.15 19:54
in Antwort tatjana1605 14.01.15 18:50
NEW 14.01.15 20:05
in Antwort tanja40 14.01.15 19:54
Да,да
пирог открытый,пицца,да много еще изделий можно сделать.Жаль что не продают здесь тесто на развес
пирог открытый,пицца,да много еще изделий можно сделать.Жаль что не продают здесь тесто на развес
NEW 14.01.15 20:09
in Antwort tanja40 14.01.15 19:54
NEW 19.01.15 11:00
in Antwort tatjana1605 14.01.15 20:09
NEW 19.01.15 20:48
in Antwort A-neta 19.01.15 11:00
девочки, раздразнили вы меня. Купила сегодня тесто и фарш, завтра буду жарить
NEW 19.01.15 22:00
in Antwort tanja40 19.01.15 20:48
И фотки в студию.
Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
NEW 20.01.15 12:17
in Antwort Sissi 19.01.15 22:00
Да какие ж там фотки - все улетает в один миг! :))
Фотки - это уже когда во 2й, 3й, 5й раз чебуречками побаловаться вздумается
Фотки - это уже когда во 2й, 3й, 5й раз чебуречками побаловаться вздумается
NEW 20.01.15 17:51
in Antwort Принчипесса 20.01.15 12:17
А я сегодня сделала из этого теста.Что скажу: для меня лично самодельное тесто для чебуреков вкуснее.
Я завтра попробую сварганить из него пирожки с творогом и сахаром.Может будет лучше.Ну, и пиццу с него попробую.Посмотрим приживётся ли, допустим как тесто для ленивых дней.А так мне не проблема любое тесто самой сделать.Но иногда просто лень , вот для таких случаев может и буду держать такое тесто в морозилке.
Я завтра попробую сварганить из него пирожки с творогом и сахаром.Может будет лучше.Ну, и пиццу с него попробую.Посмотрим приживётся ли, допустим как тесто для ленивых дней.А так мне не проблема любое тесто самой сделать.Но иногда просто лень , вот для таких случаев может и буду держать такое тесто в морозилке.
Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
21.01.15 13:38
in Antwort Sissi 20.01.15 17:51
для пиццы - продаётся Pizzateig, для пирожков - Hefeteig, из этого тогда уж лучше луковый пирог сделать, для которого оно, собственно, и предназначено.
Тут как-то давали рецепт, я благополучно ссылку не сохранила, к сожалению.
Мне тесто делать може тоже не лень, мне банально некогда...
Тут как-то давали рецепт, я благополучно ссылку не сохранила, к сожалению.
Мне тесто делать може тоже не лень, мне банально некогда...
NEW 21.01.15 14:14
in Antwort Sissi 20.01.15 17:51
я делала с творогом тоже. мне больше понравилось.
NEW 21.01.15 20:51
in Antwort милита 21.01.15 14:14
пожарила я вчера это дело. Сразу со сковородки было , 1 остался, сегодня уже был несъедобный. В след. раз посильнее наперчу и побольше лука туда, будет вообще супер.
, 1 остался, сегодня уже был несъедобный. В след. раз посильнее наперчу и побольше лука туда, будет вообще супер.
NEW 21.01.15 22:23
in Antwort tanja40 21.01.15 20:51
а я вот не знаю, нафигачила вроде лука много. а всё равно как то мне не сочно. может свиной лучше брать фарш, а я его не люблю.
но мои всё равно умяли, холодные разогреть и опять гут.
даже прЫнц дочкин "местного разлива" причмокивал, на лице так и читалось -дас ист фантастищь
но я ,как любительница творога, всё таки теперь буду делать творожные чебуреки
но мои всё равно умяли, холодные разогреть и опять гут.
даже прЫнц дочкин "местного разлива" причмокивал, на лице так и читалось -дас ист фантастищь
но я ,как любительница творога, всё таки теперь буду делать творожные чебуреки
NEW 21.01.15 22:37
in Antwort милита 21.01.15 22:23
У меня был свиной фарш, я наоборот говяжий не люблю.
NEW 21.01.15 22:42
in Antwort tanja40 21.01.15 22:37
я смешаный брала. но попробую как-нибудь для домочадцев.
п.с.
в соседней теперь наполеон из готового слоёного теста обсуждается.блин, и теперь и это мне надо
п.с.
в соседней теперь наполеон из готового слоёного теста обсуждается.блин, и теперь и это мне надо