С пудингом не встречала другого, честное пионерское))

В Вашем первом рецепте (я его и делала) тесто идеальное! Хоть и дрожжевое, но подошло супер! И ооочень вкусное! И верх как в бэкерай! Крем бы тоже был ок, если б загустел. Но мы его за два дня съели! В следующий раз я пуддинг сначала сварю и если загустеет, то испеку пирог к нему! А масло по этому рецепту в горячий пуддинг добавлялось

а вы уверены, что у вас кружки именно по 250 мл?
мерный стакан и весы на кухне вещи незаменимые

Уверена! В поллитровую банку входит ровно две кружки! Весы все руки не доходят купить, всегда делаю примерно :)
Да и негде хранить - кухня ну очень маленькая

в магазинном тесто бисквитное. а крем наверно сливки, но еще с чем-то. потому что, пока не совсем разморожен очень напоминает мороженное сливочное. мой сын любит полузамороженным. если час в тепле постоит, то тесто уже оттаивает, а крем еще довольно таки холодный. с горячим кофе - м-м-мммм

Чтобы не открывать новую тему спрошу тут: Вы случайно не делали яблочный штрудель из слоеного теста по рецепту, который есть на этом сайте (dr. Oetker) если делали, то каков результат? Стоит ли пробовать?

не делала
правильный штрудель не из слоёного теста

А я из слоеного ела полуфабрикатный. Понравилось очень, а сейчас яблок много, может руки дойдут испечечь ))

мне не нравится, слишком жирно

А штрудель получился супер, спасибо за сайт! И совсем не жирный (откуда там жиру взяться?) Только что чай попили )

здрасьте! слоёное тесто ну совсем не жирное?

Так не чувствуется же! Тесто покупное. Но по-моему, в слоеном тесте жира поменьше, чем в масляном креме

рецепт из вумной книжки, я по нему сама делала, в готовом тесте масла не меньше
слоёное тесто
мука пшеничная 4 стакана
вода (стаканы 200 мл) 2 стакана
соль, чайные ложки 1/2
лимоная кислота, капли 16
масло или сливочный маргарин для прослойки 400-600 г
мука для масла 4 чайные ложки

Эх, но не чувствуется ведь! Да и не каждый день такое печешь. Но слоеное тесто время от времени покупаем, пирожки из него вкусно выходят... А в масляном креме сразу чувствуешь жир... Ну да ладно, буду сгонять в спортзале ккалории

дело вкуса!
вот Apfelstrudel
http://www.oetker.de/rezepte/r/wiener-apfelstrudel.html
http://www.lecker.de/backen/teige/artikel-21599-teig-rezepte/Strudelteig.html
и готовое тесто в магазине http://www.tantefanny.at/meine-teige/teig/gezogener-strudelteig/