Вот, собственно, вопрос. И как он вообще по-немецки называется ?
Всем доброго вечера!

В русских магазинах, в банках. По немецки: Ampferkraut или Sauerampfer.

Спасибо!! А какой он там в банках ? Маринованный или засушенный
. Из него такого можно суп сварить ?

Солёный, я из него суп всегда варю. Он для супа и предназначен.

спасибо огромное ! Ой, предчувствую уже, как завтра будут меня, вместе с супом, хвалить-хвалить😊. Муж любит все наши борщи-щи-свекольники....

Если щавель уважаете ( пусть даже только в супе) - посадите весной ранней на балконе или терассе пару растений-вещь очень не прихотливая, срезаешь-опять растет, места мало занимает :-)

Извините, можно я в Вашей теме про укроп и петрушку спрошу? Не знаю...Где только не брала: и у турков, и на рынке, и в супер-маркерах...Ну практически нет запаха укропа. Пыталась выращивать на балконе. Ну вроде получше, но то ли солнце здесь не такое...Не знаю, поделитесь, пожалуйста, где вы берете укроп и петрушку? Заранее спасибо!

Замороженный . В Реале и других больших супермаркетах , в Алди тоже есть , но укроп не всегда .

Спасибо. Попробую этот вариант. Вам нравится? Запах есть?

Замороженный пахнет еще меньше, чем местный свежий. Укроп - штука тонкая. Надо добавлять в горячие блюда в самом конце, чтоб не кипел, тогда еще хоть какой-то дух сохраняется.

Нормально замороженный пахнет , укропом . А свежий очень редко попадается с запахом , трава травой .

Это правда. Я его вообще уже только в тарелки добавляю. А добавить при приготовлении, - считай просто трава. У меня на родине был укроп! Духон стоял! Обалденный! С ног сбивало! Привозила семена, высаживала на балконе, - не то. А какие помидоры! Откусишь, - как будто кусочек солнца надкусил. Солнечный вкус! А яблоки! А персики! В Германии не могу найти аналог. Нигде. Даже у турков.

с пескомБольше не покупаю.

А где без песка продается ?

Где вы теперь покупаете ? Или вообще не покупаете больше? А в турецких магазинах он может быть ?? Я там в свое время кинзу обнаружила !Так рада была..

А мы собираем щавелъ не берегу Рейна, катаемся на велосипедах и там растет полно вдолъ дорожки, я его мою и замораживаю. В русском магазине или в полъском магазине можно купитъ консервированный в банках, с песком не попадался пока, но он какой то уже весъ переваренный, но для супа пойдет , если уже в последний момент - когда все готово добавитъ.

А вот и посажу ! . А где тогда взять семена подскажите, пожалуйста.

Ой, даже не задумывалась, что он тут где-то в живом растущем виде может встретиться..а мы на берегу Боденского озера живем, может и там растет.... Только посмотрю картинки в нете как он выглядит, чтоб опознать получше. Весной буду прочесывать местность.

в баумаркте,на стенде с семенами,в гарденцентре. весной моужно и в супермарките купить. Разные фирмы есть, например http://www.baldur-garten.de/produkt/Weitere_Krautersamen/11480/Samen/Kraeutersam... Сейчас мой щавель на грядке как тряпочки, после ночных заморозков,а петрушка растёт,ей всё равно.

Если с лета не заготовить впрок( в русских магазинах летом частенько его свежим в продаже можно увидеть),то покупаю у турков свежий шпинат.И готовлю так же,только лимонкой подкисляю супчик( у нас его в супчике только и едят).