Login
Трубочки с творогом из детства
NEW 29.10.14 00:56
Помнится, пекла бабушка трубочки с творогом, а мы (дети) - ей помогали... помогите вспомнить рецепт теста.
Глупые вопросы - игнорирую. Троллей - не кормлю. Починяю примус...
NEW 29.10.14 07:13
in Antwort sloker2012 29.10.14 00:56
Если под трубочками вы имели в виду эклеры / кольца с творогом,
то ГОСТОвские рецепты (из детства, так сказать) можно найти у Чадейки:
тесто для эклеров / колец
http://chadeyka.livejournal.com/213939.html
творожный крем
http://chadeyka.livejournal.com/214163.html
то ГОСТОвские рецепты (из детства, так сказать) можно найти у Чадейки:
тесто для эклеров / колец
http://chadeyka.livejournal.com/213939.html
творожный крем
http://chadeyka.livejournal.com/214163.html
NEW 29.10.14 08:20
in Antwort lololo.tststs 29.10.14 07:13
Нет, не эклеры. Для эклеров тесто воздушное, а это - тяжелое, как для печенья.
Глупые вопросы - игнорирую. Троллей - не кормлю. Починяю примус...
NEW 29.10.14 12:04
in Antwort sloker2012 29.10.14 00:56
NEW 29.10.14 12:36
in Antwort sloker2012 29.10.14 08:20
Мне на ум приходят только сочни
Может Ваша бабушка их и лепила в форме трубочек.
Может Ваша бабушка их и лепила в форме трубочек.
Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
NEW 29.10.14 13:01
Народу будет легче вам помочь, если напишете в каком регионе России, прошло детство
in Antwort sloker2012 29.10.14 00:56
В ответ на:
Помнится, пекла бабушка трубочки с творогом, а мы (дети) - ей помогали... помогите вспомнить рецепт теста
Помнится, пекла бабушка трубочки с творогом, а мы (дети) - ей помогали... помогите вспомнить рецепт теста
Народу будет легче вам помочь, если напишете в каком регионе России, прошло детство
Нет войне!
ОТДАТЬ ПУТИНА ПОД МЕЖДУНАРОДНЫЙ ВОЕННЫЙ ТРИБУНАЛ
NEW 29.10.14 13:07
in Antwort ko-tik 29.10.14 13:01
NEW 29.10.14 13:09
in Antwort sloker2012 29.10.14 13:07
Может быть они были из творожеого теста - рогалики?
NEW 29.10.14 13:12
in Antwort Sissi 29.10.14 12:36
"Мне на ум приходят только сочни"
Нет, не они. Тесто раскатывалась скалкой до состояния небольшого блина, потом этот блин сворачивался - получалась трубочка.
Нет, не они. Тесто раскатывалась скалкой до состояния небольшого блина, потом этот блин сворачивался - получалась трубочка.
Глупые вопросы - игнорирую. Троллей - не кормлю. Починяю примус...
NEW 29.10.14 13:12
in Antwort sloker2012 29.10.14 13:07, Zuletzt geändert 29.10.14 13:13 (sheepsheep)
Anhang
NEW 29.10.14 13:16
in Antwort lena sweet 29.10.14 13:09
"Может быть они были из творожеого теста - рогалики?"
Творог смешивался с тестом, начинки у таких трубочек - не было.
Творог смешивался с тестом, начинки у таких трубочек - не было.
Глупые вопросы - игнорирую. Троллей - не кормлю. Починяю примус...
NEW 29.10.14 18:03
Да, по описанию похоже на творожные рогалики
in Antwort sloker2012 29.10.14 13:16
В ответ на:
Творог смешивался с тестом, начинки у таких трубочек - не было.
Творог смешивался с тестом, начинки у таких трубочек - не было.
Да, по описанию похоже на творожные рогалики
NEW 29.10.14 18:21
in Antwort sloker2012 29.10.14 13:16
Помню были такие... Похожи по описанию, во всяком случае. Называли их "огурчиками". Трубочки - не трубочки, выглядели как фритюрные рифленые палочки из творожного теста.
Ваш сын Дядя Шарик.
NEW 29.10.14 19:41
in Antwort sweiger 29.10.14 18:21
и были посыпаны сахаром...и типо как слоёные
вроде "язычки" их обзывали при продаже
вроде "язычки" их обзывали при продаже
хорошая крыша летает сама
NEW 29.10.14 19:46
in Antwort Mummik 29.10.14 19:41
Сахаром? Не, не помню... Может, пудрой? Язычками у нас называли такие полосочки из слоеного теста. Вот те были точно посыпаны сахаром...
Ваш сын Дядя Шарик.
29.10.14 21:05
in Antwort Mummik 29.10.14 19:41
"и были посыпаны сахаром...и типо как слоёные
вроде "язычки" их обзывали при продаже"
Нет. Никакого слоеного теста.
вроде "язычки" их обзывали при продаже"
Нет. Никакого слоеного теста.
Глупые вопросы - игнорирую. Троллей - не кормлю. Починяю примус...
NEW 30.10.14 09:41
похоже на сметане, не помните не добавляла ли ее в тесто, моя тетя рогалики делала из такого, а уж начинка любая подойдет
in Antwort sloker2012 29.10.14 08:20
В ответ на:
тяжелое, как для печенья.
тяжелое, как для печенья.
похоже на сметане, не помните не добавляла ли ее в тесто, моя тетя рогалики делала из такого, а уж начинка любая подойдет
NEW 30.10.14 12:32
in Antwort sloker2012 29.10.14 00:56
тесто скорее всего маргарин или сливочное масло, творог и мука http://www.russiantaste.com/rec/646 вместо круглешков накатайте трубочек