Посоветуйте, плизз! Что из русской кухни можно приготовить в детском саду для 170 деток без особых заморочек??
У меня из воспоминаний приходит в голову только картофельное пюре с селёдкой, винегрет, макароны по-флотски, каши с запеканками да кисели...Это для здешнего населения, думаю, не подойдёт...

Творожная запеканка прокатит.
А еще тот вкусный омлет из детсада. С зеленым горошком. :)

Макароны по-флотски
Картофельное пюре с котлетами

селедка, винегрет и макароны по флотски не прокатят
подойдет творожная запеканка, блинчики или оладьи и пюре с котлетой

А макароны то по флотски чего не прокатят? Типичные шпагетти болоньезе, только залить томатным соусом.

Мой немец, когда попробовал макароны по-флотски, сказал: "Вкусноооо!"
Я тоже думаю, что прокатят. Дети в принципе любят макароны ко всему.

смотрел передачу про одного русскоязычного воспитателя трудных подростков в Америке. Он в качестве воспитательной деятельности учил их русскому языку и делал тематические сборища, учил готовит.
Так вот все подростки были в восторге от макоронов по флотски . В Германии люди тоже не редко кушают макароны. Думаю понравится.

С эстетической точки зрения это будет красиво, я думаю, если ещё подливом полить как мы там, в столовой ели....
К стате, котлеты там делают немного другие, они немного будут отличатся, потому что в русские котлеты трут картофеля немного, а немцы картофель не кладут. Поэтому будет вроде и как у них, что для них привычно, и в то же время уже подругому.

Никогда не тру картофель в котлеты. Русская.

Типа того уже готовится там, хотят чисто русскую кухню.

Картофельное пюре с котлетами тоже готовят, только почему-то называют пюре "картофельмусс"...

рецепт я нашёл в интернете, но возможо это не совсем по русски

Голубцы, фаршированные перцы, пироги с разной начинкой, гречневая каша.

У нас почти всегда к гарниру, будь-то макароны или спагетти или нудельн идут различные соусы ( с цветной капустой или с пореем или с мясным фаршем=типа по-флотски) Так что макароны по-флотски особой новостью не будет.
Дело в том, что с января нового года меня переводят на кухню работать и хотят именно чего-то русского( шефиня хочет этого), пусть не каждый день, а ,например, раз в неделю или неделя русской кухни и т.п. Но надо учесть, что, как я уже написала – это не 10 деток, а целый детский сад на 170 детей. И, например, блинчики запаришься жарить. На днях мы вдвоём с коллегой вместе готовили Möhrenbratlinge , еле успели. А, если учесть ,что обычно только вдвоём работаем,это технически сложно- ограничены во времени. Может у кого ещё какие-нибудь идеи появятся?? Я не повор по образованию, готовила только для домашних ранее, ну, а теперь жизнь так повернулась, что в 51 год нпдо снова учиться...Спасибо всем откликнувшимся.

где?
я вижу Kartoffelpüree www.google.de/search?q=kartoffelp%C3%BCree&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=or...

а готовить самому дома или в проф. столовой с повором?
Не заменять же пюре гречневой кашей, или можно и заменить. Каша- русская еда. Они будут удивлены. Бородинская каша ещё есть. Там котлет не надо.
Из русской еды есть оливье.... Компот с сырниками из духовки (хотя это дорого). Или даже просто сырники....

ну тут то всё ясно.
Каши , борщ, плов, голубцы, лагман, суп-лапща, перловый суп, рыбные котлеты из филе конечно, не из рыбы, окорочка из духовки. Или супы вообщето тут как экзотика, почти не берут....

Спасибо вам за ваш вариант, согласна, это всё, действительно очень вкусно. Но, приготовить в домашних условиях на небольшое количество едоков. Плюс не поймут с гречкой,когда я это предложила , вопрос услышала в ответ от взрослых –работников кухни :»А разве это не еда для птичек?» А как тогда отреагируют дети..., а потом, вдруг, всё выбросить..и дети голодные, и втык от родителей.

да, они диковаты, и говорят что война уже давно прошла, чтобы крупу кушать

Я-то согласна пюре-оно и в Африке пюре, но против немцев не попрёшь, у нас в саду - это Картофельмусс. А за сноску рецептов спасибо.